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Ambulatório de Nutrição - URI FW

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Brasil
Frederico Westphalen, RS
Ambulatório de Nutrição - URI FW

Página do Ambulatório de Nutrição da URI/FW Medicina e Saúde

01/07/2021

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21/06/2021

Boa semana!

31/05/2021

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27/05/2021

Alimentação como atucuidado: o que você costuma comer?
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14/05/2021

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13/05/2021

Bom dia! 🤩

11/05/2021

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10/05/2021

O mês de maio alerta para a conscientização de doenças inflamatórias intestinais. Criada pela Sociedade Brasileira de Coloproctologia (SBCP), a campanha Maio Roxo ressalta a importância do diagnóstico precoce.

Mais de 5 milhões de pessoas são acometidas pelas DII no mundo. Segundo a SBCP, no Brasil, as doenças inflamatórias intestinais (DII) atingem 13,25 em cada 100 mil habitantes, sendo 53,83% de doença de Crohn e 46,16% de retocolite ulcerativa.

As DII ainda não tem causa definida, mas estudos indicam que podem estar associadas a fatores como consumo exagerado de comidas industrializadas e com alto índice de gordura, além de questões hereditárias e imunológicas. Por isso, são mais frequentes em países desenvolvidos e principalmente no mundo ocidental.

Sintomas
Entre os sintomas mais comuns das doenças inflamatórias intestinais estão diarreia (com pus, muco ou sangue), cólicas, gases, fraqueza, perda de apetite e febre. Segundo a SBCP, as DII atingem principalmente jovens entre 20 e 40 anos, e quanto mais cedo forem diagnosticadas, melhores são as chances de um tratamento adequado e com menos impacto nas atividades diárias.

Tratamento
O tratamento das DII podem ser medicamentoso ou cirúrgico. Em alguns pacientes pode ser necessária a confecção de estomas (bolsas coletoras de fezes). O acompanhamento nutricional também é fundamental.

Fonte: https://www.gruposaojosesaude.com.br/wp/maio-roxo/

13/04/2021

😉

09/04/2021

🍊Esta receita é uma excelente opção para preparar alimentos com seu filho!

🍉Para tornar o preparo da Pizza de Arco-íris uma oportunidade de diferentes aprendizados, inclua a criança no processo pedindo para que ela ajude da forma que puder, de acordo com a sua idade.

🍍Ingredientes do Recheio
Massa de pizza (da sua escolha)
Molho de tomate
Queijo (opcional)
Alimento roxo: cebola roxa
Alimento verde: brócolis, pimentão verde ou espinafre
Alimento amarelo: milho ou pimentão amarelo
Alimento alaranjado: cenoura
Alimento vermelho: tomate cereja
Modo de fazer
Espalhe o molho de tomate na pizza e cubra com queijo. Se quiser deixar a pizza mais leve, opte por não colocar o queijo.
Pique todos os ingredientes do recheio e distribua-os na pizza em faixas circulares. Nossa sugestão é começar de dentro para fora, na ordem: roxo, verde, amarelo, alaranjado e vermelho. Asse no forno e sirva quentinha!

🥝Fonte do texto e da imagem: https://www.dentrodahistoria.com.br/blog/casa-e-cotidiano/receitas/comida-colorida-pizza-de-arco-iris/

05/04/2021

Também conhecido com o nome de “culinária afetiva” ou “comida afetiva”, o Comfort Food é um movimento de pessoas que desejam ver emoções positivas em seus pratos. A essência desse movimento é trazer lembranças especiais para quem está se alimentando.
Esse movimento do Comfort Food surgiu nos anos 2000 como uma resposta a forma mecanizada como as pessoas vinham se alimentando. Principalmente, em relação aos fast foods que tomam cada vez mais espaço e visam o lanche rápido, mas não necessariamente momentos especiais.
O objetivo da culinária afetiva é resgatar o paladar saudável e apurado para temperos e alimentos que muitas vezes deixamos de lado pela falta de tempo em prepará-los.
Portanto, o movimento acabou virando uma filosofia de vida para se obter atenção sobre o que consumimos e como isso impacta diretamente na saúde.
Fonte da Imagem: Pixabay

31/03/2021

🤔Como se manifesta a alergia à proteína do leite de vaca (APLV)?
✍A reação adversa a alimentos mais comum na infância é a alergia à proteína do leite de vaca (APLV). No entanto, existem diversos produtos capazes de gerar reações de hipersensibilidade, como amendoim, ovo, soja e peixe. Os sintomas podem ser agudos ou insidiosos, predominando os vômitos, diarreia e má absorção, resultando em retardo do crescimento e/ou sangue nas fezes. Ainda podem ocorrer sintomas súbitos como irritabilidade, cólica, choro intenso e recusa alimentar. Note-se que manifestações dermatológicas e respiratórias também são frequentes, como: broncoespasmo, rinite, urticária, rash cutâneo morbiliforme, dermatite atópica, entre outros.

🤔Em que fase da vida a APLV é mais comum?
✍É especialmente durante o primeiro ano de vida que os sintomas da alergia à proteína do leite de vaca (APLV) se manifestam com mais frequência. O mecanismo da alergia nos primeiros meses de vida é não mediado por IgE, ocorrendo usualmente por imaturidade do sistema imunológico intestinal, o qual reage à proteína da dieta desenvolvendo alergia mediada por células. Os lactentes com esta forma de alergia apresentam muito mais sintomas gastrointestinais e usualmente tem resolução desta situação (mais de 50% dos casos) ainda no primeiro ano de vida.

🤔Como tratar esse quadro, após seu diagnóstico?
✍O tratamento deve ser feito com a utilização de fórmulas alimentares com proteína extensamente hidrolisada ou com fórmulas de aminoácido.

Fonte das informações: https://www.sbp.com.br/especiais/pediatria-para-familias/doencas/alergia-ao-leite-de-vaca/

Endereço

Frederico Westphalen, RS
98400000

Horário de Funcionamento

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Site

http://fw.uri.br/

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