Nutricionista - Sìlvana Cábrera

Nutricionista - Sìlvana Cábrera Nutrição é a ciência que investiga e controla a relação do homem com o alimento para a busca e manutenção da saúde humana.

Não dá pra fugir, essa fase vai chegar para todas as mulheres, atravessaremos da fase reprodutiva para a não reprodutiva...
15/09/2021

Não dá pra fugir, essa fase vai chegar para todas as mulheres, atravessaremos da fase reprodutiva para a não reprodutiva.
Muitas de nós teremos sintomas nessa fase, pois a cessação da menstruação e suas alterações hormonais decorrentes da diminuição na produção dos hormônios se***is, principalmente do estrogênio não passa despercebido.
Mas não precisa ser ruim, pode-se amenizar muito tudo isso, inserindo ou reestruturando alguns hábitos, claro que eu na minha vivência indico além de hábitos nutricionais, dicas holísticas também, me acompanha?
Dicas nutricionais para passar bem o período de entrada da Menopausa
Mantenha / Aumente!:
✅ Insira alimentos ricos em soja , agindo como opção para mulheres climatéricas e auxiliando nos efeitos da terapia de reposição hormonal nessa fase;
🍌↑ Consumo de frutas, verduras e legumes, para garantir a ingestão adequada de vitaminas e minerais;
🥛↑ Consuma alimentos ricos em cálcio regularmente, (leite e derivados, proteínas (animais ou vegetais) e levedo de cerveja);
🐟Dê preferência a alimentos fontes de gorduras poli-insaturadas ou monoinsaturadas (peixes, azeite, sementes oleaginosas);
💃Pratique exercícios físicos regularmente (Dance muito! Dança do ventre, cigana...);
🙌Mantenha sua saúde emocional e mental em dia com Reiki e outras técnicas para seu bem estar.
Controle / Evite!:
📑Controle a ingestão calórica (necessário criar um plano alimentar só seu com a nutricionista);
🍡↓Evite o consumo de carboidratos refinados (farinha branca) e do açúcar;
🌭↓Evite o consumo de produtos ultra-processados;
❌↓Evite o consumo de gordura trans, saturada e/ou colesterol;
🧂 ↓Evite o excesso de sal, use o sal de ervas!;
🍸↓Evite o tabagismo e bebidas alcoólicas;
❌↓Mantenha-se o mais distante possível de situações tóxicas.

Estar com um chakra em desequilíbrio vai causar algum mal estar específico. Falaremos agora do 1º Chakra, que recebe o n...
06/09/2021

Estar com um chakra em desequilíbrio vai causar algum mal estar específico. Falaremos agora do 1º Chakra, que recebe o nome de Muladhara ou Chakra Básico. ❤🌹
Este é o que dá a sustentação, representa o EU SOU, tem a ver com o que sustenta o corpo, incluindo a coluna vertebral, ossos, pernas, sangue e as supra renais.
Representa a relação do ser humano com o mundo material e físico e o bom funcionamento traz disposição, vitalidade e uma boa imunidade.

Sabe quando do nada vem aquela vontade de comer alguma coisa mais amarga ou mais cítrica? Pode ser seu corpo pedindo um ...
26/08/2021

Sabe quando do nada vem aquela vontade de comer alguma coisa mais amarga ou mais cítrica? Pode ser seu corpo pedindo um determinado nutriente.
A proposta da Alimentação Intuitiva é "ouvir" e reconhecer os sinais do que o seu organismo pede e estar alerta a essa comunicação.
Alguém pode me dizer: "Ah! Por isso quero doces a toda hora!" 😕 Não é bem assim! Seu corpo pode estar pedindo algum alimento com triptofano para liberar serotonina para seu organismo, o que dá uma sensação de prazer, porém, com uma fruta você já alcança esse objetivo.
A alimentação intuitiva é muito mais do que uma mera vontade de comer, é uma conexão perfeita entre corpo e mente. 🍌🍅🍍
# nutriçãoayurvedica

A importância de boas escolhas alimentares. 🥑🌿💚
23/08/2021

A importância de boas escolhas alimentares. 🥑🌿💚

FLEXITARIANISMO ou DIETA FLEXITARIANA, você sabe o que é? 🍌🥦🍞🥚🥩🐟Flexível + vegetarianismo, é sobre essa junção que estam...
24/03/2021

FLEXITARIANISMO ou DIETA FLEXITARIANA, você sabe o que é?
🍌🥦🍞🥚🥩🐟
Flexível + vegetarianismo, é sobre essa junção que estamos falando, mas não é o vegetarianismo, porque aqui há o consumo eventual de carnes.
Quem segue esse estilo de vida se baseia no consumo de frutas, legumes, cereais integrais, proteínas vegetais e ingestão eventual de carnes e peixes, podendo ser uma ótima opção para quem está em transição do onívoro para o vegetarianismo.
Os flexitarianos priorizam o sustentável e a origem dos alimentos, nesse caso o uso cárneo se restringe a ocasiões especiais ou a menos vezes por semana. Como se trata de uma flexibilidade não há uma regra exata, apenas diminuir o consumo, como por exemplo os adeptos da .

Essa receita e foto são créditos da maravilhosa Amina Lopes, vale a pena conferir!!SOPA TURCA DE LENTILHAS VERMELHAS 🥣 I...
17/03/2021

Essa receita e foto são créditos da maravilhosa Amina Lopes, vale a pena conferir!!
SOPA TURCA DE LENTILHAS VERMELHAS 🥣
Ingredientes:
1 cebola pequena picada grosseiramente
3 dentes de alho cortado em lâminas
2 colheres de sopa de manteiga bem cheia
1 cenoura média cortada em cubinhos
3 batatas pequenas cortadas em cubinhos
1 e 1/2 xícara (chá) de lentilhas vermelhas (deixar na água por no mínimo 1 hora)
1 colher de sopa de extrato de tomate
Sal, Pimenta Preta moída, cominho a gosto
1 e 1/2 litro de água filtrada fria
Preparo:
Derreta a manteiga na panela, doure a cebola, acrescente o alho, na sequência a cenoura picadinha, deixe por 5 minutos e acrescente a batata, misture bem por uns dois minutos, acrescente o extrato de tomate misturando bem, por fim acrescente a lentilha, o sal, a pimenta preta moída, o cominho e a água, a dica é a água deve estar fria. Deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos ou até tudo estar bem macio. Após o cozimento com a sopa ainda quente use um mixer para triturar tudo ou bata no liquidif**ador até ela f**ar assim cremosa como na foto.
É tradicional derreter duas ou três colheres de sopa de manteiga com uma colher de sobremesa rasa de páprica e jogar essa misturinha por cima na hora de servir. Ah costuma se pingar limão por cima da sopa f**a muito bom.
Dá para fazer com outros tipos de lentilha também.

COMO ESTÁ O SEU AGNI? 🔥Você é o que você come. Conhece essa frase clichê? Vamos agora analisar se isso é verdade: Os nut...
15/03/2021

COMO ESTÁ O SEU AGNI? 🔥
Você é o que você come. Conhece essa frase clichê?
Vamos agora analisar se isso é verdade: Os nutrientes presentes nos alimentos compõem nossas células, órgãos e sistemas corporais. Mas o Ayurveda vai além disso, nós somos o que comemos, digerimos, metabolizamos e absorvemos: e tudo isso compõe nosso agni.
Agni que em sânscrito signif**a fogo é também “aquilo que se move para o alto”, “que queima”, “que transforma”.
E além da função digestiva, inclui metabolismo celular, percepção sensorial, os 5 sentidos, sede, manutenção da temperatura, clareza mental, estado de alerta, vitalidade... E é legal lembrar que cada pessoa reage a tudo isso de diferente forma, já que o agni não é um padrão, igual em todo mundo. Nada é.
Se o agni é mantido queimando de forma consistente e limpa, boa parte da saúde está garantida, é o que nos dá energia e até mesmo otimismo para manter a saúde tanto física como mental sempre em alta.

De acordo com uma publicação do Ministério da Saúde, quanto mais escuro é o açúcar, mais vitaminas e sais minerais ele p...
15/03/2021

De acordo com uma publicação do Ministério da Saúde, quanto mais escuro é o açúcar, mais vitaminas e sais minerais ele possui e mais perto do estado bruto ele está. Já a cor branca signif**a que o açúcar recebeu aditivos químicos no último processo da fabricação, que foi o refinamento.
Dentre os diferentes tipos de açúcar, os que possuem menor processamento são sempre mais indicados para uma alimentação saudável, como o mascavo e o demerara. Contudo, mesmo esses com menor processamento devem ser utilizados com moderação, pois são altamente calóricos, afinal, açúcar é açúcar. 🍭
Se o assunto for índice glicêmico, o de coco é o que apresenta o famoso baixo IG, isso signif**a que digere mais lentamente, mas em termos de calorias, continua sendo um açúcar. 🥥
Resumidamente, o segredo continua sendo a moderação. Já pensou em diminuir a quantia de açúcar no seu dia a dia? 🤔
̧ãoécomnutricionista

USO DE FITOTERÁPICOS NA GESTAÇÃO 🤰🌿🧪Citando hoje um tema que me chama muito a atenção da minha pós graduação que é de Fi...
09/03/2021

USO DE FITOTERÁPICOS NA GESTAÇÃO 🤰🌿🧪
Citando hoje um tema que me chama muito a atenção da minha pós graduação que é de Fitoterapia e Suplementação, peço a atenção de você gestante ou que conhece alguma mulher nessa fase tão linda da vida.
Esse assunto é muito sério, pois as gestantes estão expostas a muitas ervas, e por entenderem que os chás são de origem natural, não os relacionam a implicações negativas à saúde. Com isso essas mulheres se expõem, sem saber dos riscos que correm ao usar determinado tipo de planta.
Sabemos que o uso sistêmico e indiscriminado de algumas espécies de plantas medicinais é contraindicado principalmente no primeiro trimestre gestacional por causarem abortos ou malformações fetais, enquanto outras plantas favorecem o alívio de alguns sintomas. Sendo assim, torna- se imprescindível o conhecimento dos profissionais de saúde, dos riscos e benefícios do uso fitoterápicos suas implicações.
Silvana Glauce Cabrera
Nutricionista Funcional e Ayurvedica
̧ãoconsciente

PUDIM DE CHIAEle não f**a exatamente com a consistência de pudim, mas engana bem, é nutritivo e o melhor é que nem vai a...
27/02/2021

PUDIM DE CHIA
Ele não f**a exatamente com a consistência de pudim, mas engana bem, é nutritivo e o melhor é que nem vai ao fogo!
Nesse eu usei os seguintes ingredientes:
200 ml de leite (eu usei desnatado com 0% lactose),
2 colheres de sopa de Chia
1 colher de psyllium
1 colher de cacau em pó solúvel a 100% de cacau
2 colheres de sopa de coco ralado.
Misture tudo e deixe na geladeira por algumas horas.

20/02/2021

Você conhece o Shakshuka?
Um prato a base de tomates, temperos e ovos... 🍅🌶️🌿🥚
nutricaoovolactovegetariana

Segundo o conhecimento Ayurvedico não aplica-se na pele aquilo que não comemos.Máscara de espinafre com banana 🌱🍌, recup...
15/02/2021

Segundo o conhecimento Ayurvedico não aplica-se na pele aquilo que não comemos.
Máscara de espinafre com banana 🌱🍌, recupera o viço da pele com aspecto cansado. (E é uma delícia!😋) Sim! Eu comi! 😂

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Rua Fermino Meredick, 63
Francisco Beltrão, PR
85601-118

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