Nutricionista Henrique Bigardi

03/01/2026

Você chama de "flexível", mas toda semana tem “só um chocolatinho”, “só um rodízio”, “só um drink”.
A conta fecha?
Não.
Quer sair do platô? Então pare de fingir que tá seguindo o plano quando você mesmo vive quebrando ele.

📲 Agende sua consulta.
Henrique Bigardi | Nutrição de Alta Performance

29/12/2025

Mais uma receita saudável direto do seguidor, mas agora é versão salgada: esfirra aberta com massa de batata e farinha de aveia. Simples, gostosa e ainda dá pra congelar.

Pré-assa a massa, recheia com frango desfiado ou uma mistura leve de queijos com creme de leite e cheiro-verde… e pronto! Fio de azeite, airfryer e tá na mesa.

Essa receita é perfeita pra quem quer variar na dieta sem sair do foco. Dá pra fazer em lote e deixar o freezer preparado. E sim, eu vou calcular as calorias por unidade pra vocês.

Se tiver outra receita fit aí na sua casa que você quer adaptar ou saber quantas calorias tem, manda pra mim. Bora fazer a dieta caber na rotina.

24/12/2025

O menino tá voando ! Muito bons os resultados e hoje foi dia de bater aquele papo e fazer os ajustes para 2026!

24/12/2025

Você já tentou detox, jejum, chá, aplicativo, shake e até simpatia.
Mas nunca fez o básico com seriedade.
Quer mudar o corpo? Comece mudando sua mentalidade.
Chega de atalho. É caminho real ou nada.

📲 Agende sua consulta.
Henrique Bigardi | Nutrição de Alta Performance

22/12/2025

Mais do que números. Estamos falando de histórias, escolhas, superações e resultados reais.

Em 2025, juntos eliminamos 261,3kg de gordura, ganhamos 146,2kg de massa muscular e passamos a queimar mais de 2 milhões de kcal com todos esses resultados somados.
Mais que isso: geramos +2.190kcal de gasto calórico por dia só com o músculo conquistado.

Mas sabe o que realmente marcou?

Foram as pessoas que saíram do “tô tentando” e chegaram no “tô conseguindo”.
Esses são incontáveis.

E 2026?

Vai ser maior ainda.

Me chama se você quiser estar nessa próxima estatística.

21/12/2025

A arte de fritar um ovo… ou de causar um infarto?
Dois litros de óleo em frigideira antiaderente, sal com força, e dois ovos mergulhados no caos.
Você também usa óleo ou azeite pra fritar seus ovos?

A verdade é que o utensílio certo faz toda diferença na sua dieta.
Aqui eu uso frigideira antiaderente, sem uma gota de gordura, e funciona perfeitamente.
Então comenta aí: você frita seus ovos como? No óleo, na manteiga, ou no seco mesmo?

Manda esse vídeo pra quem ainda acha que é tudo igual. Porque a diferença tá nos detalhes.
E na saúde também.

17/12/2025

Um superalimento cheio de benefícios que muita gente torce o nariz.
O fígado bovino é riquíssimo em ferro, cobre, vitamina B12 e ainda tem 5x mais proteína que o ovo mais até que o whey.
Ajuda na memória, combate crises de ansiedade e ainda melhora a concentração.
Custa pouco e entrega muito.
A pergunta é: você come numa boa ou passa longe?
Conta aqui nos comentários. Só não vai colocar no meio do bolo, hein… aí já é demais.

13/12/2025

24g de proteína. Em todos esses pratos.
Mas... e as calorias?

Um scoop de whey? 120 calorias.
Claras de ovos? 80 calorias.
Pasta de amendoim? 600 calorias.
Granola? 800 calorias.

Bater a meta de proteína é importante.
Mas sem controle calórico, o resultado trava.

Comer saudável não é comer sem estratégia.
É saber combinar os alimentos certos, na quantidade certa, para o seu objetivo.

Marca aqui quem acha que “é só proteína” e vive estagnado.

09/12/2025

Bolo de chocolate com gosto de trauma infantil.
Fígado no bolo, gente… sério?
Quer ensinar a criança a comer bem? Perfeito.
Mas não é enganando ela com um “bolinho de chocolate” que cheira a açougue.
Tem coisa que a gente respeita.
E bolo de chocolate é uma delas.

06/12/2025

Recebi um vídeo de uma seguidora dizendo que perdeu peso comendo bolo de chocolate. E claro... eu fui investigar.

A receita é simples, com ingredientes que encaixam numa rotina equilibrada. E sim, bate com as calorias que ela falou. Pode funcionar? Pode.

Mas comer bolo todo dia é o melhor caminho? Talvez não.

Se você também tem uma receita fit que mata a vontade de doce sem sair da dieta, manda pra mim! Eu analiso as calorias e te conto se vale ou não colocar na rotina.

06/12/2025