Nutricionista Carolina Malek

Nutricionista Carolina Malek Graduação e Mestrado: USP
Aprimoramento em Nutrição Hospitalar HC FMRP / USP
Trabalha com Cirurgia Bariátrica há mais de 10 anos!

Centenas de pessoas acompanhadas!
🙌🏼🧡 FORMAÇÃO PROFISSIONAL:
Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP), em 2009. Aprimoramento em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP), finalizado em 2011. Mestrado em Ciências Médicas pelo Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP) – Área de Cirurgia Bariátrica, finalizado em 2014. Curso Nutricoach Sophie Deram - 2018

ATUALMENTE:
Nutricionista integrante das Equipes de Cirurgia Bariátrica e do Centro de Terapia Intensiva do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP). ATENDE ÀS ÁREAS:
Alimentação saudável em geral
Comportamento e alimentação
Perda de peso
Cirurgia Bariátrica | Balão Intragástrico
Geriatria
Terapia Nutricional Enteral

Acompanhamento Nutricional de Pré e Pós-operatório de Cirurgia Bariátrica:- Laudo para Bariátrica - Orientações alimenta...
02/09/2025

Acompanhamento Nutricional de Pré e Pós-operatório de Cirurgia Bariátrica:

- Laudo para Bariátrica
- Orientações alimentares para o Pré-operatório
- Orientações para o Pós-operatório, incluindo a transição de consistência (líquida - pastosa - sólida)
- Acompanhamento Nutricional de Pós-operatório, incluindo avaliação da perda de peso, composição corporal e de exames bioquímicos

Fale diretamente comigo, via WhatsApp (16)988321786 - Link na Bio

Vai mudar de vida com a Cirurgia Bariátrica? Posso te ajudar! 🙌🏼🧡

Uma versão minha sendo nutricionista, pra comemorar o dia de hoje!31/08 - Dia das/dos nutricionistas! São 16 anos de pro...
31/08/2025

Uma versão minha sendo nutricionista, pra comemorar o dia de hoje!
31/08 - Dia das/dos nutricionistas!

São 16 anos de profissão, hoje com uma bela bagagem, cheia de experiências que me fizeram ser a profissional que sou hoje, sempre tendo a certeza do que escolhi! Que venham mais anos ensinando e aprendendo nesse caminho. 🙏🏼🧡

Mais um motivo para investir no acompanhamento nutricional e psicológico antes da Cirurgia Bariátrica! 🧡Para agendamento...
11/08/2025

Mais um motivo para investir no acompanhamento nutricional e psicológico antes da Cirurgia Bariátrica! 🧡

Para agendamento de consulta em modo online, entre em contato pelo WhatsApp 16988321786 (link na bio).

O laudo nutricional para liberação para Cirurgia Bariátrica é um atestado de que a pessoa foi avaliada da parte nutricio...
05/08/2025

O laudo nutricional para liberação para Cirurgia Bariátrica é um atestado de que a pessoa foi avaliada da parte nutricional e que está apta para seguir as orientações no pós-operatório.
Não deve ser fornecido equanto os hábitos alimentares sejam inadequados para a Bariátrica, como, por exemplo:

🔸️ter poucas refeições volumosas no dia
🔸️grande consumo de alimentos ricos em açúcar
🔸️baixo consumo de alimentos ricos em proteínas
🔸️grande aversão a suplementos proteicos
🔸️ingestão de líquidos em grandes volumes por vez
🔸️comer com muitas distrações, com mastigação inadequada

Assim que forem trabalhados e ajustados na rotina, a Bariátrica terá menos riscos e será mais confortável. 🙏🏼

Obesidade não é falta de vontade, não depende de "foco, força e fé". A Cirurgia Bariátrica é a opção disponível hoje em ...
01/08/2025

Obesidade não é falta de vontade, não depende de "foco, força e fé". A Cirurgia Bariátrica é a opção disponível hoje em dia que leva à maior perda de peso e manutenção de peso perdido por mais tempo. É preciso acompanhamento com equipe multiprofissional antes e após a Cirurgia!

É importante que a rotina alimentar esteja adequada, para que a Cirurgia Bariátrica seja liberada pela nutricionista! Se...
30/07/2025

É importante que a rotina alimentar esteja adequada, para que a Cirurgia Bariátrica seja liberada pela nutricionista!
Se houver dificuldades em seguir as sugestões, converse com a nutri para encontrarem alternativas que façam sentido na sua rotina !
O objetivo é passar pela Bariátrica da forma mais segura possível.

Conte comigo! 🙏🏼🧡

Salada de frutas + granola + iogurte = 🧡Eu amo, tu amas, ele ama?
29/07/2025

Salada de frutas + granola + iogurte = 🧡

Eu amo, tu amas, ele ama?

Trabalho com Cirurgia Bariátrica há praticamente 15 anos. Sou formada pela USP de Ribeirão Preto-SP e atuei por muitos a...
27/07/2025

Trabalho com Cirurgia Bariátrica há praticamente 15 anos. Sou formada pela USP de Ribeirão Preto-SP e atuei por muitos anos no Hospital das Clínicas FMRP USP como nutricionista da Equipe de Cirurgia Digestiva e Bariátrica e preceptora de nutricionistas Aprimorandas e Residentes. Atualmente faço consultas particulares, em modo online, para pessoas que vão fazer ou já fizeram uma Cirurgia Bariátrica.

Pra quem tem interesse em acompanhamento bem direcionado, sem modismos, com embasamento científico, entre em contato pelo link na minha descrição aqui do Instagram ou por mensagem!

Nutricionista Carolina Malek
CRN 10 - 11858

Aproveitando minha folga do final de semana para... descansar. 🙏🏼
19/07/2025

Aproveitando minha folga do final de semana para... descansar. 🙏🏼

A Bariátrica tem suas fases... 🦋
19/07/2025

A Bariátrica tem suas fases... 🦋

A suplementação vitamínica será sempre necessária após a Cirurgia Bariátrica, independente da técnica cirúrgica. Ou pelo...
16/07/2025

A suplementação vitamínica será sempre necessária após a Cirurgia Bariátrica, independente da técnica cirúrgica. Ou pelo consumo alimentar ser insuficiente, ou pela absorção intertinal ser reduzida, não atendendo às necessidades diárias de vitaminas e minerais.
Os exames bioquímicos devem ser colhidos frequentemente para avaliação da melhor suplementação.

Há 15 anos me atualizando em Cirurgia Bariátrica! I Congresso Sul Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Julho...
12/07/2025

Há 15 anos me atualizando em Cirurgia Bariátrica!

I Congresso Sul Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Julho/2025

Endereço

Florianópolis, SC
88034-100

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Categoria

Minha História

Sou graduada em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP) - 2009. Após a faculdade:


  • Fiz Aprimoramento em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP), finalizado em 2011;

  • Fiz Mestrado em Ciências Médicas pelo Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP) – Área de Cirurgia Bariátrica, finalizado em 2014;

  • Fiz o Curso de Nutricoach - Método Sophie, com Sophie Deram, em 2018.