18/06/2020
Olá, pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vim conversar com vocês sobre um assunto muito importante, que é a rotulagem dos alimentos! 🥫
Você lê o rótulo quando vai comprar um alimento? Ou só olha a marca e quando olha, a data de validade? Então, se você respondeu que não lê o rótulo, esse post vai te ajudar! 🤔
Nele, eu separei os principais elementos que o rótulo precisa ter, baseado nas normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a ANVISA, além de alguns outros materiais muito importantes, que colocarei nas referências abaixo, caso você deseje consultar! 📚 📍Fique atento à todos os elementos, como a lista de ingredientes, que é um dos principais elementos, trazendo as informações de quais os ingredientes aquele alimento é composto! E ah, você sabia que a lista de ingredientes é decrescente? Que o primeiro ingrediente é aquele em maior quantidade? 🤔 📍A lista de ingredientes pode te ajudar a fazer escolhas alimentares mais saudáveis! Sabe aqueles ingredientes que você lê e nem sabe pronunciar o nome ou são desconhecidos por você? Eles compõem os alimentos ultraprocessados, alimentos que possuem ingredientes que não temos acesso em casa, como estabilizantes, conservantes, corantes, entre outros. Quando você se deparar com nomes como esse em um alimento, evite ao máximo consumi-lo! 📍A informação nutricional obrigatória é a tabela nutricional, aquela tabela, geralmente na parte de trás do rótulo, que informa diversos nutrientes e alguns valores, que compõem o alimento! Lendo ela, você pode realizar escolhas mais saudáveis, observando a quantidade de um determinado nutriente e relacionando ele com a porção! E ah, a medida caseira é obrigatória! Com ela, o consumidor consegue visualizar a porção com medidas que consegue visualizar em casa, por exemplo: xícara, co**ha, colher!
Uau, quanta coisa, não é mesmo?
Mas tudo isso é importante para que o consumidor adquira um produto/ alimento de acordo com a necessidade dele e ser capaz de fazer escolhas alimentares mais saudáveis!
E aí, gostou do post? Então fique ligado para mais dicas como essa!
Beijos e se cuidem! 😄 .isaperoseni
@ Itu, Sao Paulo, Brazil