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Gabriela Castro Nutricionista

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Brasil
Guarulhos, SP
Gabriela Castro Nutricionista

Tenha sempre alguém que cuide de você!

21/02/2022

Legumes de cores intensas como vermelho, amarelo e laranja, são ideais para pessoas com doenças autoimunes.

09/02/2022

A vontade de doce bateu? Essa é uma das maiores dificuldades de quem tenta se alimentar melhor, mas não precisa ser uma luta tão dura! Não faça restrições tão duras e acredite em você.
Dica extra: muitas vezes a vontade de doce parece infinita porque o seu paladar pode estar acostumado com tudo muito doce. Se você adoça seu café, suco e tudo que vê pela frente, tente reeducar e treinar seu paladar pra outros sabores também, tão deliciosos quanto.

Gostou da dica?

08/02/2022

As frutas são ótimas aliadas a saúde, além do sabor maravilhoso, são maravilhosas para o nosso corpo também!

06/02/2022

Bateu aquela vontade de comer coxinha, mas você não quer sair da dieta? Não se preocupe 😅, hoje, ensinaremos uma Coxinha fit de Batata Doce.
Para fazê-la você precisará de:
- 150gr de peito de frango cozido e desfiado;
- 100gr de batata doce cozida;
- 100gr de farinha de quinoa;
- 1 ovo;
- 1 gema para pincelar;
- Farelo de aveia para empanar.
Para por a mão na massa, misture todos os ingredientes na batedeira até uma f**ar uma massa homogênea e leve ao congelador por 20 minutos. Enquanto isso, cozinhe o peito de frango com os temperos de sua preferência e desfie. Com as mãos úmidas, para a massa não grudar, pegue um pouco de massa e faça pequenos discos, colocando o recheio no meio e fazendo o formato da coxinha. Pincele a gema na coxinha e as empane com o farelo de aveia. Utilize uma forma com papel manteiga e asse-as em forno pré-aquecido a 200º por 15 minutos ou até f**ar bem douradinha.
Gostou? Então, não deixe de compartilhar aqui nos comentários! ⬇️

06/02/2022

Uma vida saudável não é somente alimentação e atividade física, você precisa ter descanso e uma boa noite de sono, a hidratação é extremamente importante e lembrar que você não é uma máquina e precisa de momentos de descanso, do corpo e da mente.
Se você tiver uma vida equilíbrada a sua fome e a sua saúde estarão no mesmo ritmo. 💛
Talvez a sua 'fome' não seja fome de verdade e possa ser algum desses fatores, fique de olho nos sinais do seu corpo.😉😉

04/02/2022

Tenha uma dieta variada, mas sem exageros. Uma alimentação completa é composta por frutas e legumes (fontes de vitaminas e nutrientes), proteínas (responsáveis pela formação de tecidos) e carboidratos (fonte de energia para as células). Nas refeições, procure equilibrar esses alimentos. E aí, você come diversos alimentos? Me conta nos comentários!📢

04/02/2022

A OMS recomenda que a ingestão diária de sal e açúcar não ultrapasse, respectivamente, a quantidade de 5 e 25 gramas. Para seguir essas quantidades, use temperos naturais e substitua refrigerantes e sucos prontos por água e suco natural. Bora tentar?😉

30/09/2021

Mulheres devem tomar cuidado redobrado na época do ciclo menstrual, pois a imunidade tendê a abaixar. Manter uma vida equilibrada é a base para uma vida saudável!

23/09/2021

Com a nutrição personalizada, você terá mais saúde e bem-estar, através dos alimentos que funcionam melhor no seu organismo, de acordo com seus genes! Então entre em contato e agende sua consulta!

21/09/2021

5 consequências de não ter uma boa noite de sono que te farão repensar como está dormindo. Confira no post!

18/09/2021

Cada dia mais, dietas malucas são postadas na internet e muitas pessoas acabam as seguindo, sem antes procurar um especialista, o que pode causar inúmeras consequências negativas para a saúde física e mental. Uma dessas consequências é o ciclo restrição-compulsão, onde a pessoa quer emagrecer, e corta praticamente tudo do seu cardápio e segue por alguns dias de alimentação muito restrita, depois ela perde o controle e come muito mais do que deveria, depois se sente culpada e volta a se restringir ainda mais, depois come muito mais novamente. Isso ocorre porque no subconsciente a pessoa f**a obcecada com o que é “proibido” fazendo a pessoa ter comportamento de exagero que provavelmente não tinha antes. Para não entrar nesse ciclo o ideal é procurar um profissional que passará um cardápio saudável e ideal para o seu organismo, além dele te ajudar a entender que a comida é sua aliada e não uma inimiga na sua dieta.

17/09/2021

Um dos motivos pelos quais sentimos sede depois de comer um alimento muito salgado é que o nosso nosso corpo quer água para eliminar o excesso de sódio e repor a água que o sódio faz o corpo reter. Portanto, uma das causas da retenção de água é o sódio em excesso. Outros eletrólitos que tem um papel fundamental na regulagem de como nosso corpo lida com a água são o cálcio, o potássio e o magnésio. Estes geralmente impactam não pelo excesso, mas pela falta, principalmente a deficiência de potássio e magnésio. O corpo precisa deles pra funcionar perfeitamente e lidar com os excessos de sódio. Outro aspecto que influencia a retenção de líquidos é a quantidade de insulina com a qual o corpo tem que lidar regularmente. Mais açúcar e carboidratos densos signif**a liberar mais insulina na corrente sanguínea, que além de transformar esse açúcar em gordura, diminui a capacidade do corpo em eliminar de maneira ef**az os excessos de sódio e de água. Gostou deste conteúdo? Compartilhe com seus amigos! 😊

16/09/2021

Você sabe o que são os gatilhos mentais? E mais, como eles podem te atrapalhar na sua busca por uma vida mais saudável com a reeducação alimentar? 🔺 ARRASTA PARA O LADO e confira as dicas que separei para vocês sobre esse tema. 🤗💛

14/09/2021

Nada melhor do que uma dica pra te impulsionar na dieta: Beba bastante água. Ela dá sensação de saciedade, equilibra seu corpo para que seu cérebro entenda se você está com sede ou com fome, diminui inchaço e retenção de líquido, além de liberar as toxinas do corpo

05/07/2021

O gengibre além de ser uma planta com aroma e gosto marcantes, é um ótimo elemento para a nossa saúde e pode ser também adicionado nas dietas de emagrecimento. Confira acima! 😉

28/06/2021

Ingredientes
1 copo de 180 ml de iogurte integral
1 banana
meio mamão
1 colher de aveia

Preparo:
Bater tudo no liquidif**ador e tomar logo a seguir.

14/06/2021

Receitinha pro lanche da tarde :) Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de aveia
1 xícara de farinha integral
1 colher de gergelim
1 colher de linhaça inteira
2 colheres de cacau em pó
1 colher de manteiga

Preparo:
Misturar muito bem todos os ingredientes e fazer pequenas bolinhas do mesmo tamanho, amassar suavemente para assar mais rápido e levar ao forno médio durante cerca de 20 minutos.

14/06/2021

Você sabia que existem vários tipos de fome? Veja como identif**ar a fome e como lidar com cada tipo!

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