13/10/2025
Muita gente se perde quando vai pesar os alimentos porque esquece que o peso muda depois do preparo. Isso acontece porque alguns absorvem água (como arroz, feijão e macarrão) e outros perdem líquido (como a batata quando vai ao forno).
É por isso que 40g de arroz cru não equivalem a 40g de arroz cozido, depois do cozimento, o peso aumenta, mas a quantidade de calorias é a mesma.
Arroz e feijão f**am mais pesados porque absorvem água.
Já a batata assada f**a mais leve, porque perde líquido.
O macarrão, assim como o arroz, também aumenta de peso quando cozido.
Saber disso é essencial para quem quer controlar porções, contar calorias ou simplesmente ter mais clareza sobre o que está colocando no prato.
No fim das contas, pesar cru ou cozido não é errado, o importante é ser consistente e sempre usar o mesmo método para acompanhar sua evolução.
