Michelle Gai - Nutricionista Clínica e Esportiva Funcional

Michelle Gai - Nutricionista Clínica e Esportiva Funcional Nutrição Clínica, Esportiva e Funcional.
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Diariamente somos bombardeados de informações sobre alimentação e nutrição. Modismos, extremismos, promessas de milagres...
14/09/2023

Diariamente somos bombardeados de informações sobre alimentação e nutrição.

Modismos, extremismos, promessas de milagres!

A premissa é: quanto mais natural o alimento, mais nutritivo e mais benefícios ele trará!

Mas se você tem duvidas quanto as combinações, quantidades o que pode ou não interferir na sua saúde, agende uma avaliação individualizada. Cada caso é um caso, você é um ser único com suas preferencias, queixas e sintomas!

"Faça do alimentos seu medicamento"

Concorda?Se você só tiver alimentos saudáveis em casa, seu sucesso na mudança de alimentação está garantido!Não vá ao me...
14/06/2023

Concorda?

Se você só tiver alimentos saudáveis em casa, seu sucesso na mudança de alimentação está garantido!

Não vá ao mercado com fome, sempre leve uma lista de compras! Essas e outras estratégias te levarão a grandes resultados!

Fim de semana é um problema para você se manter nos trilhos?Siga essas estratégias que irão te ajudar! Além dessa existe...
24/03/2023

Fim de semana é um problema para você se manter nos trilhos?

Siga essas estratégias que irão te ajudar!
Além dessa existem inúmeras outras que podemos aplicar, acompanhe para saber mais!

Bom fim de semana com boas escolhas! 😄🥰😉

 🎀
04/10/2022

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Começando a semana com receita nova cheia de  praticidade e sabor!Frango empanado crocante low carb (baixo carboidrato)....
26/09/2022

Começando a semana com receita nova cheia de praticidade e sabor!

Frango empanado crocante low carb (baixo carboidrato).

Mas você também pode substituir por farelo de aveia, farinha de flocos de milho (biju) misturar com sementes nutritivas (gergelim, chia, semente de girassol).

Faça e me conte como ficou.

Comer  é um ato  que fazemos para saciar nosso corpo da fome, mas muitas vezes fazemos isso no automático, sem prestar a...
22/09/2022

Comer é um ato que fazemos para saciar nosso corpo da fome, mas muitas vezes fazemos isso no automático, sem prestar atenção na qualidade e quantidade dos alimentos ingeridos.

Se alimentar deve ser um ato consciente, de não somente saciar a fome, mas de nutrir nossas celulas para que tenhamos energia e saúde.

Como está sua alimentação? Voce está se nutrindo ou só saciando sua fome?

Conta pra mim, posso te ajudar!

Acredito que você também queira chegar aos 96 com a lucidez da rainha e por falar em saúde mental, no Mês do Setembro AM...
16/09/2022

Acredito que você também queira chegar aos 96 com a lucidez da rainha e por falar em saúde mental, no Mês do Setembro AMARELO, volta nossos olhares para este tema.

Nos meus atendimentos, vejo com frequência pacientes com sintomas da falta da vitamina B12, como cansaço, fadiga, vertigem, irritabilidade e quando solicito exames isso se confirma.

A deficiencia de B12 está relacionada com o aumento do risco para o declínio cognitivo, demência, neuropatia periférica, desmielinização, além das alterações hematológicas.

As fontes de vitaminas B12 são de origem animal (carnes, ovos, leite e derivados), mas sua absorção depende de uma boa digestão e absorção, que pode ter influência do envelhecimento, uso de medicações como os "prazois", metformina (usado para dibeticos) e antibióticos.

Vegetarianos, pessoas que fizeram ressecção intestinal ou possuem doenças inflamatórias intestinais também devem dar atenção a Vitamina B12, que deve ser dosada regularmente e se necessário suplementada.

Se você já possui algum desses sintomas, quer melhorar sua qualidade de vida desde agora para chegar lucido lá na frente, agende sua consulta nutricional!

Juntos vamos verif**ar onde estão as falhas (alimentação, absorção, digestão) e corrigir possíveis defeiciencias nutricionais.

Além da vitamina B12 outros nutrientes também influenciam na saúde mental, falarei mais adiante sobre eles.

A Rainha Elizabeth , reinou por 70 anos, faleceu "em paz" aos 96,  sua longevidade e saúde sempre chamou muita atenção.S...
14/09/2022

A Rainha Elizabeth , reinou por 70 anos, faleceu "em paz" aos 96, sua longevidade e saúde sempre chamou muita atenção.

Segundo informações, ela priorizava uma alimentação saudável, leve, com alimentos da época (são sempre mais saborosos e nutritivos) e não era adepta a alimentos gordurosos e açúcarados (que são alimentos com alta densidade calórica e muitas vezes pobres em nutrientes), as vezes, até consumia mas eram momentos esporádicos.

Há relatos que ela pela manhã sempre tomava um chá sem açúcar a base de frutas citricas como laranja, tangerinas (fontes de vitamina C) e chá preto, verde ou branco (Camelia sisensis), planta ser rica em compostos fenólicos, catequinas e flavonoides, além de conter cafeína, que atuam como antioxidantes e exercem ação hipoglicemiante, antiobesidade, anti-inflamatória, antibacteriana, antiviral, antimutagênica, diurética e estimulante.

Na sua alimentação priorizava vegetais e fontes proteicas de fácil digestão como peixes e frango.

Além disso, relatos dizem que ela dormia cerca de 8 horas ou mais e fazia caminhadas no jardim do palacio, ou seja, se exercitava.

Esse conjunto de hábitos, alimentação nutritiva, descanso, exercicio físico e um bom gerenciamento do estresse (que com certeza ela tinha para viver por longos 96 anos), são a base para longevidade.

Todos vamos envelhecer, mas COMO vamos, cada um de nós escolhe diariamente com base nos nossos hábitos diários, e, a alimentação é um deles e deve ser olhada!

Olá  pessoal, receita nova por aqui! Ótima opção para um lanche da tarde, jantar, desjejum.Refeição completa com carboid...
06/08/2022

Olá pessoal, receita nova por aqui! Ótima opção para um lanche da tarde, jantar, desjejum.

Refeição completa com carboidrato, proteína e fibras.

Para quem não pode consumir glúten, substitua a aveia tradicional por aveia sem glúten (a aveia não contém, mas é contaminada).

Essa receita de massa é super versátil e pode ser recheada com frango, carne ou somente vegetais como você preferir!

Espero que gostem e bom apetite! 😉🌿

Ao longo desses meus 14 anos de formação e nesses 11 anos trabalhando no Hospital, percebo que muitos dos problemas de s...
18/07/2022

Ao longo desses meus 14 anos de formação e nesses 11 anos trabalhando no Hospital, percebo que muitos dos problemas de saúde, poderiam ser evitados com a alimentação!

Por exemplo, um paciente com diabetes descontrolado, a longo prazo, pode levar ao comprometimento da microcirculação, no cenário mais caótico, pode levar a necessidade de amputação de dedos ou até membros!

A medicação é importante? SIM

Mas a alimentação ADEQUADA em carboidratos pra controle da glicemia É ESSENCIAL!

Também em pacientes acamados a nutrição adequada é fundamental para recuperação, prevenção da desnutrição, preservação da massa magra e aumento da expectativa de vida deste paciente!

Outro exemplo, paciente com intestino "preso" que faz uso continuo de laxantes, não vai resover o problema, e pode f**ar depende do uso deste para defecar!

E poderia citar outros inúmeros exemplos de como alimentação influencia a nossa saúde!

Portanto se voce tem dúvidas ou dificuldades em relação a alimentação eu posso te ajudar!

Clique no link do perfil e agende sua avaliação nutricional!

Que nota voce daria para sua saúde hoje de 1 a 10?Você f**a doente com frequência?Seu corpo dá sinais que algo não vai b...
01/05/2022

Que nota voce daria para sua saúde hoje de 1 a 10?

Você f**a doente com frequência?

Seu corpo dá sinais que algo não vai bem? Sente muito cansaço, falta energia para realizar as atividades cotidianas?

Se a resposta for sim, procure ajuda! A alimentação inadequada, falta de nutrientes ou até excesso de alguns deles, podem sinalizar um alerta que precisa ser ajustado!

Procure orientação Nutricional e melhore sua saúde e qualidade de vida!

A alimentação tem o poder de tratar, mas também de adoecer.Ao ter essa consciência sobre o impacto do consumo de determi...
28/03/2022

A alimentação tem o poder de tratar, mas também de adoecer.

Ao ter essa consciência sobre o impacto do consumo de determinado alimento para nosso corpo, podemos usá-los a nosso favor, melhorando nossa saúde, disposição, estética e auto estima.

Como Nutricionista essa é a minha missão, mostrar o "poder" de cada alimento ou nutriente a você.

Você ingere frutas diariamente?Todas as  frutas tem suas propriedades nutritivas, suas cores e seus sabores e as frutas ...
25/03/2022

Você ingere frutas diariamente?

Todas as frutas tem suas propriedades nutritivas, suas cores e seus sabores e as frutas vermelhas tem meu coração.

Se você tambem aprecia fique de olho logo vem uma receita deliciosa contendo elas.

🍒🍓

“Diagnóstico não é sentença, é ponto de partida.”Olhando pelo lado do copo meio cheio,  a doença pode ser uma oportunida...
19/03/2022

“Diagnóstico não é sentença, é ponto de partida.”

Olhando pelo lado do copo meio cheio, a doença pode ser uma oportunidade para uma mudança positiva na sua vida!

Talvez ela apareça como uma forma de resgatar o auto cuidado, muitas vezes deixado de lado pela correria do dia a dia, quando priorizamos tudo menos nossa saúde.

A alimentação é um ato de auto cuidado, quando através do alimentos oferecemos substrato para nutrir nossas células, nosso corpo responderá de forma positiva.

Cada nutriente tem papel fundamental no nosso corpo, como se fosse uma engrenagem, quando falta uma peça (nutriente), algo pode não funcionar bem!

Somos o que comemos!

Quem me segue por aqui há algum tempo, sabe que em 2015 fui diagnosticada com uma doença auto imune, a Esclerose  Multip...
16/03/2022

Quem me segue por aqui há algum tempo, sabe que em 2015 fui diagnosticada com uma doença auto imune, a Esclerose Multipla.

Geralmente, não é apenas um fator que leva ao desenvolvimento de uma doença autoimune, mas uma combinação de coisas que sobrecarregam e desregulam o seu sistema imunológico, danif**am a sua barreira intestinal e bagunçam a função geral de outros sistemas do seu corpo.

Embora a genética contribua, pois nascemos com tudo gravado lá no nosso DNA, a doença vai se manisfestar conforme o ambiente que você se expor (alimentação, toxinas, estresse, atividade física), ou seja, mudando o ambiente, você consegue sim evitar o surgimento das doenças.

Grande parte do meu tratamento foi com a vitamina D, sabe-se que ela tem papel fundamental no sistema imune. Também suplemento outros nutrientes que melhoram a função cerebral, quando fornecemos tudo que nosso corpo precisa nosso corpo se reoganiza e se regenera.

Procuro ter uma alimentação limpa, in natura, que forneça os nutrientes que meu corpo precisa pra manter a saúde plena.

Outro fator crucial foi mudar o estilo de vida para reduzir o estresse, a fim de diminuir o cortisol, hormonio liberado quando nosso corpo entende que estamos em perigo, eu tinha uma rotina exaustiva, sem tempo pra mim, e acredito que esse foi um dos principais gatilhos para o surgimento do doença.

Procuro dormir no minimo 6 horas por noite, faço yoga, me exercito, busco terapias, respiro fundo e vou seguindo buscando o equilibrio.

Como falei anteriormente, a doença é causada por vários fatores, a "cura" também, se você precisa de ajuda para melhorar sua qualidade de vida através da nutrição, pra colocar seu sistema imunologico de volta nos trilhos, eu posso te ajudar, vou adorar contribuir.

Receitinha que pode ter várias versões, pois é um lanche completo, com carbos saudáveis, proteina, fibras e gorduras boa...
15/03/2022

Receitinha que pode ter várias versões, pois é um lanche completo, com carbos saudáveis, proteina, fibras e gorduras boas.

Muffin de aveia

Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia ou outra farinha nutritiva
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sal e temperos à gosto

Bata os ovos com um garfo, acrescente os outros ingredientes menos o fermento, misture bem deixando o fermento por último. Use como recheio vegetais cortados em cubinhos e se quiser deixar mais proteico, acrescente frango, atum, sardinha, carne ou queijo em cubinhos.

Coloque em forminhas e leve assar até que fiquem dourados.

F**a uma delicia, façam e compartilhem!

O ditado “tome café da manhã como um rei, almoce como um príncipe e jante como um mendigo” continua fazendo muito sentid...
15/03/2022

O ditado “tome café da manhã como um rei, almoce como um príncipe e jante como um mendigo” continua fazendo muito sentido.

As evidências mostram que os horários das refeições podem influenciar no ganho e na perda de peso, alimentar-se conforme nosso relogio biologico aumenta o nosso gasto calorico, melhora digestão e absorção.

E segundo a MTC (medicina tradicional chinesa) o horário entre 7 e 11 da manhã, é o melhor horario para se alimentar devido a melhor digestão e aproveitamento dos nutrientes, pois é o horario do elemento TERRA , que possui os orgãos /visceras estomago/Baço pancreas (relacionado a nossa Nutrição).

A noite baixamos a produção de cortisol e produzimos melatonina, nosso corpo se prepara para o descanso, sono, não sendo interessante consumir alimentos em grande quantidade nem de difícil digestão.

Adequar as refeições ao nosso ciclo circadiano ou relogio biologico é essencial para se ter bons resultados sejam eles quais forem!

O objetivo de se alimentar, além da saciar a fome, é prover o nutrientes que nosso corpo precisa para as manter as funçõ...
14/03/2022

O objetivo de se alimentar, além da saciar a fome, é prover o nutrientes que nosso corpo precisa para as manter as funções básicas e mantermos a saúde!

Quanto mais natural for sua alimentação, mais nutritiva.

Se pergunte sempre: o que eu como está me nutrindo?

Nutrir-se é o primeiro passo para atingir seu objetivo, buscando primeiro a saúde, alcançaremos resultado estético ou de rendimento.

Sua alimentação pode  "curar" ou adoecer, depende das suas escolhas.Quando oferecemos os nutrientes certos, nosso corpo ...
13/08/2021

Sua alimentação pode "curar" ou adoecer, depende das suas escolhas.

Quando oferecemos os nutrientes certos, nosso corpo se reequilibra, quando há falta ou excesso, o contrário também acontece.

Mas não é somente o que ingerimos, mas também como digerimos e absorvemos.

Tudo está interligado.

Preste atenção, seu corpo dá sinais.

Você ja experimentou esses benefícios?Se ainda não, permita-se experiementar...
23/06/2021

Você ja experimentou esses benefícios?

Se ainda não, permita-se experiementar...

Consumir todos os grupos alimentares (carboidratos, proteinas, gorduras, fibras...) é essencial para uma vida saudável.S...
17/06/2021

Consumir todos os grupos alimentares (carboidratos, proteinas, gorduras, fibras...) é essencial para uma vida saudável.

Servir o prato dessa forma é uma forma equilibrada de se alimentar.

Lembrando que quantidades são sempre individuais, para isso nas consultas as quantidades são personalizadas de acordo com o seu objetivo.

E como está a divisão do seu prato?

A gordura corporal, nada mais é do que um estoque de energia⁣.Quando ingerimos mais calorias (energia) do que gastamos,...
14/06/2021

A gordura corporal, nada mais é do que um estoque de energia⁣.

Quando ingerimos mais calorias (energia) do que gastamos, estocamos, e nossas células de gordura aumentam de tamanho.

Quando entramos em restrição ou déficit calórico, nosso corpo usa nossos estoques de energia, tranformando em água e gás carbônico, mas a célula permanece ali, esperando vc exagerar no consumo de calorias para encherem novamente.

Por isso se você quer emagrecer precisa manter um balanço de calorias negativo, ou seja gastar mais calorias, ou ingerir menos.

Atente-se ao que está ingerindo diriamente, pois precisamos pensar em nutrientes também, não só em calorias.




Com este friozinho não tem nada melhor do que uma sopa aconchegante.A sopa se encaixa em todo plano alimentar,  principa...
11/06/2021

Com este friozinho não tem nada melhor do que uma sopa aconchegante.

A sopa se encaixa em todo plano alimentar, principalmente se for uma sopa nutritiva, completa em macro e micro nutrientes.

Voce pode adaptar sua receita, adicionando sempre uma proteína (carnes, ovo batido, ervilhas), carboidratos de 1 tipo (abobora, batata, mandioca) e vegetais variados, capricha nas temperos e bom apetite.

E pra você, sopa é janta?

Pandemia, estresse, preocupação, sedentarismo, aumento do consumo alimentar, aumento de peso, saúde em risco.Essa sequên...
10/06/2021

Pandemia, estresse, preocupação, sedentarismo, aumento do consumo alimentar, aumento de peso, saúde em risco.

Essa sequência de fatos tem se tornado frequente no último ano.

Sabemos que os estresse é um gatilho, tanto para o aumento de consumo alimentar quanto para escolhas alimentares.

O comer por merecimento, "eu mereço pois tive um dia difícil".

O problema vem quando perdemos o controle e acabamos comendo errado a maior parte do tempo, ganhando peso, aumentando a inflamação.

Se isso aconteceu com você, retome, comece mudando a qualidade da alimentação, insira alimentos nutritivos (aqueles naturais que tem poucos ingredientes e sem conservantes).

Deixe para momentos especiais os doces, bebidas ou alimentos mais calóricos. Outra estratégia, comer devagar, saboreie, assim você comerá menos e f**a livre da culpa.

E lembre-se, estou para te ajudar nesse processo.

"Encontre seu equilíbrio, comece pela alimentação."

Último depoimento antes do início do curso!Amanhã é o último dia de inscrições, então se você SENTE de participar, nos m...
20/05/2021

Último depoimento antes do início do curso!

Amanhã é o último dia de inscrições, então se você SENTE de participar, nos mande uma mensagem um direct, temos certeza que esse curso vai ser a porta para todas essas mudanças incríveis que você está buscando na sua vida.

Te esperamos!
Abraços Rosa e Michelle.

20/05/2021

Toda hora é hora de recomeçar!

Você tem a decisão em sua mão!

Aprenda a mudar de ideia, seja flexível, nada é para sempre. Recomeçar é sinal de coragem, de persistência e de amor próprio. Você é livre para deixar velhos hábitos ruins, mudar a alimentação, trabalhar a ansiedade e recomeçar uma nova vida 🌹
Se apoie nisso, mude, recomece e seja feliz😊 e conte com a gente! ❤❤

E não esqueçam amanhã, é a última chamada para o Curso Despertar do Emagrecimento!
Ficha de inscrições na Bio!





O corpo é um reflexo de nossas emoções, crenças e pensamentos. Sempre que algo não vai bem, o corpo encontra um meio de ...
19/05/2021

O corpo é um reflexo de nossas emoções, crenças e pensamentos. Sempre que algo não vai bem, o corpo encontra um meio de sinalizar que há um desequilíbrio.
É importante compreender as causas associadas aos problemas de saúde para não apenas nos curarmos de forma sintomática.
Liberte-se do que te faz adoecer.
A cura para qualquer doença está dentro de você e pode ser alcançada por meio da compreensão de sua história de vida.
Um dos caminhos mais ef**azes para se proteger das doenças e preencher os vazios emocionais é o desenvolvimento do autoconhecimento.

Podemos buscar isto juntos!
Nova turma do Despertar do emagrecimento iniciando!
Inscrições até dia 21/05.


Mais uma experiência fantástica do nosso Curso Despertar do Emagrecimento!Inscrições para turma 2 até dia 21/05!Faça sua...
18/05/2021

Mais uma experiência fantástica do nosso Curso Despertar do Emagrecimento!
Inscrições para turma 2 até dia 21/05!
Faça sua inscrição!

18/05/2021

Cansada de dietas?
"Infelizmente, cuidar da alimentação passou a signif**ar fazer dieta! E, na maioria das vezes, quando eu digo “não faça dieta” as pessoas entendem como “não cuide da sua alimentação e da sua saúde”. E não fazer dieta, não signif**a isso! Signif**a:.
💭 Fazer suas próprias escolhas alimentares com mais autonomia e baseando-se nos sinais do corpo (fome, saciedade, satisfação, vontades, necessidades, etc) e não em regras externas.
💭 Saber que fome a gente não ignora e nem teme ... mas sim respeita.
💭 Entender que o prazer faz parte de uma alimentação saudável, mas a culpa não!
💭 Entender a diferença entre “comer de tudo” e “comer tudo que vê pela frente”.
💭 Retirar o peso moral dos alimentos entendendo que nenhum alimento sozinho é capaz de engordar ou adoecer alguém. Ou seja, não há alimentos bons ou ruins. Tudo depende do contexto.
💭 Entender que a sua alimentação e a sua saúde merecem cuidado independente do seu peso atual.
💭 Identif**ar as reais necessidades porque, as vezes, o que você precisa naquele momento não é de comida.
💭 Perceber que uma relação saudável com a comida é importante para a sua vida, mas não deve ser o centro da sua vida.
Lindo né? Mas eu preciso te dizer que não fazer dieta pode exigir um pouquinho mais de você! Precisamos de autoconhecimento, paciência, atenção e autocompaixão! Invista em você! 💛.

Endereço

Rua Romeu Lauro Werlang, 676, Sala 8. Edifício Goldoni
Francisco Beltrão, PR
85601020

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