29/04/2026
Você já percebeu como alguns alimentos parecem impossíveis de parar de comer, principalmente entre adolescentes?
Isso não é coincidência! A indústria alimentícia estuda profundamente o paladar dos jovens. Na adolescência, o cérebro responde com mais intensidade aos estímulos de recompensa, o que torna os sabores muito doces, salgados ou gordurosos ainda mais atraentes.
Por isso, muitos alimentos ultraprocessados são formulados com uma combinação precisa de açúcar, gordura e sal para maximizar o prazer ao comer.
Esse equilíbrio é chamado de “ponto de êxtase”, pois a quantidade exata de sabor estimula o cérebro e aumenta a vontade de continuar comendo.
A textura também faz parte da estratégia. Produtos muito crocantes ou que derretem rápido na boca incentivam o consumo sem que a pessoa perceba o quanto está comendo.
Além disso, embalagens chamativas, campanhas nas redes sociais e influenciadores ajudam a transformar esses produtos em parte da cultura adolescente.
Entender como esses alimentos são planejados é um passo importante para ajudar o seu filho a fazer escolhas mais conscientes! Conte com o meu apoio nesse processo.