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Nutricionista Carolina Malek

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Brasil
Florianópolis, SC
Nutricionista Carolina Malek

Graduação e Mestrado: USP
Aprimoramento em Nutrição Hospitalar HC FMRP / USP
Trabalha com Cirurgia Bariátrica há mais de 10 anos!

Centenas de pessoas acompanhadas!
🙌🏼🧡 FORMAÇÃO PROFISSIONAL:
Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP), em 2009. Aprimoramento em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP), finalizado em 2011. Mestrado em Ciências Médicas pelo Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP) – Área de Cirurgia Bariátrica, finalizado em 2014. Curso Nutricoach Sophie Deram - 2018

ATUALMENTE:
Nutricionista integrante das Equipes de Cirurgia Bariátrica e do Centro de Terapia Intensiva do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP). ATENDE ÀS ÁREAS:
Alimentação saudável em geral
Comportamento e alimentação
Perda de peso
Cirurgia Bariátrica | Balão Intragástrico
Geriatria
Terapia Nutricional Enteral

27/12/2025

Bora lá pra 2026?! 🧡🙌🏼

23/12/2025

Sem restrições, com consciência, dá praticamente tudo certo nesse caso! 😎🤎👏🏼

21/12/2025

Após 2 anos da Bariátrica, é sugerido que se faça retorno anual com a equipe multiprofissional! Parece pouco, mas faz toda a diferença na prevenção de complicações como o reganho de peso.

Não deixe passar! 🙌🏼🧡

18/12/2025

Você ou alguém que você conhece tem uma dessas metas pra 2026 ? 🙌🏼👏🏼🧡

08/12/2025

Passar as festas de final de ano com a alimentação líquida ou pastosa pode ser um grande desafio, mas é uma fase e vai passar! 🧡🤞🏼🙏🏼

04/12/2025

Vale a pena estar ciente e consciente para essa fase desde antes da cirurgia! Trabalhar o comer emocional e como é o contexto dos alimentos que vêm pra conforto é essencial desde o pré-operatório!

Psico + Nutrição = 🧡

02/09/2025

Acompanhamento Nutricional de Pré e Pós-operatório de Cirurgia Bariátrica:

- Laudo para Bariátrica
- Orientações alimentares para o Pré-operatório
- Orientações para o Pós-operatório, incluindo a transição de consistência (líquida - pastosa - sólida)
- Acompanhamento Nutricional de Pós-operatório, incluindo avaliação da perda de peso, composição corporal e de exames bioquímicos

Fale diretamente comigo, via WhatsApp (16)988321786 - Link na Bio

Vai mudar de vida com a Cirurgia Bariátrica? Posso te ajudar! 🙌🏼🧡

31/08/2025

Uma versão minha sendo nutricionista, pra comemorar o dia de hoje!
31/08 - Dia das/dos nutricionistas!

São 16 anos de profissão, hoje com uma bela bagagem, cheia de experiências que me fizeram ser a profissional que sou hoje, sempre tendo a certeza do que escolhi! Que venham mais anos ensinando e aprendendo nesse caminho. 🙏🏼🧡

11/08/2025

Mais um motivo para investir no acompanhamento nutricional e psicológico antes da Cirurgia Bariátrica! 🧡

Para agendamento de consulta em modo online, entre em contato pelo WhatsApp 16988321786 (link na bio).

05/08/2025

O laudo nutricional para liberação para Cirurgia Bariátrica é um atestado de que a pessoa foi avaliada da parte nutricional e que está apta para seguir as orientações no pós-operatório.
Não deve ser fornecido equanto os hábitos alimentares sejam inadequados para a Bariátrica, como, por exemplo:

🔸️ter poucas refeições volumosas no dia
🔸️grande consumo de alimentos ricos em açúcar
🔸️baixo consumo de alimentos ricos em proteínas
🔸️grande aversão a suplementos proteicos
🔸️ingestão de líquidos em grandes volumes por vez
🔸️comer com muitas distrações, com mastigação inadequada

Assim que forem trabalhados e ajustados na rotina, a Bariátrica terá menos riscos e será mais confortável. 🙏🏼

01/08/2025

Obesidade não é falta de vontade, não depende de "foco, força e fé". A Cirurgia Bariátrica é a opção disponível hoje em dia que leva à maior perda de peso e manutenção de peso perdido por mais tempo. É preciso acompanhamento com equipe multiprofissional antes e após a Cirurgia!

30/07/2025

É importante que a rotina alimentar esteja adequada, para que a Cirurgia Bariátrica seja liberada pela nutricionista!
Se houver dificuldades em seguir as sugestões, converse com a nutri para encontrarem alternativas que façam sentido na sua rotina !
O objetivo é passar pela Bariátrica da forma mais segura possível.

Conte comigo! 🙏🏼🧡

Endereço

Florianópolis, SC
88034-100

Site

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Categoria

Hospital

Minha História

Sou graduada em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP) - 2009. Após a faculdade:

Fiz Aprimoramento em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP), finalizado em 2011;

Fiz Mestrado em Ciências Médicas pelo Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP) – Área de Cirurgia Bariátrica, finalizado em 2014;

Fiz o Curso de Nutricoach - Método Sophie, com Sophie Deram, em 2018.