Chef de Sofá

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20/03/2025

Salada de maionese:

Ingredientes:
6 batatas
3 cenouras
4 ovos
azeitonas,milho e salsinha (agosto) .
Para temperar usei:
Maionese, azeite, limão, chimichurri, sazon para saladas.
Misturei todos os temperos antes de agregar na salada assim f**a mais fácil para pegar o sabor.
A quantidade f**a a gosto de cada um.

🥗Modo de preparo:
Depois da batata, da cenoura e dos ovos cozidos, separe e deixe esfriar.
Em um recipiente, coloque maionese e misture com um pouquinho de azeite, limão e os demais temperos da sua preferência.
Obs; A consistência da maionese tem que f**ar um pouco molinha f**a mais fácil para agregar na salada.
Depois misture delicadamente e finalize com salsinha (Opcional).

Você também pode usar outros ingredientes de sua preferência como maçã, uva passa, chuchu, vagem, presunto, ervilha, ovo de codorna, etc.

😊😊

20/03/2025

Salpicão de Macarrão prático ❤

Ingredientes:
500g de macarrão parafuso
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrido
1 cenoura grande ralada
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Sal, pimenta-do-reino, manjericão fresco a gosto
1 xícara de maionese (a gosto)
200g de batata palha

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até f**ar aldente.

Escorra e despeje em uma vasilha. Acrescente o frango, o milho, a ervilha, a cenoura, o queijo, a maionese, sal pimenta, manjericão e a batata palha.

Misture com uma colher e arrume em uma travessa. Decore com folhas de manjericão e sirva em seguida. Aproveite

😊😊

20/03/2025

DELICIOSAS PANQUECAS DE CARNE MOÍDA ❤️🥰

➡️ INGREDIENTES DA MASSA:
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de azeite ou óleo
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 ovos

✔️Bata tudo no liquidif**ador.
✔️Unte uma frigideira com azeite ou óleo, em fogo baixo, coloque uma co**ha de massa, espalhe bem, deixe dourar dos dois lados, retire do fogo.

➡️ INGREDIENTES DO MOLHO:
• 500 gramas de carne moída de patinho
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 3 dentes de alho
• 1 sachê de molho de tomate
• 1/2 xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 1/2 colher de chá de páprica picante

✔️ Em uma panela coloque um fio de azeite e a carne moída direto do congelador para panela (as carnes da swift não precisam descongelar, são bem práticas), assim que ela cozinhar , acrescente a cebola, alho e o tomate e deixe murchar

✔️ Coloque o molho de tomate e uma xícara de água, tempere com sal, pimenta, páprica, salsinha picada, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo e está pronto

✔️ Coloque o molho de carne moída na panqueca, enrole, coloque molho de tomate, salpique mussarela e leve ao forno 180° para gratinar

➡️ Opções de recheios: carne de panela, frango desfiado, atum, legumes picadinhos, patês e até doces como creme de avelã, doce de leite, banana, uma infinidade de opções. Pode soltar a criatividade!

20/03/2025

Ci******es com Massa de Pastel
😋😋😋

INGREDIENTES

1 rolo de massa de pastel;
300g de mussarela em tiras;
300g de presunto em tiras,
Leite
Farinha de rosca
Queijo parmesão (para empanar);
Óleo para fritar.

MODO DE PREPARO

Abra a massa de pastel e corte em retângulos de mais ou menos 5 cm de largura;
Coloque uma tira de presunto e por cima uma de mussarela;
Enrole formando um “cigarro” e aperte muito bem para f**ar bem fechadinho;
Passe os salgadinhos no leite e depois na mistura de farinha de rosca com um pouco de queijo parmesão ralado;
Frite em óleo quente e sirva.

Endereço

Goiânia, GO

Site

https://www.chefdesofa.com.br/

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