03/06/2025
VAMOS CONHECER SISTEMA DE COMBATE A INCÊNDIO COZINHA.
Em cozinhas, o sistema de combate a incêndio mais recomendado utiliza o agente extintor APC (Carbonato de Potássio Aquoso), também conhecido como "agente K". Este agente é específico para incêndios da classe K (de cozinha), sendo a opção mais eficiente e aprovada por entidades como a NFPA e seguradoras internacionais.
Elaboração:
Agente Extintor APC:
A APC (solução de carbonato de potássio aquoso) forma uma espuma que abafa o fogo e contém vapores inflamáveis, tornando-se eficaz no combate a incêndios em cozinhas.
Segurança e Eficácia:
A APC é a única solução aprovada para a classe K de incêndios e é reconhecida por sua eficácia e segurança.
Sistemas Automatizados:
Os sistemas de combate a incêndio em cozinhas podem ser automatizados, com sensores detectando calor excessivo e disparando o sistema de extinção, que inclui o desligamento automático de gás e eletricidade.
Detecção e Alerta:
Além da extinção, os sistemas de combate a incêndio incluem sensores de detecção de fumaça, gás e elevação de temperatura, alertando sobre riscos potenciais.
Proteção de Coifas:
Em cozinhas industriais, sistemas de proteção contra incêndio para coifas e dutos de exaustão são essenciais para evitar que a gordura acumulada possa iniciar um incêndio, utilizando agentes extintores como a APC.
Módulo de Comando:
Módulos de comando, como o MRM (Módulo de Comando Mecânico), permitem o acionamento automático ou manual do sistema de extinção, com indicações visuais e selos de vedação.
