12/12/2020
VITAMINA C: PARA QUE SERVE?
A vitamina C participa de diversos processos metabólicos, sendo importante para a óxido-redução e a inativação de radicais livres. A presença de vitamina C aumenta a absorção de ferro, de modo que sua disponibilidade é importante para prevenir a anemia. O nutriente está envolvido ainda nas diversas funções do sistema imunológico e na cicatrização, reduzindo a suscetibilidade às infecções. Além disso, a vitamina C desempenha papel essencial na síntese de colágeno, controle da insulina, combate às doenças cardiovasculares e asma.