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Nutricionista Gabriella Monteiro

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Brasil
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Nutricionista Gabriella Monteiro

Nutricionista
CRN/1: 12239
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10/08/2020

Uma forma diferente de comer legume: na manteiga!

É super simples: 1 colher de manteiga e o legume da sua preferência!

Coloque em uma frigideira quente uma colher de manteiga, quando derreter coloque o legume ainda cru, tampe e deixe criar água na tampa... depois é só ir abrindo e misturando! Quando você conseguir perfurar com um garfo, destampe e continue mexendo até formar uma crostinha crocante!

Você vai amaaaaar comer legumes depois disso! Acredite! Comece assim!

🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦

30/07/2020

PÃO - pão - quem quer pão?⁣
Hora do pão! Hahahah ⁣
⁣
Cheiro e gosto de pão caseiro de vó, só que sem sofrimento.⁣
⁣
1º passo: Hidratando fermento!⁣
⁣
•1 envelope fermento biológico 10g.⁣
•1/2 xícara de água morna (120ml).⁣
•1 colher de sopa de de açúcar (15g) {sim açúcar que evapora na fermentação}. ⁣
⁣
Deixei fermentando uma hora numa travessa tampada com pano de prato.⁣
⁣
2º passo: Hora do pão! ⁣
•5 ovos.⁣
•3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (30g).⁣
•2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada(30g). (Não quer não põe!Aumenta a de amêndoas).⁣
•2 xícaras de farinha de amêndoas (220g).⁣
•1 colher de chá de sal (3g).⁣
⁣
Bata os ovos e demais ingredientes, e por último fermento hidratado. Depois despeje a massa na forma untada com manteiga ou forma de silicone e asse por 40 a 50 minutos no forno a 180 graus. ⁣
⁣
Coloquei queijo ralado por cima e temperos desidratados, que é opcional!⁣
⁣
Ah não testei com outra farinha, para substituir a maravilhosa de amêndoas recomendo apenas: castanha do Pará ou caju. (Isso é, para continuar lowcarb)⁣
⁣
Fácil, Rápido e Delicioso 🍞⁣
⁣⁣

12/07/2020

O que você não sabia sobre o abacaxi: 🍍 .
A bromelina, uma enzima presente no abacaxi, possui efeitos anti-inflamatórios e é muito útil para os praticantes de atividades físicas que sofrem de dores após o treinamento, traumas, lesões musculares. .
Portanto, ajuda no rendimento de atletas e não atletas por otimizar o tempo de recuperação muscular e pode ser um excelente aliado para seus treinos.

Legal, né?

Quem é meu paciente sabe que na grande maioria dos casos, o abacaxi está nos meus pré-treinos! Hahahah

06/07/2020

Você Já bebeu água hoje?

Comece (e termine) sua semana caprichando na água, garanto que muita coisa vai melhorar!

E se for difícil lembrar, baixe um app para te ajudar! Hahaha

Hidrate-se!💧💦

02/07/2020

A MELHOR GELEIA DE MORANGO DA VIDA!

🍓🍓🍓🍓🍓

sim, é isso mesmo que você leu! Você nunca mais vai comprar industrializada cheia de conservantes!

Ingredientes:
• 1kg de morango (pode ser congelado ou in natura)
• 200g de xilitol
• 50g de vinho tinto seco

Modo de preparo:
Em uma panela coloque os morangos, o xilitol e o vinho para cozinhar até apurar em fogo baixo, misturando as vezes para não grudar no fundo da panela.
Uma dica bem legal, e colocar para cozinhar junto uma colher ou algo de alumínio, assim faz com que não derrame da panela quando a geleia estiver borbulhando.
O ponto ideal é que não fique muito consistente, mais para líquida!
Prontinho! E só colocar nos potinhos bem esterilizados e guardar em geladeira por até 30 dias (mais não vai durar isso tudo, te garanto -hahaha)

Caso você tenha alguma dúvida na preparação, deixei salvo nos destaques o passo a passo de como eu fiz! Vai lá conferir! Está super explicadinho ♥️

Gostou? Deixa aqui seu comentário me contanto tuuudo!

23/06/2020

・・・
O MELHOR VINAGRETE QUE VOCÊ VAI COMER.
Sabe aquela receitas que todos pedem após provar????

INGREDIENTES👇🏾

Chuchu
Limão
Cebola roxa
Tomate cereja
Salsa ou coentro (se preferir)
Sal e pimenta do reino a gosto .

MODO DE PREPARO 👩🏾‍🍳

Descasque o chuchu (tire a parte branca e as sementes) e corte em cubinhos, deixe marinando com a cebola roxa, sal e pimenta do reino por +/- 15 minutos ou mais.
Após marinar adicione o tomate cereja cortado ao meio, azeite e coentro ou salsa, se for necessário acerte o sal e sirva!

AH... FAÇA PEGADINHA... Da para enganar muita gente, pois quem come sem saber, nem imagina que é chuchu.

via

12/06/2020

Falar de amor é falar de comida: hoje é dia da metade da laranja.

Ou melhor, metade do abacate. .
Feliz dia dos Namorados 💚🥑

12/06/2020

Falar de amor é falar de comida: hoje é dia da metade da laranja. Ou melhor, metade do abacate. .
Feliz dia dos Namorados 💚🥑

11/06/2020

Bolo de milho saudável
🌽🌽🌽🌽🌽🌽

Ingredientes:
•3 ovos em temperatura ambiente
•1/2 xícara óleo de coco (pode ser óleo de girassol)
•1/2 xícara açúcar mascavo (pode ser demerara)
•1 xícara de milho verde fresco (pode ser aquele congelado ou de latinha- não use água)
•1 xícara de flocos de milho (aquele que faz cuscuz, nunca testei com fubá)
•50g de coco ralado (se for industrializado, usar o não adoçado- e é opcional)
•1 xícara de leite de coco natural (ou a garrafa de 200ml)
•1 colher de sopa fermento químico

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, incorporando o fermento por último. Levar para assar a 180° em uma forma untada com óleo de coco e fubá de milho. Aproximadamente 40 minutos- vai variar conforme seu forno, fiquei de olho!
Quem fizer me conta se gostou e me marca quero ver tuudo!.
Beijos meus amores!
Boa festa junina em casa!
@ Goiânia, Brazil

29/04/2020

Café gelado da
Anota essa receita da vida ♥️☕️

É bem simples:
Um copo americano acima da metade de café que sobrou do café da manhã (aquele que você ia jogar fora -hahaha), duas ou três colheres de leite em pó, uma colher de cacau em pó (o meu é 100%), uma pitada de canela, gelo (4 pedrinhas ou mais). Se o café for sem açúcar pode colocar mel ou adoçante de preferência (usei xilitol). Bate tudo no liquidificador e prontinho!
Bom café ☕️♥️

15/04/2020

Banana ourinho, diretamente do quintal da minha sogra!
🍌🍌🍌🍌🍌🍌
A banana mais deliciosa da vida eterna, ainda mais sendo orgânica! Outro nível 💁🏼‍♀️
Essa banana e bem difícil de encontrar, né? docinha e perfumada, é a menor entre as demais encontradas em terras brasileiras, mas engana em relação à quantidade de calorias, que é a mais alta entre todas ( 120kcal em 100g).

13/04/2020

O limão! 💪🏼🍋!

Anota essa dica: na hora das compras escolha o limão de preferência com a casca lisinha, mais claro e macio! Assim você garante que ele vai ter mais sumo (o suco dentro dele)! 👏🏼👏🏼👏🏼
Agora me diz...gostou da dica? Você já está consumindo o limão todos os dias? Conta para mim!

Endereço

CEMEB, Avenida T-1, 868/Sr. Bueno
Goiânia, GO
74210-045

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Site

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