Nutricionista Responsável pelo Instituto de Nutrição Roberta Lara
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Sobre Roberta Lara
Nascida em Bauru, interior de São Paulo, Roberta Soares Lara (CRN-3: 2913) é graduada em Nutrição pela Universidade Sagrado Coração (USC - Bauru), com residência em Nutrição Clínica pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (USP), sempre tendo em mente a responsabilidade de informar a nutrição com evidências científicas.
Após longa experiência profissional, especializou-se e realizou seu Mestrado e Doutorado em Investigação Biomédica, na Área de Concentração em Clínica Médica (Cardiologia e Nutrologia) da USP – Unidade de Ribeirão Preto.
É Pesquisadora Colaboradora do Laboratório de Genômica Nutricional (LABGEN) da UNICAMP – unidade de Limeira
Em Itu, cidade onde construiu grande parte de sua carreira e reconhecimento como profissional da nutrição, a Profª. Drª. Roberta Lara foi servidora pública, trabalhando na implantação do serviço de nutrição clínica, especificamente na área de Fatores de Risco Cardiovasculares e Doenças Metabólicas nas Unidades Básicas de Saúde da Prefeitura, no período entre abril de 1990 a abril de 1996.