nutribruna.endl

16/02/2024

👉🏻 Precisamos falar, questionar e estar atentos as associações equivocadas que tecemos em nosso discurso, seja ele com nossos pacientes, colegas, amigos e familiares.
🧠 Diferenciar e desassociar os termos "saúde", "estilo de vida saudável" "beleza" e "corpo padrão" é fundamental para metas possíveis e cuidados importantes em todas as fases da vida!
⚙️ Colocar em cheque o adoecimento físico e mental pela busca do aceite social através do corpo "perfeito-desejável", é ético e inegociável em nossas profissões, sejam elas quais forem.
📚 Nem tudo que parece ser influência e exemplo de saúde, realmente é. 😉

Att.,
Nutri Bruna 🌻🧚🏻‍♀️💜

08/02/2024

✨ A alimentação saudável não precisa ser sobre a eliminação completa do sal, açúcar e gordura, entre outros. É mais uma questão de compreender que cada escolha alimentar é contextualizada e depende de vários fatores.

🌱 Além disso, não deve ser motivo para isolamento ou comparação. Pelo contrário, é uma oportunidade para celebrar a diversidade e individualidade de cada um.

🍽️ A alimentação não deve ser fonte de sofrimento, desânimo ou culpa, mas sim um meio de saborear, desfrutar e conviver pacificamente com a comida e seus significados.

🚶‍♂️ Reconhecer que a alimentação saudável não é um objetivo a ser alcançado, relembra que a mesma requer trilhar um caminho contínuo e dinâmico.

🔍 Questionar a definição do termo "saudável" e como isso implica na alimentação saudável é um passo importante no tratamento, seja qual for o objetivo dele.

Att.,
Nutri Bruna 🌻🧚🏻‍♀️💜

29/01/2024

🎂 A história da sobremesa na alimentação é uma narrativa fascinante da evolução dos gostos e técnicas culinárias e das mudanças sociais e culturais ao longo do tempo.

📖 Desde as origens antigas, onde doces eram apreciados por civilizações gregas e romanas, até a expansão do comércio que tornou o açúcar mais acessível, a história das sobremesas é uma jornada através de significados.

👉🏻 Por muitos (e muitos) anos, as sobremesas eram frequentemente associadas à riqueza, com o açúcar sendo um luxo para as classes mais altas. Faz pouco tempo que as técnicas de produção em massa transformaram doces e sobremesas em itens mais acessíveis ao público em geral.

⚠️ A sobremesa mudou: o que a sua avó considerava como sobremesa é pouco provável que seus filhos considerem. Observamos que as atuais "sobremesas" são cada vez mais processadas, industrializadas e com alta densidade calórica. São inclusive consumidas como prato principal. Por isso, discussões associadas com os excessos do consumo de sobremesas (hoje = doces) se tornam importantes.

🧠 De fato, é crucial considerar o momento apropriado para o consumo. Por isso, instaurar a sobremesa como encerramento das refeições pode ser uma estratégia para evitar o consumo descontextualizado e possíveis exageros.

🧁 Criar tradições em torno desses prazeres culinários é importante. Entender o valor das sobremesas como parte da experiência culinária ajuda a enfatizar a importância de saboreá-las com moderação, focando no sabor e no momento do comer (consciente)! 😉

Att.,
Nutri Bruna 🌻🧚🏻‍♀️💜

Quer se aprofundar nessas histórias fascinantes? Dicas de leituras:
- "A História da Alimentação" - Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari.
- "Doces Pecados: Uma História Cultural dos Doces" - Michael Krondl.
- "Sweets: A History of Candy" - Tim Richardson.
- "The Joy of Cooking" - Irma S. Rombauer e Marion Rombauer Becker (com receitas históricas e informações).
- "A Culinary History of Florida: Prickly Pears, Datil Peppers & Key Limes" - Joy Sheffield Harris.

26/01/2024

Leituras que enriquecem a prática clínica! 📖

👉🏻 Prefácio do capítulo "O prazer (e o dever) da escolha" do livro Comida Como Cultura de Massimo Montanari.

Att.,

Nutri Bruna 🌻🧚🏻‍♀️💜

09/01/2024

🍛 Desde o clássico feijão-preto até as versáteis lentilhas e grão-de-bico, os feijões (leguminosas) são alimentos ricos em proteínas, fibras, vitaminas B, ferro e zinco etc, que se adaptam a uma variedade de pratos, proporcionando sabor e qualidade nutricional as mais diferentes culturas brasileiras.

🍽️ Na região sul do Brasil, pratos como feijoada e arroz carreteiro celebram a tradição e a versatilidade dos feijões. Além do valor cultural, seu consumo está associado a benefícios como auxílio a saúde intestinal, promoção de saciedade e suporte à saúde cardiovascular e cerebral.

🌍 Apesar da importância, observamos uma diminuição no consumo de feijões no Brasil ("substituídos" atualmente pelas carnes e ovos nas principais refeições). É crucial reconhecer a importância desses alimentos e reintegrá-los à alimentação, não apenas pelo bem individual, mas também pela sustentabilidade ambiental, já que o consumo dos mesmos está relacionado a uma melhor pegada de carbono.

🧠 Pensar em escolher feijões e aumentar seu consumo é uma decisão que nutre não apenas nosso corpo, mas também contribui para a preservação do planeta. Além de que: uma delícia!!!!

Bora comer feijão, meu povo?

Att.,
Nutri Bruna 🌻🧚🏻‍♀️💜


🌱🌎

28/12/2023

Foi um tempo de transformação, experiência, aprendizado e muito acolhimento envolvido. Aprendi muito. F**a o carinho, ensinamentos e um coração eternamente pulsante por saúde mental! Hoje, entendo o que não entendia antes. Hoje, graças as vivências que tive nesse lugar, não sou apenas uma profissional melhor: sou uma pessoa melhor. Alguém no mundo que aprendeu a escutar além de ouvir e enxergar além de ver... E como isso faz bem!
Obrigada, CAPS AD II
Obrigada,
Obrigada equipe

Nos vemos por aí! 🌻

23/12/2023

🧠 Durante a semana, escutei essa frase LINDA de uma paciente! ❤️ E é isso! ✨
📝 Que possamos saborear a comida presente em nossas vidas a partir de significados que façam sentido com nossa história, objetivos e afetos. Que comer seja, sempre, algo além de nutrientes, propagandas e achismos. Que a comida possa ser parte da conexão íntima que temos com nosso corpo e com os outros ao nosso redor! 🥰

Boas festas, queridos!

Att.,
Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜

27/11/2023

Das leituras que nos tocam a alma ✨... O que fizemos com esse curto espaço de tempo que chamamos de "vida"?

Att
Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜

02/11/2023

"Em nossa cultura, mulheres se tornam amor-centradas e aprendem que seu sucesso como mulher depende de se fazer ser escolhida por *alguém* e se manter escolhida pelo *mesmo*. [...] Essa escolha é medida por um ideal estético, historicamente construindo, que é branco, magro e jovem. [...] Mulheres aprendem que o corpo e a beleza são um capital simbólico e matrimonial. [...] Há uma terceirização da autoestima das meninas e mulheres, as quais aprendem que elas só são desejáveis se tiverem *alguém* as desejando.[...] Enquanto mulheres investem grande parte de suas energias (*para serem bonitas e amadas*) , os homens investem na própria vida e interesses. [...] - ".

🧠 Leitura maravilhosa, necessária para debates e diálogos dentro da prática clínica. Precisamos falar que a obsessão por emagrecer e fazer dieta não é sinônimo de saúde e sucesso. Essa ideia tem impactado de forma avassaladora a saúde física e mental de meninas e mulheres. E nós, profissionais de alimentação e nutrição, temos sim a responsabilidade ética em combater ideias machistas, misóginas e racistas. Ensinar mulheres a cuidarem da alimentação (visando e saúde e bem-estar) não deve(ria) ser sinônimo de incentiva-las a emagrecer a todo custo. O que de fato, ao dizer "tá tudo bem" pra qualquer emagrecimento, estamos falando? O que - para quem - e a que custo?

Att,
Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜

📚 Livro "A prateleira do amor. Sobre mulheres, homens e relações" autoria de Valeska Zanello.

09/10/2023

👉🏻 As redes sociais têm uma grande influência na imagem corporal das pessoas.

🪞A exposição constante a imagens de corpos "perfeitos" pode levar a comparações negativas e à insatisfação com o próprio corpo. Isso pode levar a problemas de saúde mental, como baixa autoestima e transtornos alimentares.

🧠 É importante lembrar que as imagens nas redes sociais muitas vezes são filtradas e alteradas, não mostrando a realidade. É necessário ter consciência disso e buscar formas saudáveis de lidar com a própria imagem corporal.

💡 Você postaria "você" no seu pior ângulo? Você postaria "você" comendo algum alimento e/ou preparação esteticamente feia? Será que com os outros é diferente???

Att
Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜

26/09/2023

💡Valorizo muito os insights que escuto na clínica. Hoje, me lembrei de um em especial: “eis a lógica da obediência”.

Carinhosamente, dei esse nome a uma reflexão que uma paciente fez em atendimento.

📝 A.B.C chegou via encaminhamento psicológico, com um histórico de dietas e comer transtornado (episódios alimentares compulsivos). Contextualizo isso, com autorização da mesma, para que eu possa chegar ao cerne da reflexão.

🛤️ A.B.C está em acompanhamento há quase 1 ano e cursa numa fase de mudanças importantes de seus hábitos alimentares, com remissão dos episódios compulsivos há alguns meses.

💭 Em sua última consulta, conversávamos sobre a importância de A.B.C. ter autonomia sobre suas escolhas alimentares, o que tem a possibilitado fortalecer sua flexibilidade (foco na alimentar, mas não só ).
Em sua fala, A.B.C contava que por muitos anos, sentia que a relação que fazia com as tentativas de cuidado na alimentação eram pautadas na *obediência*.

👉🏻 Eis a lógica da obediência:
Obedecer a dieta. Obedecer aquele que sempre sabe o que é melhor pra mim. Que detém o saber. Que orienta para ser melhor. Que orienta para ser menor. Que orienta para ser um outro alguém, porquê o que já sou não basta. Obedecer talvez para preencher, terceirizar e distorcer a responsabilidade que temos.

🔍 Nessa lógica da obediência, qual relação com a alimentação se cria? Quais as habilidades para desenvolver? Quais os entendimentos para pensar Quais as possibilidades de errar e aprender, de escolher, de crescer e desenvolver acontecem?

Que possamos sempre saudar a lógica do respeito: 🌼 Se eu respeito a alimentação e corpo que tenho, com suas potencialidades e fragilidades, sou livre para criar limites importantes. Não porquê preciso obedecer. Mas por que o cuidado, assim como qualquer outra forma de amor, implica em saber o que sinto, quero e penso em relação ao que vivo. Estabelecendo compromissos...🌼

🧠 Tomara que obediência fique no passado de uma nutrição que não entendeu, talvez por imaturidade, a poderosa lógica do respeito.

Att
Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜

30/08/2023

🍉 A jornada da adolescência é emocionante e desafiadora, e nós, como pais e responsáveis, desempenhamos um papel fundamental em criar um ambiente alimentar seguro e positivo para nossos jovens. 🌟

👉🏻 Aqui estão mais algumas orientações simples para promover um relacionamento saudável com a comida em família:

✨ Conexão em Família: Refeições compartilhadas são momentos de união. Criar um ambiente acolhedor e livre de julgamentos durante as refeições fortalece a confiança e comunicação.

✨ Educação Alimentar: Ensine os adolescentes sobre os benefícios de uma alimentação equilibrada, mostrando como diferentes nutrientes apoiam sua saúde física e emocional.

✨ Cozinhando Juntos: Incentive a exploração na cozinha! Preparar refeições em família é uma oportunidade para aprender, compartilhar e criar memórias especiais.

✨ Incentivo ao Movimento: Ajude-os a encontrar atividades físicas que amem. O movimento não é apenas saudável, mas também uma maneira de liberar o estresse e promover o bem-estar.

✨ Aceitação e Autoamor: Transmita a importância de se aceitarem como são. A autoimagem positiva é essencial para construir uma relação saudável com o corpo e a comida.

Com amor e paciência, podemos criar um ambiente que nutre não apenas seus corpos, mas também suas mentes jovens e em desenvolvimento. Vamos compartilhar nossas experiências e apoio nos comentários, inspirando outras famílias a trilharem esse caminho de bem-estar.

Att.,
Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜

18/08/2023

Sim, mudanças podem gerar desconforto, principalmente quando se trata de mudanças importantes no estilo de vida. 😑

É muito comum sentir-se ansioso ou inseguro ao enfrentar o novo e o diferente .👍🏻

No entanto, é importante lembrar que mudanças também podem trazer oportunidades de crescimento e aprendizado. E podem te direcionar para o que faz mais sentido pra você! 🧠

👉🏻 Buscar apoio e ajuda de profissionais pode tornar o processo de mudança mais tranquilo. 😉

20/07/2023

👉🏻 Os profissionais da saúde enfrentam desafios significativos no seu trabalho diário, incluindo lidar com pacientes que estão enfrentando doenças e traumas. Por isso, é importante que esses profissionais cuidem da sua própria saúde mental e emocional, para que possam desempenhar suas funções de forma eficaz.

A psicoterapia pode ser uma ferramenta útil nesse processo, proporcionando um espaço seguro para os profissionais explorarem suas emoções e lidarem com o estresse e a pressão do trabalho.

Para além da própria psicoterapia, a escuta especializada em aconselhamento alimentar e nutricional (principalmente associada a psicoterapia) pode ajudar o profissional a trabalhar com suas dificuldades que envolvam alimentação e corpo, sendo uma aliada positiva na melhora da qualidade de vida pessoal e do próprio atendimento prestado aos pacientes/outros.

Na você encontra uma equipe completa para te auxiliar. Busque ajuda, não deixe para depois o que precisa ser trabalhado hoje. de ouro!

Att.
Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜

10/07/2023

27/06/2023

👉🏻 Parece mas não é! ⚠️

Att,.
Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜

14/06/2023

Cada um com o seu próprio passinho... 👣

Att
Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜

02/06/2023

E nesse ano, no dia mundial de conscientização dos transtornos alimentares é assim que eu quero ser lembrada. 🤓

👉🏻 Pedi pros meus colegas me registrar no ambiente que criei para atender um caso hoje... Essa sou eu, nutricionista que trabalha com saúde mental e comportamento alimentar 🧚‍♀️

🧠 Me emocionei ao ver a foto... E sinto tanta alegria em poder estar desenvolvendo esse trabalho. Me orgulho de atender da forma que atendo. Sinto pertencimento. Alegria. E amor por isso.

🫂 O tratamento dos TAs é tão real quanto sua recuperação. É tão possível quanto sua recuperação. E essa sou eu: trabalhando com o real e com o possível!

🍏 Às vezes a gente também precisa olhar pro nosso trabalho e dizer: "Que bacana isso"! "É aqui que por hora eu cheguei." "E o que mais estar por vir?" "Como não estava aqui antes?"

🧠 Por mais nutris Brunas por aí... Não por me achar um máximo (especialmente hoje), mas por perceber a diferença que essa forma de trabalho faz.

Isso é nutrição aplicada a saúde mental! E não cápsula de w-3!

Att

Nutri Bruna 🌻🧚‍♀️💜