Gustavo Duarte Pimentel

07/05/2026

Sobremesa saudável e nutricionalmente saudável.

06/05/2026

Demência não começa apenas no cérebro.
Ela também pode começar no prato.

O ômega 3, principalmente o DHA: é uma das principais gorduras que formam os neurônios e ajudam o cérebro a funcionar melhor ao longo da vida.
Peixes como salmão, sardinha, atum e cavalinha são ricos nessa gordura que participa da comunicação entre os neurônios, ajuda na memória e reduz inflamações cerebrais associadas ao envelhecimento cognitivo.
Baixos níveis de DHA têm sido associados a pior memória, maior inflamação cerebral e maior risco de doenças neurodegenerativas.
Além disso, o ômega 3 pode ajudar:
• na formação das membranas neurais
• na proteção contra estresse oxidativo
• na redução de substâncias inflamatórias no cérebro
• na saúde vascular cerebral
• na plasticidade neuronal e cognição
E um detalhe importante:
o cérebro humano é extremamente rico em gordura.
Mas não qualquer gordura.
O tipo de gordura que você consome hoje pode influenciar como seu cérebro envelhece amanhã.

06/05/2026

06/05/2026

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