Movimento Saúde Mental

Movimento Saúde Mental O Movimento Saúde Mental acolhe o ser humano, respeitando suas dimensões biopsicosocioespirituais.

Fundado em 1996, o Movimento Saúde Mental realiza no Grande Bom Jardim, em Fortaleza, um trabalho socioterapêutico que acolhe o ser humano, respeitando sua dimensão biopsicossocioespiritual, promovendo o desenvolvimento dos seus potenciais, através do resgate dos valores humanos e culturais, no sentido de favorecer a qualidade das relações pessoais interpessoais e comunitárias para a promoção da vida.

Estão abertas as inscrições para o curso de Salgados Comerciais do Alimentando Sonhos. Esse é o momento para aprender no...
29/08/2025

Estão abertas as inscrições para o curso de Salgados Comerciais do Alimentando Sonhos. Esse é o momento para aprender novas técnicas gastronômicas e empreender com deliciosos salgados.

✅100% GRATUITO
⚠️VAGAS LIMITADAS!

Será ministrado no curso: massa de coxinha de frango, risole misto, enroladinho de salsicha, pão batata recheado, empada de frango, quiches, pastel de forno, esfiha e calzone. 🥐🥧

As aulas ocorrem nos dias 01 a 05 de setembro , de 13h às 17h, no Instituto Maria do Carmo.

O telefone de contato para inscrições está disponível na imagem acima. Não perca essa oportunidade!

O Alimentando Sonhos é realizado através da parceria do com o Movimento Saúde Mental, e se estrutura na missão de gerar oportunidades e formar pessoas das comunidades periféricas de Fortaleza articulando a troca de conhecimentos com alunos/as do curso de Gastronomia da UFC, que ministram as aulas pelo projeto de extensão

De braços dados com o Movimento dos Trabalhadores/as Rurais Sem Terra (MST), através do projeto , o Movimento Saúde Men...
28/08/2025

De braços dados com o Movimento dos Trabalhadores/as Rurais Sem Terra (MST), através do projeto , o Movimento Saúde Mental (MSM) iniciou este mês a Jornada de Alfabetização de Jovens e Adultos nas Periferias de Fortaleza, para enfrentar o grave problema do analfabetismo que atinge mais de 110 mil pessoas na cidade, segundo o Censo de 2022 do IBGE.

Quatro turmas, das 150 que estão espalhadas pelas comunidades locais, acontecem nos espaços do MSM e do CAPS Comunitário do Bom Jardim. O processo de ensino e aprendizagem é inspirado na pedagogia cubana de Leonela Inés Relys Díaz, o método “Sim, Eu Posso”, que já alfabetizou mais de 11 milhões de pessoas em mais de 30 países do mundo.

A Jornada é possível graças à parceria com o Levante Popular da Juventude, o Movimento Brasil Popular, o Ministério da Educação (MEC), a Universidade Federal do Pernambuco (UFPE) e dezenas de entidades e movimentos sociais espalhados pelas periferias da cidade, como o MSM. O projeto conta ainda com apoio da Secretaria de Educação e da Prefeitura de Fortaleza.

Entre os/as participantes multiplicam-se histórias incríveis de superação e persistência. Quer conhecer melhor alguns deles e detalhes desse projeto revolucionário? Te convidamos a visitar a notícia detalhada em nosso site www.movimentosaudemental.org

O curso de Confeitaria da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) realizou na última quinta, 21 de agosto, mais uma...
27/08/2025

O curso de Confeitaria da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) realizou na última quinta, 21 de agosto, mais uma aula focada em tortas. A turma, comandada pela professora Monaliza Costa, aprendeu técnicas de preparo, tipos de massa quebradiças, recheios e a história das receitas reproduzidas.

Foram feitas torta de limão com massa sucré, recheio de lemon curd e finalizado com merengue suíço; torta de maçã e torta de maracujá.

Nos dias 19, 20, e 22, as demais formações gastronômicas da EGA seguiram normalmente. Em Salgados Comerciais, o professor Joel Andrade deu o segundo módulo sobre pães com base em legumes, quando os/as alunos/as produziram pão de batata inglesa, pão de batata doce, pão de cenoura e pão de macaxeira, além de geleia de frutas. A aula da turma de Chocolateria da semana, ministrada pela professora Lauana Fontenele, contou com a produção de ovos de chocolate e suas variações. Já em Doces e Sobremesas para Festas, a turma aprendeu com o professor Yan Alves o preparo de brownies.

No dia 18, a aula do módulo de cidadania foi sobre empreendedorismo e plano de negócio. A professora do curso de Confeitaria Monaliza Costa conversou sobre os tipos de empreendedorismo, a importância de empreender e montar seu plano de negócio com todos/as os/as alunos/as da EGA, na Palhoça Comunitária do Movimento Saúde Mental.

O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima é uma iniciativa do MSM, que nesta edição conta com financiamento do Instituto Cooperforte e segue com a parceria do projeto de extensão Gastronomia Social, do curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), responsável pelo suporte técnico e metodológico. As ações contribuem com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS): 3 – Saúde e Bem Estar, 8 – Trabalho Decente e Crescimento Econômico, 10 – Redução das Desigualdades.

Ei você que já sabe o básico do crochê e deseja avançar. Estão abertas as inscrições do Curso Terapêutico de Arte em Cro...
21/08/2025

Ei você que já sabe o básico do crochê e deseja avançar. Estão abertas as inscrições do Curso Terapêutico de Arte em Crochê Avançado com Ana Borges, experiente professora e dona do . A única exigência é conhecer os pontos básicos e ter idade a partir de 10 anos. Mas cuida que só estão abertas 13 vagas!

O curso será dado em 7 encontros, iniciando no dia 04 de setembro. Os encontros seguirão acontecendo toda quinta-feira, das 14h às 16h, na Casa AME. O objetivo é capacitar potenciais criativos de maneira terapêutica, usando técnicas de relaxamento e respiração, promovendo o bem-estar mental e social.

Inscrições pelo telefone: (85) 9 9103.5745

Na última segunda-feira, 11, o Gastronomia e Terapia promoveu um momento de visita ao curso de Gastronomia da Universida...
20/08/2025

Na última segunda-feira, 11, o Gastronomia e Terapia promoveu um momento de visita ao curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), onde os/as alunos/as da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) assistiram aulas da graduação. Fazendo parte do módulo de empreendedorismo, a programação foi realizada pelo professor do curso Paulo Henrique, em parceria com suas bolsistas Fernanda Monteiro e Paola Romanova.

Durante a primeira aula, os/as participantes puderam aprender sobre saborologia, onde Fernanda expôs a diferença entre gosto e sabor, além de explicar detalhes da análise sensorial também realizada dentro das aulas da EGA. Já na segunda aula, Paola falou um pouco sobre sua tese de mestrado focada na produção de um chocolate vegano feito com o cacau produzido aqui no Ceará. A partir disso, a mestranda explicou sobre o chocolate branco e realizou uma análise sensorial do nibs e da manteiga de cacau.

Dos dias 12 a 14 de agosto, os cursos foram responsáveis pela produção de uma variedade de receitas doces e salgadas. Na aula de Salgados Comerciais da semana, o professor Joel Andrade iniciou o primeiro módulo sobre pães com base em legumes, onde a turma fez pão de jerimum e de beterraba. Já em Chocolateria, a aula ministrada por Lauana Fontenele foi sobre trufas e brigadeiros, produzindo diversos tipos de sabores e técnicas. A semana terminou com a aula de cupcakes da turma de Confeitaria. A turma aprendeu sobre a origem da receita e explorou a criatividade decorando os bolinhos.

O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima é uma iniciativa do MSM, que nesta edição conta com financiamento do Instituto Cooperforte e segue com a parceria do projeto de extensão Gastronomia Social, do curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), responsável pelo suporte técnico e metodológico. As ações contribuem com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS): 3 – Saúde e Bem Estar, 8 – Trabalho Decente e Crescimento Econômico, 10 – Redução das Desigualdades.

Estão abertas as inscrições para o curso de Bolos Regionais do Alimentando Sonhos. O curso é perfeito para você que quer...
18/08/2025

Estão abertas as inscrições para o curso de Bolos Regionais do Alimentando Sonhos. O curso é perfeito para você que quer aprender a reproduzir as clássicas receitas daqui do Nordeste.

✅100% GRATUITO
⚠️VAGAS LIMITADAS!

Vai ter bolo de massa amanteigada, bolo de batata doce, bolo de macaxeira, bolo de milho, bolo de cenoura, bolo mole. Só os melhores!

As aulas ocorrem nos dias 25 a 29 de agosto, de 13h às 17h, no CSS Timbó.

O telefone de contato para inscrições está disponível na imagem acima. Não perca essa oportunidade!

O Alimentando Sonhos é realizado através da parceria do com o Movimento Saúde Mental, e se estrutura na missão de gerar oportunidades e formar pessoas das comunidades periféricas de Fortaleza articulando a troca de conhecimentos com alunos/as do curso de Gastronomia da UFC, que ministram as aulas pelo projeto de extensão

Artes Livres! É essa a proposta da nova oficina da Casa AME que inicia dia 05 de setembro. O conceito valoriza a criativ...
15/08/2025

Artes Livres! É essa a proposta da nova oficina da Casa AME que inicia dia 05 de setembro. O conceito valoriza a criatividade e a expressão artística sem restrições. Liberdade, experimentação e autoexpressão de autenticidade! Eis o convite para pessoas a partir dos 12 anos.

Gostou da ideia de usar a criatividade livremente a cada encontro? Pois corre pra se inscrever que só estão abertas 10 vagas. A oficina é fixa e os encontros acontecerão toda sexta-feira no auditório da Casa AME, das 13:30 às 16:00.

As inscrições podem ser feitas pelo telefone (85) 9 9103.5745

A condução será da arte-educadora Joyce Monteiro, graduanda no curso de artes visuais pelo Instituto Federal de Educação e Tecnologia do Ceará (IFCE). atua como artista visual, pesquisadora e musicista. Seu trabalho é voltado para as áreas de ensino e educação em artes, fotografia, cultura popular, ilustração e música.

Nosso de hoje é com um projeto que é só orgulho! 💚 Na última sexta-feira, dia 08, a equipe da Alece TV, emissora da As...
14/08/2025

Nosso de hoje é com um projeto que é só orgulho! 💚 Na última sexta-feira, dia 08, a equipe da Alece TV, emissora da Assembleia Legislativa do Ceará, esteve na Escola de Gastronomia Autossustentável para conhecer mais sobre o "Gastronomia e Terapia".

A repórter Arituza Timbó conversou com a coordenadora, professores e alunas da 6ª edição para mostrar como essa iniciativa articula o acolhimento e o cuidado com a saúde mental, enquanto incentiva o empreendedorismo entre mulheres da periferia de Fortaleza.

O morango do amor chegou na Escola de Gastronomia Autossustentável! Durante os dias 6 e 8 de agosto, as turmas Doces e S...
13/08/2025

O morango do amor chegou na Escola de Gastronomia Autossustentável! Durante os dias 6 e 8 de agosto, as turmas Doces e Sobremesas para Festas e Chocolateria aprenderam a receita que viralizou nas redes sociais e tomaram conta das confeitarias e docerias do Brasil.

As turmas comandadas pelos professores Yan Alves e Lauana Fontenele ainda prepararam outras receitas com frutas, chocolates finos, bolo de pote e brigadeiro de colher, explorando a criatividade nas decorações dos produtos.

Na mesma semana, a turma de Salgados Comerciais aprendeu com o professor Joel Andrade sobre pastéis artesanais, e a turma de Confeitaria, da professora Monaliza Costa, produziu bolo de cenoura e bolo mole na aula de massas líquidas.

O módulo de cidadania da semana aconteceu na Palhoça Comunitária do Movimento Saúde Mental e teve a temática “Higiene do ambiente nos serviços de alimentação e Direito do Consumidor dentro do serviço de alimentação”. O intuito foi abordar o que a legislação traz a respeito da higiene do ambiente nos serviços de alimentação e o direito do consumidor.

O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima é uma iniciativa do MSM, que nesta edição conta com financiamento do Instituto Cooperforte e segue com a parceria do projeto de extensão Gastronomia Social, do curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), responsável pelo suporte técnico e metodológico. As ações contribuem com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS): 3 – Saúde e Bem Estar, 8 – Trabalho Decente e Crescimento Econômico, 10 – Redução das Desigualdades.

Estão abertas as inscrições para o curso de Biscoitos do projeto Alimentando Sonhos. Se inscreva agora para aprender a f...
11/08/2025

Estão abertas as inscrições para o curso de Biscoitos do projeto Alimentando Sonhos. Se inscreva agora para aprender a fazer uma variedade de biscoitos de dar água na boca. Além de novos conhecimentos dentro da gastronomia, você adquire a possibilidade de empreender com maior sucesso na área.

✅100% GRATUITO
⚠️VAGAS LIMITADAS!

Você vai aprender a fazer biscoito goiabinha, biscoito amanteigado de bico, sequilhos, biscoito savoiardi (biscoito champanhe) e palitinhos de cebola/parmesão. Além disso, o curso inclui conteúdos básicos para quem vai trabalhar com produção de alimentos, como: a importância das boas práticas na manipulação de alimento seguro, contaminação dos alimentos, doenças de origem alimentar, contaminação cruzada, cuidados com a higiene e saúde do manipulador de alimentos, custos, tabela de conversão e medidas caseiras.

As aulas ocorrem nos dias 18 a 22 de agosto, de 13h às 17h, no Centro de Formação e Inclusão Sócio Produtiva (CEFISP).

O telefone de contato para inscrições está disponível na imagem acima. Não perca essa oportunidade!

O Alimentando Sonhos é realizado através da parceria do com o Movimento Saúde Mental, e se estrutura na missão de gerar oportunidades e formar pessoas das comunidades periféricas de Fortaleza articulando a troca de conhecimentos com alunos/as do curso de Gastronomia da UFC, que ministram as aulas pelo projeto de extensão

Com muita alegria, recebemos hoje a visita do Grupo Piacenza Itália, que reúne jovens da comuna da região da Emília-Roma...
11/08/2025

Com muita alegria, recebemos hoje a visita do Grupo Piacenza Itália, que reúne jovens da comuna da região da Emília-Romanha. O grupo pôde conhecer e sentir de perto a mística do Movimento Saúde Mental, se integrando com as crianças do Sim à Vida Marrocos e participando de um momento de cuidados na Palhoça Comunitária.

O jornalista Jacopo Mocchi, integrante do grupo, conta que entraram em contato com o MSM através do Amici di Rino, grupo de apoiadores do MSM na Itália, e que foi inspirado pela vinda de outras paróquias ao Movimento Saúde Mental. “Tivemos a chance de ficar juntos para experimentar todo o projeto [...] e tenho que dizer que aqui é realmente um lugar seguro em uma cidade difícil.”

Na Itália, há anos o Grupo Amici di Rino reúne apoiadores internacionais das atividades do MSM. Agradecemos a visita e o apoio!

📸Fotos: Lívia Vieira, Richardson Lael e Joyce Monteiro

Na última terça-feira, 29, a turma Salgados Comerciais do Gastronomia e Terapia promoveu aula sobre massas quebradiças, ...
08/08/2025

Na última terça-feira, 29, a turma Salgados Comerciais do Gastronomia e Terapia promoveu aula sobre massas quebradiças, detalhando seus diferentes tipos, como também as diversas opções de recheios e modelagens. A aula organizada pelo professor Joel Andrade, na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), contou com a produção de Empadão de frango, Empadas de calabresa, Torta doce de Limão e Quiche Lorraine.

No decorrer da semana, as demais formações gastronômicas da EGA incluíram aulas com preparo de diversas receitas doces. Em chocolateria, o tema da aula ministrada pela professora Lauana Fontenele foi bombons recheados. Na aula de Confeitaria, a professora Monaliza Costa e a turma produziram massas de pão de ló (rocambole de goiabada, bem casados, Charlotte e torta de ninho com morangos). Já no curso Doces e Salgados para Festas, o professor Yan Alves ensinou sobre brigadeiros gourmet, trufas e palha italiana.

Para a aula de cidadania do dia 28, os/as alunos/as receberam a enfermeira especialista em saúde mental, Glaucia Maia, para falar sobre os direitos à sexualidade e Infecções Sexualmente Transmissíveis (IST’s).

O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima é uma iniciativa do MSM, que nesta edição conta com financiamento do Instituto Cooperforte e segue com a parceria do projeto de extensão Gastronomia Social, do curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), responsável pelo suporte técnico e metodológico. As ações contribuem com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS): 3 – Saúde e Bem Estar, 8 – Trabalho Decente e Crescimento Econômico, 10 – Redução das Desigualdades.

Endereço

Rua Dr Fernando Augusto, 609
Fortaleza, CE
60543-375

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