21/05/2025
Troque o pão por uma mistura de aveia e maçã e você vai se viciar nessa delícia! Sem açúcar, trigo, leite ou ovo!
Ingredientes:
2 xícaras de chá de aveia em flocos
2 maçãs
500ml de água quente
Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Hidratar a Aveia: Coloque as duas xícaras de aveia em um recipiente grande e adicione 500ml de água quente. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos até que a aveia absorva toda a água e adquira uma consistência semelhante a um mingau.
Preparar as Maçãs: Enquanto a aveia hidrata, rale as duas maçãs. Adicione as maçãs raladas à aveia hidratada. Se desejar, adicione canela em pó a gosto para enriquecer o sabor.
Cozinhar a Panqueca: Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a levemente com óleo de coco ou outro óleo saudável de sua preferência. Despeje a mistura na frigideira, formando uma grande panqueca ou várias pequenas. Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, para garantir um cozimento uniforme. Após cerca de 10 minutos, vire a panqueca para que doure do outro lado.
Servir: Uma vez pronta, retire a panqueca da frigideira e sirva quente. Se desejar, você pode adicionar um fio de mel por cima para um toque extra de doçura.
