24/07/2024
🛑 Atenção ao Corante Caramelo IV! 🛑
Você sabia que o corante Caramelo IV, comum em muitos alimentos e bebidas, pode trazer riscos à saúde? 🍫🥤
🔬 O que é o Caramelo IV?
É um corante amplamente utilizado para dar uma cor marrom-escura a produtos como refrigerantes de cola, molhos, cervejas, energéticos e produtos de panificação industrializados.
⚠️ Riscos à Saúde
O Caramelo IV contém subprodutos como o 4-MEI (4-metilimidazol), que tem sido associado ao aumento do risco de câncer em estudos com animais. Nos Estados Unidos, regulamentações exigem avisos de risco em produtos que contenham altos níveis desse composto. No entanto, no Brasil, as quantidades permitidas são muito maiores, o que aumenta nossa exposição.
💡 Dicas Nutricionais
- Evite alimentos processados: Reduza o consumo de refrigerantes, molhos prontos e energéticos.
- Opte por alternativas naturais: Leia os rótulos e prefira produtos sem corantes artificiais.
- Priorize alimentos frescos: Consuma mais frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras.
- Fique informado: Questione fabricantes e reguladores sobre a segurança dos aditivos alimentares.
Vamos fazer escolhas mais conscientes e cuidar da nossa saúde! 💚🌿
🔗 Referências:
ANVISA (www.gov.br/anvisa)
Instituto Nacional de Saúde dos EUA (Programa Nacional de Toxicologia)
Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec)
💬 Compartilhe esta informação e ajude a promover uma alimentação mais saudável!
