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Nesta página você encontrará conhecimentos técnico-científicos e dicas sobre Nutrição Clínic Nutricionista especializada em Nutrição Clinica Funcional

18/06/2020

De um daqueles dias de consultório que hoje fazem falta 💚

16/06/2020

MINGAU ANTI-DEPRÊ
Receitinha para quem está deprê, com energia mais baixinha, ou de tpm e precisando de carinho 💓
Todos os nutrientes que seu corpo precisa: carboidrato do bem, fibra, ômega-3, complexo B, prebióticos, triptofano e antioxidantes. Sua microbiota e seu cérebro agradecem 🥰
Ingredientes:
200ml de leite vegetal (usei de castanha com amendoim da )
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de aveia (preferencialmente orgânica)
1 colher de sopa de cacau em pó (100% cacau)
1 colher de sopa de mel de abelha (preferencialmente orgânico)
Morango

Modo de preparo: Cerca de 10 a 12 horas antes, faça o pré-preparo da receita colocando 100ml do leite em uma xícara ou copo com a chia e deixe na geladeira hidratado.
Na hora de fazer a receita coloque a chia hidratada com o leite em uma panela pequena, adicione o restante do leite (100ml), a aveia e o cacau em fogo baixo. Misture bem e deixe pegar o ponto de um mingau. Desligue o fogo, acrescente o mel. Mexa bem. Coloque em um prato e adicione o morango e outras frutas da sua preferência.

16/06/2020

Uma estudo transversal analisou a alimentação de pacientes deprimidos e verificou um reduzido ou ausente consumo de leguminosas, baixo consumo de frutas, legumes e vegetais (< 3 porções/semana) e alto consumo de doces e açúcares refinados (≥ 3 porções/semana) em relação a pacientes não deprimidos.
Porém, quando pacientes depressivos foram submetidos a uma dieta e acompanhados por 6 meses verificou-se que a:
1. Redução da depressão se relacionou com consumo mais diverso de vegetais e maior consumo de nozes.
2. Redução da ansiedade se relacionou com maior consumo de frutas, de nozes, leguminosas e maior diversidade de vegetais.
De forma bem simples podemos refletir que pessoas com depressão, de forma geral, não apresentam bons hábitos alimentares, que permitem maior oferta de nutrientes, de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, e pelo contrário, ainda consomem mais alimentos que aumentam a inflamação. E quado existe uma melhora dos hábitos alimentares por um longo período de tempo, pelo menos 3 meses, mostrando que hábitos exigem constância, pode repercutir em melhora de saúde mental.
BMC Psychol. 2019 Mar 6;7(1):14. doi: 10.1186/s40359-019-0292-1.
Nutr Neurosci. 2019 Jul;22(7):474-487. doi: 10.1080/1028415X.2017.1411320. Epub 2017 Dec 7.

04/06/2020

Deu vontade do clássico e amado 💛
Vivendo de memórias afetivas 🥰

31/05/2020

❤️

30/05/2020

Quem se identifica levanta a mãozinha 🖐 🤚

30/05/2020

Já pensou nisso?!
É simples se alimentar bem. Muitas vezes pode não ser fácil....
E é por isso Nutri existe! rs
Para facilitar seu caminho, pra te mostrar que pode ser mais fácil do que parece, que pode ser prazeiroso e trazer benefícios pro seu corpo e sua mente 🥦🍊🍎🥬🥑🍇

22/05/2020

Sabe o que tem aí?
Uma diversidade nutricional que pode ser um ótimo jantar com foco em saúde mental.
Isso porque as folhas são ricas em fibras e se tiver talos, melhor ainda! Melhoram o sono. Brócolis, além de melhorar o funcionamento do fígado, é rico em ácido fólico, cálcio, ferro e zinco. A semente de girassol é incrível! Alias, as sementes são fontes de importantes nutrientes e que não temos o hábito que consumi-las. Elas são ricas em zinco, magnésio, selênio, proteína, B1 e B6.
E meu querido grão de bico, que é um alimento do grupo das leguminosas, importantíssimo para melhora do humor, ricos em triptofano, magnésio, proteína e fibras!
Esses nutrientes estão totalmente relacionados com as vias de produção de serotonina e melatonina, e consequentemente tem ação no humor e sono.
Lembre-se: O jantar deve ser uma refeição leve, rica em nutrientes que melhoram seu humor e seu sono. E também não deve ser feito em cima da hora de dormir, ok? Tem que ser 2 a 4 horas antes de dormir.

21/05/2020

Sobremesa de hoje 😋
Eu não sei nem o nome, porque acabei de misturar aqui em casa 😂
Amassei uma banana, misturei um pouco de leite vegetal, cerca de 50 a 70 ml. Polvilhei cacau 100% em cima e levei para o microondas por 1 minuto. E ficou incrível ❤️

12/05/2020

Atendimento on-line!
Muitas pessoas estão me perguntando sobre os atendimentos e por isso venho aqui dizer que estou com os atendimentos on-line sim, e quem tiver interesse, será um prazer atendê-lo(a)!
E como está funcionando as consultas?
As minhas consultas estão sendo realizadas com horário marcado por videochamada e buscam, acima de tudo, fincar bons hábitos para serem levados e aplicados na vida, através de uma relação prazerosa com a alimentação.
Inicialmente irei lhe conhecer melhor, a sua história, doenças, rotina, sinais, sintomas, hábitos alimentares e muitos outros pontos. Caso você já tenha exames de sangue e avaliações de composição corporal irei analisá-los. Depois de juntar e avaliar todas as suas informações irei lhe explicar e integrar os seus possíveis desequilíbrios, alterações/doenças e estado atual. E então partiremos para a definição de metas, onde irei lhe mostrar caminhos e estratégias nutricionais para que você consiga atingir seus objetivos de forma saudável. Irei preparar seu plano alimentar, que é totalmente individualizado, e poderei utilizar suplementos e fitoterápicos para potencializar os seus resultados esperados, caso seja do seu interesse e haja necessidade. Manteremos contato de pertinho para dúvidas, alterações e tudo que você precisar, pelo tempo que for necessário até nossa próxima consulta. Ainda ficou alguma dúvida? Me escreve!

08/05/2020

Nada melhor que uma sopa de abóbora “comfort food” nesse dia de muito friozinho 🍵

07/05/2020

Em uma pesquisa com 13.626 pessoas nos EUA (NHANES), os indivíduos que afirmaram ter qualquer consumo de chocolate amargo (considerado aqueles com valores iguais ou maiores que 45% de cacau na sua composição) tiveram 70% menos chance de relatar sintomas depressivos que aquelas pessoas que não consumiram qualquer chocolate. Essa relação ainda permaneceu verdadeira após ajustes estatísticos. E mais, não foi observada nenhuma relação dos sintomas depressivos com o consumo do chocolate ao leite.
Especula-se que essa relação entre chocolate e humor pode estar associada ao fato do chocolate amargo ser mais rico em flavonóides, que estão presentes no cacau e tem atividade anti-inflamatória, e já que a depressão é considerada uma doença inflamatória, o chocolate com alto teor de cacau pode desempenhar um papel na depressão. Ainda, o chocolate contém um número de compostos psicoativos que podem produzir efeitos semelhantes ao canabinóide responsável pela euforia da cannabis.
Mas…. É muito importante deixar claro que a pesquisa, de forma alguma, está dizendo que o chocolate amargo protege ou melhora a depressão, ok? Isso jamais pode ser dito a partir de um estudo como esse, que foi apenas um recorte de um momento e de uma população. Até porque podemos pensar que a presença da depressão pode ser a “causadora” das pessoas não consumirem o chocolate amargo, e não o fato que pessoas que consomem chocolate amargo desenvolvem menos depressão, deu pra entender? O fato de ser observada uma relação entre o consumo de chocolate amargo e a presença de menos sintomas depressivos nessas pessoas foi verdadeira na pesquisa, mas para entender as causas dessa relação são necessários outros tipos de pesquisa. Então, ainda temos muitos caminhos para percorrer.
Depress Anxiety. 2019 Oct;36(10):987-995. doi: 10.1002/da.22950. Epub 2019 Jul 29.

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