Carina Matos Nutricionista

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Brasil
Fortaleza, CE
Carina Matos Nutricionista

Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica, Hospitalar e Ambulatorial.

19/11/2021

Você tem dificuldade de montar um prato saudável?

11/07/2021

🤔 Quem nunca começou aquela dieta cortando o arroz com o foco de emagrecimento.
Que atire a primeira pedra!
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📍O mito do arroz influenciar no ganho de peso é bem antigo, e isso se deve ao fato de esse alimento ser uma fonte de carboidratos.
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❌ Cortar o arroz, por ele ser uma fonte de carboidrato, não irá influenciar no seu emagrecimento se toda a sua alimentação estiver desbalanceada. Se você optou por consumir batata doce como substituição do arroz, ele pode ter quantidades muito parecidas de carboidratos e calorias se comparado ao arroz.
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🔴 A cada 100g de Arroz Branco/Parboilizado são cerca de 27g de Carboidratos e 130 calorias.
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⚠️ O que influencia seus resultados não é só o que você come, mas o quanto você come! Não da pra julgar um alimento isoladamente
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✅ Mude seus hábitos, REEDUQUE-SE! Quebre os mitos da alimentação e viva uma vida mais prática e saudável.
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07/07/2021

🤔 Quem nunca adiou os planos de iniciar aquela "dieta" por achar que para começa-la precisaria de um "investimento".
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📌 Ainda existe esse tabu que dieta boa é aquela com alimentos "difíceis de achar", "caros", sal do Himalaia, macadâmias...
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🍉 Porém, quando uma alimentação está balanceada, adequada as suas necessidades para alcançar seus objetivos, os alimentos mais práticos e a qual você tem mais acesso funciona tanto quanto qualquer outro.
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🍎 O que traz resultados em uma dieta, não determinados alimentos, são as mudanças de comportamento. Uma dieta de emagrecimento pode ter da tapioca ao cuscuz, do arroz ao macarrão, se as quantidades estiverem balanceadas para você, nenhum deles vai te trazer efeitos adversos.
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❗Trago pra você a comparação de 2 alimentos acima, uma barra de proteína, que custa em média 7,00 e uma fatia de pão integral com frango.
Percebe-se que as quantidades de nutrientes e valor calórico são bem parecidos e que a única diferença é o valor 💸
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🔖 Volto a repetir o que eu sempre falo, uma dieta balanceada e calculada por um Nutricionista, pode ter de tudo um pouco e deve sempre estar adequada as suas necessidades sejam elas financeiras ou físicas.
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E aí qual você prefere?
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18/06/2021

📍A aveia é uma planta pertencente à família Poaceae. Um cereal fonte em fibras encontrado de diversas formas como farinha, flocos e farelo.
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Um alimento rico em fibras, vitaminas e minerais.
Seu uso é muito comum e seus benefícios vão além.
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1️⃣ Diminui a absorção de Glicose: pois torna a absorção de glicose mais lenta;
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2️⃣ Diminui níveis de colesterol: graças ao seu conteúdo rico em fibras, essas dificultam a absorção de gorduras, diminuindo níveis de colesterol e triglicerídeos;
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3️⃣ Melhora da Constipação: por possuir fibras solúveis e insolúveis, seu conteúdo em forma de farelo pode favorecer a motilidade intestinal, melhorando a constipação;
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4️⃣ Promove saciedade: as fibras solúveis presente na Aveia, possuem a capacidade de formar um gel aumentando seu volume no estômago.
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30/04/2021

🤔 Você já se perguntou ou chegou a trocar o tipo de leite, por acreditar ser mais saudável?
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Vou te ajudar a esclarecer essas dúvidas! Já envia essa publicação para aquele seu amigo que também tem
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📍 Informação Nutricional (100ml)
🔴 INTEGRAL
Proteínas: 2,9g
Carboidratos: 4,65g
Gorduras: 3g
Calorias: 57kcal
Cálcio: 150g
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🔵 DESNATADO
Proteínas: 2,9g
Carboidratos: 4,70g
Gorduras: 0g
Calorias: 31,5 kcal
Cálcio: 150g
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*Tabela TACO
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📌 Se analisarmos bem, a única diferença entre os dois são as quantidades de gordura, que NÃO é considerado um fator para classificar o integral como menos saudável e influenciando o ganho de peso
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O Integral ou desnatado pode ser consumido por qualquer pessoa, respeitando sua condição.
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⚠️ A restrição do leite desnatado se aplica a determinados pacientes que apresentam alguma patologia onde seu consumo não é indicado, por exemplo: diabetes, doença hepática não alcoólica, colesterol elevado, dentre outras.
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Sendo assim, se você não for acometido dessas patologias, pode consumir qualquer um dos dois, e isso vai de acordo também com as suas preferências.
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🟥 E me conta aqui, qual deles você mais costuma consumir ⬇️
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28/04/2021

📍A Cúrcuma, popularmente conhecida como Açafrão da Terra, é um condimento bastante utilizado e possui um potencial terapêutico.
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As suas propriedades terapêuticas pode trazer Unimed benefícios a saúde.
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🍎 Dentre os seus benefícios destaca-se:
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✅Efeito carminativo
✅Imunizante
✅Antialérgico
✅Antimicrobiano
✅Anti-inflamatório
✅Cicaatrizante
✅Antioxidante
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📌 De forma clara, a Cúrcuma pode beneficiar problemas gastrointestinais eliminando resíduos tóxicos que causam constipação, gastrite. Um potente hepatoprotetor e no tratamento da osteoartrite.
Permite a prevenção de doenças cardiovasculares e metabólicas, cicatrização de feridas, gripes e alergias.
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🤔E você, já sabia desses inúmeros benefícios? Costuma utilizar? Comenta aqui como você costuma utilizar o Açafrão da Terra ⬇️
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16/04/2021

📌 Procure sempre um profissional especializado para atender suas necessidades.
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👩🏻‍⚕️ Nutrição é com Nutricionista!
Podemos te auxiliar da melhor maneira na busca dos seus objetivos 🍎💪🏻
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07/04/2021

"Uma vida feliz é uma vida com saúde".

❤️ E você o que tem feito para ter uma vida mais saudável?!

10/02/2021

SUA SALADA MAIS SABOROSA 🥗
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Já vai salvando e mandando prós amigos ↗️
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Uma boa opção para quem deseja "disfarçar" o sabor das verduras e não deixar de consumi-las.
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✍🏻 Ingredientes:
• Iogurte Natural: 1 pote 170g
• Suco de Limão: 1 colher de sopa
• Azeite de oliva: 1colher de sopa
• Salsinha: a gosto
• Pimenta em pó ou muída: a gosto
• Sal: 1 pitada
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👩🏻‍🍳 Modo de preparo:
Não tem segredo, apenas misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo.
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🥗 E pronto, só degustar.
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⚠️ Conservar em um recipiente de vidro com tampa.
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🟥 1 colher de sopa tem 11,75 kcal. Pra quê melhor?!
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Endereço

Fortaleza, CE

Site

https://wa.me/5585991208989

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