Priscila Vildoso - Nutricionista Funcional

Priscila Vildoso - Nutricionista Funcional Nutricionista Funcional com foco em emagrecimento e doenças crônicas. Nesta página eu compartilho com

Primeiro evento profissional do ano 📚Que experiência diferente de assistir aula no mood Cine VP! A nutrição é uma ciênci...
24/01/2024

Primeiro evento profissional do ano 📚
Que experiência diferente de assistir aula no mood Cine VP!

A nutrição é uma ciência em constante evolução. Por isso, a cada evento, há sempre um novo aprendizado.

Cada vez mais encantada em ver como a nutrição tem poder! 🩶

Hoje o dia é todo dele!!🎉🥳Meu parceiro de vida, te admiro pela sua generosidade, sabedoria, sua força e resiliência dian...
24/02/2023

Hoje o dia é todo dele!!🎉🥳
Meu parceiro de vida, te admiro pela sua generosidade, sabedoria, sua força e resiliência diante das adversidades, além do seu jeitinho carinhoso e a forma como você cuida de mim!
Que Deus te abençoe com muita saúde e proteção, e lhe reserve um ano de grandes realizações! Você merece o mundo e estarei bem aqui ao seu lado te apoiando em cada passo! Te amo muito meu lindinho!🩶

👀Quem me acompanha por aqui sabe que sou amante do kombuchá. Geladinha, cai super bem nesse calor!☀️ E o melhor: apresen...
04/01/2023

👀Quem me acompanha por aqui sabe que sou amante do kombuchá. Geladinha, cai super bem nesse calor!☀️ E o melhor: apresenta importantes benefícios à saúde, especialmente ao intestino. 💩

👉Conhecido como um elixir da saúde pelos chineses, o Kombuchá é uma bebida fermentada feita com chá preto ou chá verde, e açúcar. Depois da fermentação, esta bebida levemente gasosa e de sabor agradável apresenta uma grande população de bactérias, leveduras e ácidos orgânicos, que crescem a partir da cultura mãe, ou SCOBY, que é uma colônia simbiótica de bactérias e leveduras. A SCOBY possui um aspecto gelatinoso, parecido com um cogumelo.🍄

👉Para crescer, a colônia de bactérias se alimentam de açúcar e, no processo de fermentação, produz ácido acético, glucônico, glicurônico e lático, vitaminas, aminoácidos, enzimas, substâncias antibióticas, polifenóis e pequena quantidade de álcool (< 1%). Seus principais probióticos são Gluconacetobacter, Acetobacter, Lactobacillus e Saccharomyces.

✅Estas bactérias probióticas se multiplicam no chá e vão povoar o intestino, ajudando a fortalecer o sistema imunológico, absorver e metabolizar nutrientes e a combater infecções. Muitos estudos mostram suas propriedades medicinais: desintoxicação, antioxidante, promoção de imunidade, ação antibacteriana contra Escherichia coli, Shigella, Salmonella e cólera.🧫🦠

📍Você pode encontrar o kombuchá nos mercados ou pode preparar em casa. E você, já fez uso do kombuchá? Comente a sua experiência aqui nos comentários!

🫖Chás diuréticos: eles são os queridinhos para aliviar os danos provenientes das festas de fim de ano, onde as pessoas c...
04/01/2023

🫖Chás diuréticos: eles são os queridinhos para aliviar os danos provenientes das festas de fim de ano, onde as pessoas costumam exagerar no consumo de alimentos ricos em açúcar, sódio e bebidas alcoólicas, que promovem a retenção de líquidos.

E é pensando nisso que faço um alerta sobre o uso dos chás, pois muita gente ainda acha que tudo que é natural, é saudável, e "está liberado". Porém, não é bem assim.

🧐Os chás diuréticos podem ajudar a diminuir a retenção de líquidos e o inchaço sim, mas é preciso ter uma atenção extra. Devemos investigar a causa da retenção, que pode acontecer por estes fatores:

▶️ Alto consumo de alimentos embalados ricos em Aditivos químicos;
▶️ Excesso de álcool, café ou sal;
▶️ Embutidos (presunto, peito de peru, salsicha, mortadela);
▶️ Hidratação inadequada;
▶️ Açúcar e alimentos refinados;
▶️ Sedentarismo.

✅Então, antes de pensar no chá diurético, é preciso fazer o básico. Cuide da sua hidratação e da sua alimentação, bebendo mais água e consumindo alimentos mais naturais para ajudar o seu corpo a detoxif**ar.

⚠️Tomar chá diurético sem se preocupar com o consumo de água, alimentos naturais, atividade física e sono, pode fazer com que você desidrate ainda mais e piore a própria retenção. Além disso, dependendo da dose e da composição do chá, também pode causar danos a sua saúde, inclusive para o fígado, rins e pressão arterial.

💡Saiba que seu corpo consegue lidar com eventuais exageros e que, voltar à rotina normal, é um dos pilares para que ele seja resiliente aos danos!

Aproveitando que saíram as fotos, vou mostrar um pouquinho do que rolou no evento "Café com a nutri" da Track e Field.Fo...
23/11/2022

Aproveitando que saíram as fotos, vou mostrar um pouquinho do que rolou no evento "Café com a nutri" da Track e Field.

Foi muito interessante conhecer sobre os ideais da marca e as ações super bacanas que eles fazem. Uma parceria de milhões que, assim como a nutrição, preza pelo bem estar físico, mental, qualidade de vida e autocuidado, conectando pessoas a um estilo saudável de viver!🍃🧘‍♂️🥗

Os expositores surpreenderam com produtos maravilhosos, como o KombuChá espumante de uva branca com pitaya da , o kefir Clean Label para saúde intestinal da , ativos na forma de drink, geleia e pirulito para dar um xô no inchaço da , shot da imunidade da e o sachê energético para treinos, feito com frutas bem brasileiras e 100% natural da .

E para fechar com chave de ouro, ganhei no sorteio um kit recheado de coisa boa da farmácia M2M 🤩.

A nutrição tem o poder de transformar vidas! 💚

Você já comprou ou pensou em comprar aqueles polivitamínicos de A a Z prontos que encontramos nas farmácias?💊🧐Antes de c...
22/11/2022

Você já comprou ou pensou em comprar aqueles polivitamínicos de A a Z prontos que encontramos nas farmácias?💊

🧐Antes de comprar, leia este post com atenção! Vou te contar algo que ninguém nunca te contou sobre esses suplementos. Qual o problema? 🤔

💊Geralmente, as vitaminas e minerais contidas nesses suplementos prontos se apresentam numa forma química que nem sempre é bem absorvida pelo organismo, além de ser mais barata para a indústria. Você já deve ter notado pelo preço do produto, que geralmente são mais baratos.💰

💊Sem contar que vitaminas e minerais interagem entre si, atrapalhando a absorção do outro quando administrados juntos na mesma fórmula. Já deu para imaginar que você não absorverá 100% do que está ali na embalagem do suplemento. Não se engane: neste caso “conter” todas as vitaminas e minerais, nem sempre é vantagem!

💊Outro ponto negativo é que sem realizar exame de sangue ou apresentar sinais e sintomas você não sabe se tem deficiência de alguma vitamina ou mineral, e o excesso pode causar intoxicação. Cada pessoa é única e tem necessidades específ**as que, dificilmente, um polivitamínico pronto vai corrigir. Por isso, não faz sentido oferecer o mesmo suplemento para todos.❌

🔎Por último, vocês já leram a bula? Na maioria dos suplementos há adição de corantes, conservantes e outros componentes que podem ser danosos ao organismo.❌

✅Procure um profissional qualif**ado que oriente o horário correto para ingerir, as doses e a forma de apresentação do nutriente que você precisa suplementar. Nada melhor que uma suplementação individualizada contendo apenas os nutrientes que o seu corpo precisa!

Você joga fora a casca da cebola? A partir de hoje, não faça mais isso! 🤚A casca da cebola é mais nutritiva do que a ceb...
09/11/2022

Você joga fora a casca da cebola? A partir de hoje, não faça mais isso! 🤚
A casca da cebola é mais nutritiva do que a cebola em si, você sabia disso? Ela é rica em um flavonóide chamado QUERCETINA.

👉Como que a quercetina age em nosso corpo?
Os compostos biotiavos com ação antioxidante e antiinflamatória presentes na quercetina atuam na modulação do sistema imune, podendo ser uma bela adição na rotina de quem sofre principalmente com alergias, pois ela inibe a liberação de histamina (processo importante envolvido nas alergias). Também previne doenças cardiovasculares, neurodegenerativas e até câncer.

Para você ter uma noção, esse antioxidante é vendido nas farmácias por um preço elevado e você encontra na casca da cebola que está jogando fora! 😮 Além de contribuir para a saúde, também contribui para o meio ambiente, diminuindo a geração de resíduos orgânicos.🌱

🧅E como consumir?
A sugestão é que você vá armazenando em um s**o hermético no congelador e dê algum fim à ela:

✅1) Cozinhar junto com o arroz ou na sopa e retirar quando for servir. A casca agrega mais cor, mais vitaminas e minerais na preparação, deixando extremamente saborosa!

✅2) Caldo de legumes. Cozinhe junto com talos e sobras de outros vegetais e deixe fervendo por 30 minutos para passar os nutrientes para a água. Espera amornar, coe, e coloque o caldo em formas de gelo e congele. Use quando for fazer sopa, risotos, cozidos, etc.

✅3) Farinha de casca de cebola (preferencialmente orgânicas). Lave as cascas e deixe-as secar bem. Aqueça o forno e quando estiver bem quente, desligue-o. Coloque as cascas em um refratário e deixe no forno por 10 minutos ou até f**arem quebradiças.
Espere esfriar e triture no liquidif**ador. Utilize 1 colher (sopa) da farinha para finalizar pratos como ensopados, feijões, sopas, ou até panquecas.
💡Dica: Conserve em geladeira por até 3 dias.

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Água alcalina: muitos dizem que ela tem propriedades antioxidantes, previne o câncer, ajuda a emagrecer, controlar hormô...
07/11/2022

Água alcalina: muitos dizem que ela tem propriedades antioxidantes, previne o câncer, ajuda a emagrecer, controlar hormônios... Será mesmo?🤔

👉Precisamos entender que qualquer alimento, seja ele ácido ou básico, f**a ácido quando cai no estômago pois ali temos um ambiente ácido necessário para a digestão. A questão são os resíduos gerados após a digestão, que podem ser ácidos ou alcalinos.

Alimentos de origem animal geram resíduos ácidos que acidif**am o meio e o pH do sangue cai. Como o pH do sangue não pode cair, existem mecanismos no nosso corpo que controlam a acidez do nosso organismo.

🥩Por isso, podemos falar que consumir muita proteína animal é sinônimo de uma dieta acidif**ante, pois geram muitos resíduos ácidos, que demandam muito desse sistema para neutralizar o pH do sangue.

💧E onde que entra a água alcalina nessa história?
A água alcalina possui pH próximo do pH sanguíneo. É rica em magnésio entre outros minerais que estão envolvidos no equilíbrio ácido básico do organismo, tendo uma ação alcalinizante, que pode melhorar o trânsito intestinal, reduzir a TPM, edemas e crises de enxaquecas e câimbras.

🥦Vegetais e sementes também são ricos em magnésio. São nutritivos e ricos em antioxidantes, correlacionado com proteção óssea, renal, cardiovascular, e saúde das articulações. No entanto, suas propriedades benéf**as têm pouco a ver com seus resíduos alcalinos.

🧐A água alcalina parece ter benefícios para saúde, no entanto, mais estudos precisam ser feitos para elucidar seus efeitos na prevenção de doenças.

⚠️O que sabemos é que, o que realmente faz mal, são os alimentos super acidif**antes, que alteram o equilíbrio do corpo produzindo inflamação e oxidação, e contribuem para o desenvolvimento de câncer, obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, osteoporose e outros problemas de saúde. Na lista estão o açúcar, doces, bolos, refrigerantes, sucos industrializados, óleos vegetais refinados, carnes vermelha, gorduras saturadas, hidrogenadas, farinhas refinadas e alimentos ultraprocessados.👎

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