19/09/2018
Uma começa com uma boa alimentação. Hoje a traz uma salada de grãos bem simples de fazer e com grandes benefícios nutritivos.
: 4 colher(es) de sopa de , 1 cebola média cortada em cubinhos, 2 dentes de alho espremidos, 1 berinjela média cortada em cubinhos, 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos, 1 abobrinha italiana grande cortada em cubinhos, 2 tomates para salada cortado em cubinhos, 1 colher(es) de chá de tomilho, 1 xícara(s) de chá de cevadinha cozida, 1 xícara(s) de chá de lentilha cozida, 1 xícara(s) de chá de grão-de-bico cozido, 1 colher(es) de sopa de salsinha, 1 colher(es) de sopa de ciboulette, sal e azeite a gosto
: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a berinjela e cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até ficar "al dente". Junte a abobrinha e o pimentão e refogue até ficar al dente também. Adicione o tomate e deixe mais um minuto no fogo. Coloque o tomilho e desligue. Tampe a panela e deixe abafar. Acrescente o restante dos ingredientes e tempere com sal e azeite para finalizar e um bom pedaço de frango (ou peixe) para dar ainda mais sabor a sua vida.