Cacau Festival

Cacau Festival Cultura do Cacau com Sustentabilidade
• Health • Cacao Culture • Sustainability •

💛 A expansão do cacau no Brasil foi destaque do Prêmio ABAG (Associação Brasileira do Agronegócio) da Região de Ribeirão...
05/12/2025

💛 A expansão do cacau no Brasil foi destaque do Prêmio ABAG (Associação Brasileira do Agronegócio) da Região de Ribeirão Preto de jornalismo. Marcos Fantin e Cleyton Vilarino, repórteres da revista Globo Rural, ficaram com o 1º lugar na categoria impresso com a matéria de capa “Doce expansão” sobre as novas áreas com produção de cacau no país, não só em regiões tradicionais, como Bahia e Pará, mas em novas fronteiras como Cerrado e Caatinga.

A reportagem, que demandou quatro meses de apuração e várias viagens pelo Brasil, entrevistou produtores, agrônomos, consultores e empresas, abordou planos para o desenvolvimento sustentável do setor, como o Plano Inova Cacau 2030 (desenvolvido pela CEPLAC, em parceria com o CocoaAction), as ações de retomada visando à recuperação do protagonismo global e os novos modelos produtivos, que empregam tecnologias para o cultivo em larga escala a pleno sol, como está acontecendo no oeste bahiano.

A matéria vencedora do prêmio foi capa da Globo Rural de agosto, que foi lançada durante a ExpoCacau 2025, maior feira de negócios do setor, em Ilhéus, em agosto 2025.

Pleno

Se você é agrônomo(a) ou técnico(a) agrícola e trabalha com cacau na região da Transamazônica, não pode perder esta opor...
02/12/2025

Se você é agrônomo(a) ou técnico(a) agrícola e trabalha com cacau na região da Transamazônica, não pode perder esta oportunidade. Nos dias 4 e 5 de dezembro, acontece a capacitação sobre Renovação de Velhas Lavouras Cacaueiras em Altamira (PA), organizada pelo Imaflora.

Serão 2 dias de imersão com os maiores experts da temática do Brasil:

🌱Dario Ahnert - agrônomo, PhD em genética e nelhoramento com larga experiência técnico/científica na cultura do cacau e idealizador do Projeto Renova Cacau.

🌱Edson França - agrônomo, mestre em ciências do solo e doutorando com larga experiência técnico/científica na cultura do cacau,

🌱Luz Piacentini- agrônomo, mestrando em agronomia e com larga experiência técnico/científica na cultura do cacau.

🗓️ Data: 5 e 6 de dezembro
🕠 Hora: 8h às 18h
📍Local: Espaço de Eventos Churrascaria Casa Nova e Sítio Abelha Cacau

01/12/2025

🌎 Think you know where chocolate comes from? Think again 🍫🌿

It’s not Mexico. Not Peru. Not Switzerland.
The world’s very first cacao was born in Ecuador — more than 5,000 years ago.

Discovered in the Amazon. Cultivated by the Mayo-Chinchipe culture.
And still exported today to over 60 countries.

So next time you taste chocolate… remember where it all began. 🇪🇨

El cacao no solo se cultiva aquí — nació aquí. ¿Lo sabías?

29/10/2025

🇧🇷 É a Bahia liderando o futuro do cacau no Brasil!

Participei da abertura do 3º Encontro Nacional do Cacau de Alta Produtividade, em Itabuna.

Tive a oportunidade de apresentar a experiência exitosa da ChocoSol: a fábrica de chocolates construída em parceria com a UESC, que já está fortalecendo quem produz e gerando trabalho e renda no nosso estado.

Reforcei também o compromisso do Governo da Bahia em apoiar toda a cadeia produtiva do cacau e, principalmente, a importância de fazermos isso conciliando desenvolvimento com a preservação da Mata Atlântica. 🌳

Seguimos avançando com investimento, tecnologia e sustentabilidade no coração da nossa Bahia cacaueira!

💛Cacau & Chocolate em Cena – Experiência Itacaré/Bahia Uma noite sensorial e multicultural no Hotel Chocolate Itacaré, o...
28/10/2025

💛Cacau & Chocolate em Cena – Experiência Itacaré/Bahia

Uma noite sensorial e multicultural no Hotel Chocolate Itacaré, onde o cacau e o chocolate brasileiro ganham protagonismo.

Nossa Expedição Cacau e Chocolate do Brasil será recebida no , onde degustaremos chocolates bean to bar e tree to bar de diferentes origens do país, além de derivados de cacau, acompanhados de reflexões sobre território, sabor e emoção.

A experiência se completa com um jantar exclusivo, assinado pelo chef do Nibs Restaurante, Jorge Papayannis, em um ambiente intimista, elegante e envolto pela natureza de Itacaré.

Conduzido por Juliana Recuero Ustra — curadora da Expedição Cacau e Chocolate do Brasil, referência nacional em narrativas sensoriais e identidades do chocolate.

Uma noite para sentir, aprender e celebrar o melhor do cacau e chocolate brasileiros.

Vagas limitadas / somente com reservas pelo

23/10/2025

💛 Eu amo chocolate e o Bendito Cacao, da , é um dos melhores (de gosto e qualidade) que eu já comi. MUITO BOM! 😋

Seja Natural 🌞

17/10/2025

🎬 Estreia da série especial “Cacau 500”: Cultura e Inovação

Nesta quarta-feira, o trouxe a estreia da nossa série “Cacau 500”, destacando práticas inovadoras que estão transformando a cacauicultura baiana. 🌱🍫

Produzida pela CEPLAC em parceria com produtores rurais, a série mostra como técnicas modernas estão gerando resultados surpreendentes e impulsionando o setor.

Não perca! Assista e descubra como a tradição e a inovação caminham juntas na produção do cacau.






05/10/2025

💛 Durante años, se creyó que el cacao tenía su origen en Mesoamérica, pero un descubrimiento en Ecuador ha cambiado esa narrativa para siempre. Restos de cacao de más de 5,000 años han sido hallados en la cuenca alta del río Amazonas, lo que revela que comunidades ancestrales usaban y cultivaban este grano sagrado mucho antes de los olmecas.

Este nuevo entendimiento no solo reescribe la historia del chocolate, sino también la historia cultural de América Latina, ofreciendo un sentido de orgullo nacional a Ecuador. A través de excavaciones y análisis científicos, descubrimos cómo el cacao no solo fue un alimento, sino una parte fundamental de rituales y celebraciones en civilizaciones antiguas.

Explorar estas raíces nos conecta con nuestras tradiciones y nuestra identidad.

💛 Os clones de cacau CCN51, PS1319 e BN34, bem adaptados ao clima paulista, demonstram grande potencial produtivo. Essas...
31/05/2025

💛 Os clones de cacau CCN51, PS1319 e BN34, bem adaptados ao clima paulista, demonstram grande potencial produtivo. Essas cultivares fazem parte do Programa Cacau SP, desenvolvido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), através da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), em parceria com o Instituto de Tecnologia dos Alimentos (ITAL) e a Apta Regional. As plantas se desenvolveram bem, atraindo a atenção dos produtores rurais, em especial da região de São José do Rio Preto.

Para o produtor Diego Francisco Ferreira da Silva, o cultivo de cacau representa uma oportunidade de diversificar a renda e agregar valor a uma cultura promissora. Em 2020, durante a pandemia, ele se envolveu mais ativamente nas atividades agrícolas da família, na propriedade localizada em Mendonça. Em 2021, a família trabalhava com silagem, pecuária leiteira e plantio de grãos. Por iniciativa dos técnicos da CATI, Diego decidiu conhecer mais sobre o cultivo de cacau.

Em 2024, a família separou um hectare de terra para desenvolver experimentos e plantar as primeiras mil mudas de cacau, em sistema consorciado com bananeiras. “O sistema se mostrava vantajoso, pois teríamos renda já nos primeiros anos e agregava valor numa cultura promissora, que ainda estava por vir”, afirma Diego. Agora, eles já estão expandindo a área cultivada com cacau para mais um hectare e esperam colher a primeira safra no início de 2026. A propriedade se tornou o Rancho do Cacau e já está desenvolvendo um projeto voltado à produção de chocolates.

“Trabalhamos por meio da agricultura familiar e o cacau se tornou algo atrativo comercialmente. Além disso, também abrimos as portas para o turismo rural. Queremos divulgar um pouco mais sobre a cultura do cacau, desenvolver experimentos e dados científicos”, reforça Diego.

⭐️ No cerrado de Riachão das Neves (BA), o produtor Moisés Schmidt investe US$ 300 milhões para criar a maior fazenda de...
02/05/2025

⭐️ No cerrado de Riachão das Neves (BA), o produtor Moisés Schmidt investe US$ 300 milhões para criar a maior fazenda de cacau do mundo, prometendo recolocar o Brasil na liderança global do setor. Com tecnologia avançada, irrigação de precisão e densidade de plantio seis vezes superior à média mundial, a fazenda já apresenta produtividade recorde e pode revolucionar o cultivo do cacau em poucos anos.

O projeto prevê a implantação de 10 mil hectares e conta ainda com o BioBrasil, o maior viveiro de mudas de cacau do mundo. Empresas globais como Cargill, Barry Callebaut e Mars já firmaram parcerias estratégicas, demonstrando forte interesse na iniciativa.

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#2025

🌱 ExpoCacau: Conectando Inovação, Sustentabilidade e OportunidadesDe 26 a 28 de agosto, o Centro de Convenções de Ilhéus...
04/04/2025

🌱 ExpoCacau: Conectando Inovação, Sustentabilidade e Oportunidades

De 26 a 28 de agosto, o Centro de Convenções de Ilhéus-BA será o palco de um evento que vai muito além do chocolate.

Aqui é sobre o fruto, o cultivo, a cultura e, principalmente, as conexões que impulsionam a cacauicultura brasileira.
Você vai encontrar:
🔹 Feira de negócios com soluções para o campo
🔹 Fórum Anual do Cacau com os temas mais atuais do setor
🔹 Oficinas práticas e interativas
🔹 Visitas técnicas para ver de perto as boas práticas em ação

Essa é a chance de aprender, se atualizar, fazer networking e gerar oportunidades — seja você um pequeno ou grande produtor rural, pesquisador, técnico ou empreendedor do agro.

A ExpoCacau é sobre somar forças, ampliar horizontes e fortalecer toda a cadeia do cacau.

🌍 Vem fazer parte desse movimento!

Endereço

Ilhéus, BA

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