Há 51 anos, o médico Wander Mendes Biasoli, pioneiro em Fortaleza na área de análises laboratoriais, fundou no inicio da década 60, passada, a empresa Laboratório São Paulo de Análises Médicas Ltda. Com uma equipe especializada, nessa empresa, criou um departamento de analises de água e alimentos. Os milhares de exames realizados deram a fundamentação ao livro ” ÁGUA – O QUE VOCÊ GOSTARIA DE SABER E NÃO TEVE A QUEM PERGUNTAR “, publicado no ano 2000 sobre a situação das águas em Fortaleza e o seu impacto na saúde humana. Foi importante colaboração para os órgãos públicos na solução de problemas e situações de contaminação dos aqüíferos Fortalezenses. Em 25 de fevereiro de 2002 o departamento especializado em análises ambientais, em razão da crescente demanda por serviços e produtos solicitados por empresas e particulares, com preocupação com o meio ambiente e a saúde humana , dá o impulso para a origem de uma nova a empresa. Esta empresa é o Laboratório Saúde Ar Água Alimentos São Paulo Ltda. Nessa empresa desenvolveram-se recursos humanos e técnicas especializadas, com equipe multidisciplinar reconhecidos pelo Mercado, alçando-a a condição de melhor e maior empresa do segmento de atividade, no Estado do Ceará. Com modernas técnicas laboratoriais e de gestão, treinamento de pessoal, investimentos em equipamentos e instalações sua atuação se expandiu e hoje atende as principais empresas do Estado nos segmentos indústriais de alimentos prontos, pesqueira, carcinocultura, bebidas, têxtil, química, farmacêutica, cosméticos, hoteleiro, hospitalar, centros comerciais, educacional, condomínios e etc,. Desenvolveu parcerias técnicas com fornecedores e centros de pesquiza de Fortaleza, São Paulo, Santa Catarina e Minas Gerais. Novos passos para o crescimento da empresa estão sendo dados. A partir do 2º semestre de 2010 a direção da empresa lançou um programa interno de requalificação de seus quadros, iniciou a ampliação e reforma de suas instalações, agregou uma nova sede administrativa, ampliou seus investimentos em informática e promove novos investimentos em técnicas e novos equipamentos. Hoje seu portfólio de clientes contempla empresas e instituições públicas no Ceará e nos Estados de Alagoas, Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe. Alcança e pode operar praticamente em todos os estados do Nordeste e do Norte. Em sua trajetória de mais de 50 anos de trabalho realizou a já impressionante marca de 1.600.000 exames laboratoriais e atendeu até 31 de dezembro de 2012 a mais de 45.000 clientes. Trabalho este que garante a sua constante modernização e capacitação para continuar no Mercado do Nordeste pelos próximos 50 anos.
