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Grasiela Caliari - Nutricionista Clínica e Esportiva

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Brasil
Gramado, RS
Grasiela Caliari - Nutricionista Clínica e Esportiva

Consultoria nutricional

23/03/2021

Quer deixar a sua Páscoa mais linda e mais saudável?!?
Então corre pra participar dessa promoção!!!

Vamos te presentear com esse kit contendo:
♡ um Ovo de Páscoa recheado, sem açúcar, sem glúten, sem leite mas cheio de sabor
♡ Uma mistura para brownie low carb da minha nova linha de produtos
♡ Uma tábua linda e super versátil da
♡ Um jogo americano decorativo de Páscoa

- Pra participar é muito fácil, é só seguir o meu perfil e o perfil da
- Marcar 3 amigos nos comentários

O sorteio será feito no dia 01 de abril!!!

Marca todos os teus amigos e compartilha no Instagram.
BOA SORTE!!!

31/08/2020

Sábado completei 8 anos de formação nessa profissão que é a minha vida.

Hoje, dia 31, é o dia do nutricionista. Nesses anos todos aprendi, cresci, me reinventei, chorei, sorri, lutei, venci...muitas coisas aconteceram e com tudo isso, uma certeza eu tive, eu nasci pra ser nutricionista. Sou grata demais a essa profissão que transformou tanto a minha vida e me ajuda a transformar a vida de outras pessoas.

Deixo, também, um abraço especial a cada um que já passou por aqui e que confiou no meu trabalho.

22/03/2020

Como higienizar as frutas e verduras?
Lavar bem em água corrente.

🔸Em caso de folhas, passe a mão suavemente, folha por folha e, se necessário, corte a raiz.

🔸Para vegetais e frutas mais durinhos, passe uma escovinha.

🔸Para uma melhor higienização, deixe as frutas e verduras de molho por 15 minutos em uma solução feita com 1 litro de água e 1 colher de sopa de água sanitária. Enxague bem!

Antes de guardar, seque bem o alimento. A melhor maneira de fazer isso é usando um secador de saladas ou papel toalha.

Bom domingo, pessoal!

20/03/2020

Para evitar sair de casa tantas vezes e gerar estoques desnecessários, ou então, evitar perdas, separei uma lista de alimentos que vocês podem ter em casa e que, além de alimentar, estão cheios de nutrientes importantes para o nosso metabolismo e sistema imunológico.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🔸Atum/sardinha
🔸Ovos
🔸Carnes, frango (quem tiver congelador, melhor)
🔸Lentilhas
🔸Feijões
🔸Arroz
🔸Batata-doce
🔸Aipim
🔸Cebola e alho (são ótimos pra imunidade, sendo o alho um poderoso alimento contra vírus e bactérias)
🔸Cúrcuma e gengibre (pode ser em pó ou raiz, a raiz é mais poderosa nas funções nutricionais e protetoras do organismo)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🔸Frutas: limão, laranja, pera, maçã e melão (duram bastante tempo e tem vitaminas importantes para o sistema de defesa)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🔸Legumes e verduras: cenoura, beterraba, chuchu, abobrinha, repolho e rabanete.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🔸Folhas verdes escuras como espinafre e couve podem e devem ser compradas também, mas armazene corretamente para que não estraguem.
Podemos bate-las no liquidificador e congelar em cubos, ou congelar as folhas em saquinhos, desde que estejam bem secas no armazenamento.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Ah, tem uma postagem no meu Instagram falando só sobre congelamento de legumes.

17/03/2020

⚠🦠 COMUNICADO IMPORTANTE 🦠⚠

Informamos que, devido a epidemia do COVID-19, iremos suspender as atividades em grupos aqui no consultório, como, os cursos de gastronomia saudável.
Seguindo assim a recomendação da OMS.

As consultas seguem normalmente, obviamente, com cuidados adicionais.
Não vai ter o famoso chimarrão, mas, te esperamos por aqui com um chazinho e muito álcool gel.

Em breve, atualizarei o calendário de cursos.

Agradeço a compreensão de todos e também peço para que hajam conscientemente e sempre pensando no próximo!

08/03/2020

Feliz Dia Internacional da Mulher!

05/03/2020

Oi, gente!

Resolvi fazer algo diferente e invadi a casa da minha amiga para descobrir o que ela tem na geladeira.

A minha proposta é preparar uma receita saudável e gostosa a partir dos ingredientes que achei por lá.

O vídeo ficou demais!

26/02/2020

GRAMADO BLISS!✨

Um evento de saúde diferente de tudo o que você já viu.

Confira o cronograma no destaque 'Gramado Bliss' do Stories.

18/02/2020

Afinal, o que é o Kombucha?
Se você ainda não sabe, vem comigo que eu conto!😉

17/02/2020

*VOCÊS SABEM CONGELAR OS LEGUMES?*
O congelamento é uma das maneiras de conservar legumes, e o resultado vale a pena: os alimentos descongelados têm praticamente o mesmo sabor dos frescos, além de preservar basicamente todos os nutrientes do alimento.
Alguns legumes precisam de branqueamento (fervidos brevemente) antes de congelar para destruir as enzimas que deterioram sua coloração, sabor e textura.
Para quem não sabe o branqueamento é realizado através da fervura da água levemente salgada, então se adiciona um pequeno punhado de legumes; depois de levantar fervura cozinha-se por 2 a 3 minutos. Coloca-se então pequenas porções de legumes por vez, para que a água volte a ferver. Logo em seguida, se transfere os legumes cozidos para uma vasilha com água gelada para interromper o cozimento. Depois disso é só escorrer os legumes e secar com papel toalha. Quanto mais secos e firmes ficarem antes do congelamento, melhor será o resultado.
*DICA:* ao fazer esse processo com uma quantidade grande de legumes, o ideal é congelar em uma assadeira descoberta espalhando-os bem, assim evitar que se grudem. Após congelados distribua em saquinhos.
O ideal é consumir os legumes bem antes do vencimento do congelamento, você pode levar os legumes direto do freezer para o fogão (confiram a tabela nas imagens acima).

》》》 Dica da Beta Rehder
( ) @ Grasiela Caliari - Nutricionista Clínica e Esportiva

07/02/2020

Afinal, o que é mindful eating?

Trouxe aqui a minha amiga, a Psicóloga Adriana Pizetta, para falar um pouco sobre essa prática.✨

Ah, no final do vídeo nós tocamos em um assunto bem interessante e que pode virar um novo conteúdo... o que vocês acham?

04/02/2020

Que honra receber vocês aqui meninas!!
Poder montar esse projeto tão legal e levar mais informação e companheirismo para as pessoas, porque sim, nós ajudamos umas as outras e nos fortalecemos.
Aguardem as novidades...

31/01/2020

Oi, gente!✨

Alguém já ouviu falar em disbiose intestinal?

Nesse vídeo eu falo um pouco sobre essa disfunção.

Vale a pena assistir!😉

28/01/2020

Oi, gente!✨

Hoje vamos falar sobre a relação: estresse e ganho de peso.

Quando estamos estressados nosso cérebro age de forma primitiva, como se estivéssemos sendo ameaçados, aumentando assim a produção de hormônios que deixam o corpo em estado de alerta.

Esses hormônios diminuem a queima calórica e poupam energia para enfrentarmos o perigo.

Porém, se não gastarmos essa energia para lutar ou fugir das ameaças, ela acaba virando gordura, se depositando principalmente na região abdominal.

E, para piorar, quando estamos estressados buscamos conforto em alimentos gordurosos e ricos em carboidratos, afinal, eles aumentam a quantidade de serotonina no sangue (substância ligada à sensação de bem-estar).

Porém, essa sensação é passageira e logo vem o sentimento de culpa.

Por isso, a dica é pensar muito bem antes de ceder ao impulso de comer e, ao invés disso, tentar realizar atividades prazerosas como, por exemplo, praticar esportes.

17/01/2020

Gente, chimarrão é tri bom! 💚

Nesse vídeo eu falo um pouco sobre essa bebida que eu adoro.

Só apertar o play!

10/01/2020

Começooou o ano, minha gente!

Chega de moleza! 💪🏻😅

E para 2020 começar bem, organizamos um encontro incrível e cheio de atividades:

✔ Caminhada pela manhã
✔ Café da manhã, para repor as energias
✔ Bate-Papo com a nutri e com educadores físicos

Quando?

📆 Sábado (18/01)
⏰ 08:45

📌 Ponto de Encontro: Loja Prawer (Av. das Hortênsias)

🍉 Café da manhã e bate-papo serão cortesia, afinal, nada melhor após uma caminhada.

💵 Entrada do Ecoparque Sperry: R$15,00

Se tiverem alguma dúvida, comentem abaixo que eu ajudo vocês!

Quero muito te ver lá, hein! 😍

07/01/2020

Oi, pessoal! ✨

O post de hoje vai para os atletas, principalmente para quem tem uma prática mais intensa.🏃‍♀️🏃

Já ouviu falar nos radicais livres?

Eles são substâncias altamente reativas que podem causar danos à várias estruturas do nosso organismo.

E a formação desses radicais livres é muito maior em atletas do que em pessoas sedentárias.

Isso acontece devido ao enorme bombeamento de oxigênio, através dos tecidos, que desencadeia a liberação dessa substância.

Como acabar com os radicais livres? Com antioxidantes!

Os antioxidantes são compostos capazes de neutralizar os radicais livres e inibir a oxidação celular. Por isso são tão importantes na nutrição de um atleta.

Principais antioxidantes e algumas fontes:
🔸Vitamina E: abacate, nozes, castanhas e azeite;
🔸Vitamina C: laranja, limão, kiwi e morango;
🔸Zinco: feijão, carnes vermelhas, aves e frutos do mar;
🔸Betacaroteno: abobora, cenoura, mamão e gema de ovo;
🔸Manganês: feijão, nozes, amora e abacaxi;
🔸Selênio: peixe, cogumelos, mariscos e semente de girassol.

Vale lembrar que o consumo de antioxidantes também pode ser feito a partir da suplementação.

Ah, existe a hora certa de suplementar, por isso é sempre bom ter o acompanhamento de um nutricionista.

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