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Método seca já, paulista, Itagibá (2025)

06/01/2025

Aqui está uma receita de Pizza Fitness Sem Glúten :

Ingredientes:

Para a Massa:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de farinha de coco
- 2 ovos
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal

Para a Cobertura (sugestão):
- Molho de tomate caseiro
- Queijo mozzarella sem lactose (ou outro queijo de sua preferência)
- Frango desfiado ou peito de peru
- Rodelas de tomate
- Folhas de manjericão
- Orégano e azeite a gosto

# # # Instruções:

1. Preparo da Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pizza ou uma assadeira redonda.
- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ovos e o azeite de oliva à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Modele a massa em formato de disco sobre a forma preparada, alisando com as mãos ou uma espátula.

2. Pré-assar a Massa:
- Leve ao forno por cerca de 10-12 minutos, até que a massa comece a dourar levemente nas bordas.

3. Montagem da Pizza:
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela.
- Adicione o queijo, o frango desfiado (ou peito de peru), as rodelas de tomate e as folhas de manjericão.
- Finalize com orégano e um fio de azeite.

4. Finalizar no Forno:
- Volte a pizza ao forno por mais 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e as bordas ficarem douradas.

5. Servir:
- Retire do forno e sirva quente.

Essa pizza é uma opção saudável e deliciosa, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva!

06/01/2025

Brownie Fitness Sem Glúten:

Ingredientes:
2 bananas maduras
1/2 xícara de manteiga de amendoim natural
1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/4 xícara de mel ou xarope de agave
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
Opcional: pedaços de chocolate amargo sem glúten ou nozes para adicionar textura
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena ou forre com papel manteiga.
Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
Adicione a manteiga de amendoim, o cacau em pó, o mel, a baunilha, o fermento em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Se desejar, adicione pedaços de chocolate amargo ou nozes.
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o brownie esteja firme ao toque.
Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Essa sobremesa é rica em sabor, sem glúten, e perfeita para um pós-treino ou um lanche saudável!

24/12/2024

Chá Milagroso para Secar Gordura da Barriga! ✨
Você sabia que incluir chá verde na sua rotina diária pode ajudar a eliminar a gordura abdominal? 💚

Isso mesmo! O chá verde é rico em catequinas, um antioxidante poderoso que acelera o metabolismo e potencializa a queima de gordura, especialmente na região da barriga. Além disso, ele melhora a digestão e ajuda a reduzir o inchaço. 🌱

👉 Como preparar:

Aqueça 200ml de água (não deixe ferver!).
Adicione 1 colher de chá (ou 1 sachê) de folhas de chá verde.
Deixe em infusão por 3 a 5 minutos.
Coe, adoce com mel (se preferir), e aproveite!
Dica extra: Tome 1 xícara pela manhã e outra no período da tarde para melhores resultados. Combine com uma alimentação equilibrada e exercícios para um efeito ainda mais potente! 💪

🌟 Seque a barriga de forma natural e saudável! Que tal começar hoje? ́de

30/10/2024

Salada de Quinoa com Legumes
Ingredientes:
1 xícara de quinoa
2 xícaras de água
1 cenoura ralada
1 pepino picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 xícara de ervilhas (pode ser fresca ou congelada)
1/4 de xícara de salsinha picada
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe a Quinoa: Lave bem a quinoa em água corrente. Em uma panela, coloque a quinoa e as 2 xícaras de água. Leve ao fogo médio até ferver. Depois, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a água tenha evaporado e a quinoa esteja macia. Deixe esfriar.

Prepare os Legumes: Enquanto a quinoa esfria, prepare os legumes. Rale a cenoura, pique o pepino e o pimentão, e, se necessário, cozinhe as ervilhas por alguns minutos.

Misture Tudo: Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os legumes, a salsinha, o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta.

Sirva: A salada pode ser servida imediatamente ou refrigerada por algumas horas para intensificar os sabores.

Dicas:
Você pode adicionar outros legumes ou proteínas, como grão-de-bico ou frango desfiado, para variar.
Essa salada é ótima para levar como lanche ou acompanhar uma refeição!

23/07/2024

Açúcar refinado: o grande inimigo do seu corpo
O açúcar refinado pode causar dependência e fazer muito mal à saúde, por isso, o melhor é buscar alternativas para substituir esse alimento.
Que o açúcar faz mal à saúde, já sabemos, mas o açúcar refinado, pelo processo utilizado em sua produção, pode ser ainda mais nocivo. Veja os principais malefícios do seu consumo!

O açúcar é prejudicial à memória
Ao consumir grandes quantidades de açúcar, a capacidade de concentração e a memória podem ser afetadas em pouquíssimo tempo e causar danos irreversíveis.

O açúcar faz tanto mal quanto o cigarro, as dr**as e o álcool
O açúcar vicia assim como o cigarro, as dr**as e o álcool. Além disso, seu potencial altamente calórico, pode provocar problemas na mesma proporção como desregulação da pressão arterial, desequilíbrio do metabolismo e disfunção hepática.

O açúcar é um alimento que prejudica o coração
O coração é um dos mais prejudicados pelo consumo exagerado de doces ou bebidas com grande concentração de açúcar. O risco de desenvolvimento de doenças cardíacas é altíssimo, por isso, a importância de eliminar esse alimento da dieta.

O açúcar é inimigo da pressão arterial
Assim como o sal, consumir açúcar demais, sobretudo o refinado, pode alterar a pressão e acarretar a hipertensão.

O açúcar refinado diminui a expectativa a vida
O consumo de açúcar refinado em excesso pode diminuir o tempo de vida em cerca de 20%.

23/07/2024

5 adoçantes naturais que você precisa conhecer e consumir
Eles são sempre a melhor opção quando comparados aos artificiais!
Confira abaixo algumas opções de adoçantes naturais:

Eritritol
Você provavelmente já ouviu falar do adoçante natural eritritol. Esse adoçante natural, feito a partir da fermentação da glucose, tem baixo teor calórico e é uma alternativa bem tolerada por quem tem diabetes.

O eritritol possui 70% do poder adoçante do açúcar tradicional e tem resistência a altas temperaturas, sendo uma ótima alternativa para receitas que vão ao forno.

Xylitol
O xylitol (xilitol) é um poliol composto por uma molécula de xilose e cinco moléculas de álcool.

O edulcorante, também conhecido popularmente como adoçante, pode ser encontrado na forma em pó ou cristalizado e é um derivado natural encontrado nas fibras de diversos vegetais, como o milho, ameixa, e pode ser extraído até de alguns tipos específicos de cogumelos.

O xylitol tem em torno de 40% menos calorias que o açúcar refinado comum, isso são 2,4 calorias por grama contra 4 calorias do açúcar refinado comum, e tem o mesmo poder adoçante.

Ele é um aliado para quem quer reduzir o consumo de açúcar, controlar o índice glicêmico, é pré-diabético ou diabético.

Frutose
Estima-se que a frutose seja 170 vezes mais doce que a sacarose, pois é extraído do mel e de frutas.

Ele contém 4Kcal/g, mas os diabéticos devem usá-lo moderadamente e conforme orientação de um profissional da saúde, pois eleva a quantidade de açúcar no sangue.

Stevia
Proveniente de uma planta conhecida como stevia rebaudiana, é um excelente substituto do açúcar comum para quem não consegue ficar sem adoçar as bebidinhas do dia a dia. É muito consumida em pó ou em gotas.

A stevia é rica em antioxidantes e por seu baixo índice glicêmico, os diabéticos também podem usá-la de forma segura.

Dependendo da stevia, ela pode apresentar um leve gosto amargo nos alimentos.

Tâmaras
As famosas tâmaras são maravilhosos substitutos do açúcar em bolos, pães, smoothies e outras receitas que normalmente levariam açúcar.

Elas possuem açúcares naturais, o que faz delas uma forma saudável de adoçar e, além disso, deixam uma textura super macia às receitinhas.

19/07/2024

Salada de rúcula com alface e frango
Ingredientes
1 maço de alface-crespa
1 xícara de chá de folhas de rúcula
1 peito de frango grelhado e cortado em tiras
Sal, mel, azeite, vinagre, pimenta-do-reino moída e mostarda a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque as folhas de alface, o espinafre e o frango e misture bem. Reserve. Em outro recipiente, coloque o mel, o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta-do-reino e a mostarda e misture bem. Após, despeje a mistura sobre a salada e mexa para incorporar. Sirva em seguida.

14/07/2024

Peito de frango com legumes

Ingredientes:

1 peito de frango sem osso;
1 cenoura média;
1 cebola;
2 pimentões verdes pequenos;
1 berinjela;
2 dentes de alho;
vinagre;
óleo;
sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:

corte o frango, a cenoura e a berinjela em tiras;
cozinhe a cenoura por c5 minutos apenas para ficar mais macia;
tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho, e leve para cozinhar até dourar;
refogue a cebola e o pimentão, acrescente as tiras de cenoura e a berinjela. Cozinhe tudo isso por cerca de 5 minutos;
acrescente o peito de frango no refogado e bom apetite!

14/07/2024

Berinjela recheada com frango
Ingredientes:

150g de filé de frango;
1 berinjela grande;
50g de pimentão vermelho picado;
1 tomate picado;
1 cebola picada;
1 colher (sopa) de molho de tomate;
Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:

Corte a berinjela no meio no sentido do topo ao fundo;
Retire todo o miolo do vegetal e reserve-o;
Cozinhe o frango e o desfie. Reserve;
Adicione o pimentão, a cebola, o tomate, os temperos e o frango em uma panela ao fogo médio. Refogue tudo isso e acrescente o miolo da berinjela picado e o molho de tomate;
Deixe cozinhar por alguns minutos;
Recheie cada metade da berinjela com o cozido e é só se deliciar!

Método seca já

06/01/2025

06/01/2025

24/12/2024

30/10/2024

23/07/2024

23/07/2024

19/07/2024

14/07/2024

14/07/2024

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