Dr. Luiz Henrique

05/02/2024

Bom dia! 👨‍⚕️

05/02/2024

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE 😋

Ingredientes

3 cenouras em pedaços
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para polvilhar
Calda (opcional)
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar

Brigadeiro

2 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.

Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e corte ao meio na horizontal.

Para o brigadeiro, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar.

Desligue, adicione o creme de leite e misture. Coloque uma parte do bolo em uma travessa, regue com metade dos ingredientes da calda misturados e espalhe metade do brigadeiro por cima.

Disponha a outra parte do bolo sobre o brigadeiro e regue com a calda restante.

Cubra todo o bolo com o brigadeiro restante, polvilhe com o chocolate granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

05/02/2024

Recheio de maracujá.😋 maravilhsooo

INGREDIENTES:
1 Caixa de leite condensado (395 g)
1/2 Caixa de creme de leite (100 g)
8 Colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá

Misture bem e leve ao fogo médio.
Mexa sem parar até começar a se soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e adicione o suco de maracujá concentrado.
Misture bem e transfira para uma tigela.
Espere esfriar completamente e em seguida o recheio já pode ser usado para fazer trufas, trufar bolo e sobremesa em geral.

17/11/2023

Boa noite!! 👨‍⚕️🥗

17/11/2023

Brigadeiro de Nozes na taça ❤️

- Ingredientes do brigadeiro:
1 caixa de leite condensado
1 colher de chá de manteiga
1 colher de café de baunilha
1 caixa de creme de leite
80 gramas de nozes quebradas
Ingredientes da ganache
1 tablete de chocolate meio amargo
1/2 caixa de creme de leite

- Preparo do brigadeiro:
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e a baunilha. Leve ao fogo e mexa por 7 a 8 minutos, até chegar ao ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Espere esfriar e coloque as nozes. Espalhe no fundo das taças e leve para gelar.

- Modo de preparo da ganache:
Pique o chocolate e misture com o creme de leite. Leve ao micro-ondas a cada 30 segundos até derreter completamente.

Despeje a ganache sobre o brigadeiro de nozes.
Decore e espere gelar. Agora é só servir! Bom apetite.

14/11/2023

14/11/2023

Os motoqueiros que se cuidem. 😅😅

06/11/2023

Desde que a notícia bombástica foi divulgada pelo G1 e em outros portais de notícias, os irmãos têm se dedicado incansavelmente a aprimorar ainda mais a fórmula desenvolvida com o apoio do Dr. Lair Ribeiro, a fim de acabar de vez com todos os problemas de visão dos brasileiros.