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Dra. Érica Roberto de Lima

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Brasil
Jacutinga, MG
Dra. Érica Roberto de Lima

Consultório de Nutrição

03/07/2020

Fiquei muito feliz com o resultado da nossa enquete,e saber que mesmo com a queda da temperatura a maioria de vcs está conseguindo manter o consumo de água!⠀
Bebermos água na quantidade ideal é muito importante para o bom funcionamento de todo o nosso organismo!
E pra você que está com dificuldades em beber água aí vai algumas estratégias pra te ajudar!⠀
💧Algumas frutas possuem em sua composição um alto teor de água,e podem te ajudar na sua hidratação!⠀
💧Os chás também podem ajudar,no verão, podem ser consumidos gelados e no inverno bem quentinhos!⠀
💧Coloque pedacinhos de frutas,folhas de hortelã,canela, cravo, faça uma combinação que você goste e tenha uma água saborizada com a fruta de sua preferência!⠀
💧Tenha sempre a sua mão uma garrafinha com água,na minha opinião é a forma mais correta pra você controlar a quantidade de água ingerida ao dia,e não espere sentir cede,pois este já é um sinal de desidratação!⠀
💧Você sabia que 2 litros é uma recomendação geral...mas que cada pessoa através de vários parâmetros analisados em uma consulta nutricional tem a sua própria quantidade de água ideal para ser consumidos ao longo do dia?⠀
Para isso consulte sempre um nutricionista!⠀
⠀
Dra Erica Roberto de Lima⠀
nutricionista clínica e comportamental⠀
CRN9:23676/P

26/06/2020

E chegou sexta feira!
Por muito tempo trabalhando com festas esse dia pra mim era sinônimo de muito trabalho,eu não tinha tempo pra família,casa e nem pra mim mesma!
Amo preparar a casa para o final de semana...organizando tudo e preparando comidinhas gostosas pra deixar tudo a mão!
Gente eu não sei vcs... Mas eu só de saber que e sexta feira já me dá uma coisa 😂😂😂, então melhor programar e deixar tudo pronto pra não cair em tentação!
Que tal fazer esse bolo de cacau maravilhoso com ingredientes saudáveis para o café da manhã ou lanche da tarde?
Então vamos lá!

Bolo de Cacau

Coloque no liquidificador:
2 ovos
1/2 xícara de óleo (de sua preferência)
1 e 1/2 xícara de leite desnatado
2 xícaras farinha trigo integral
1 xícara açúcar demerara
1 xícara de cacau
Bata bem!
Depois acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa delicadamente!
Unte uma forma com óleo e cacau ( o cacau e pra qdo desenformar não ficar aquelas manchas brancas de farinha no bolo)
Leve ao forno ,o tempo vai variar de fogão para fogão!

Cobertura

1 barra de chocolate 70%
1/2 lata de creme de leite

modo de preparo:

Derreta o chocolate,acrescente o creme de leite, misture bem e coloque no bolo ainda quente!
Quem fizer me conte depois se gostou,aqui em casa nós amamos!

Dra Erica Roberto de Lima
Nutricionista clínica e comportamental
CRN9:23676/P

25/06/2020

Se você é daquelas pessoas que acha que creme de leite é tudo igual e escolhe o seu apenas pelo preço este post é pra você!😂
Nesta foto os 2 São da mesma marca,o da lata possui apenas 2 ingredientes,enquanto o da caixinha possui vários,isso ainda pode variar dependendo da marca que você escolher.
Por isso se você está procurando levar uma vida mais saudável tenha sempre um profissional capacitado para te ajudar a fazer boas escolhas,ou procure entender melhor os rótulos!

Dra Erica Roberto de Lima
Nutricionista clínica e comportamental
CRN9:23676/P

24/06/2020

E aí nutri posso beber leite?⠀
Essa é uma pergunta que muitas pessoas me fazem, e escolhi a data de hoje pra falarmos sobre esse assunto,pois hoje comemoramos o dia internacional do leite!⠀
E a minha resposta é sim você pode e deve beber leite,ele só será um problema pra você se você for intolerante a lactose, isso significa que você não produz ou produz pouca quantidade de uma enzima que se chama lactase, que é responsável pela degradação da lactose.⠀
Mas para isso hoje já temos no mercado bons produtos destinados a este público e com preços acessíveis.⠀
"O leite é um alimento muito próximo da perfeição", rico em proteínas e carboidratos, e é considerado principal alimento fonte de cálcio para nutrição humana! ⠀
Para suprir as necessidades diárias recomenda se consumir 3 porções de lácteos por dia, podendo ser um copo de leite de 200 ml, um pedaço de queijo e um iogurte!⠀
Mas também é necessário que nós consumidores estejamos atentos a segurança do produto, somente leite que passou por tratamento adequado e foi inspecionado é seguro para o consumo, o que pode ser identificado no selo de inspeção federal, estadual ou municipal, na embalagem do produto.⠀
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Dra Erica Roberto de Lima⠀
nutrição clínica e comportamental⠀
CRN9:23675/P⠀
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23/06/2020

Você nem imagina como essas mudanças vão fazer diferença na sua saúde!
Pequenas mudanças grandes resultados!

17/06/2020

Dica da nutri pra você substituir a farinha refinada das suas receitas!
Com algumas modificações as receitas continuam saborosas e se tornam mais saudáveis!
A farinha Branca refinada é um ingrediente pobre em nutrientes e sua ação no nosso organismo é semelhante ao açucar.
Pelo seu alto índice glicêmico o seu consumo está associado ao aumento do triglicerídeos, incidência de diabetes, obesidade e doenças crônicas.
Por ser digerido rapidamente, o alimento não provoca sensação de saciedade e como o açúcar, pode causar compulsão alimentar,com a mesma velocidade que o açúcar se eleva no sangue e aumenta os níveis de serotonina,hormônio ligado a sensação de bem estar,ele também baixa podendo gerar em um curto período de tempo uma nessecidade de consumir mais do alimento!
Quando falo que devemos fazer trocas mais saudáveis como por exemplo trocar os alimentos refinados por integrais não estou falando somente de calorias, pois essas são muitas vezes bem semelhantes na maioria das vezes,falo pela ação ao todo do alimento no nosso organismo!
Mas cada caso é um caso e deve ser analisado individualmente,pra isso procure sempre a orientação de um nutricionista,pois tudo vai depender dos objetivos e necessidades de cada um!

Dra Érica Roberto de Lima
Nutricionista clínica e comportamental
CRN9:23676/P

12/06/2020

Amar é saber onde está o abraço que queremos!
Feliz dia dos namorados!
😍😍😍

11/06/2020

Não sabe por onde começar?
Comece aos pouquinhos,mude pequenas coisas na sua vida,mas torne essas mudanças um hábito diário!
Se desafie...estipule uma mudança na sua vida e persista até você conseguir!
Acredite você pode tudo o que quiser!
Pequenas mudanças com o tempo nos trazem grandes resultados!

09/06/2020

Para refletir!!!
A obesidade vai muito além do que você pode ver!

03/06/2020

Hoje dia 3 de junho é o dia da conscientização da obesidade infantil!
Muitas crianças e adolescentes sofrem com o sobrepeso e obesidade, e os problemas vão muito mais que uma questão de estética... a obesidade é uma porta aberta para várias doenças, sem dizer que alguns ainda sofrem muito com bullying o que desencadeia vários fatores psicológicos.
E com Isso sofrem os pais e sofrem os filhos!
A vários fatores que levam uma criança a se tornar obesa,mas na maioria dos casos uma rotina alimentar de qualidade resolve o problema!
E nós adultos somos responsáveis por proporcionar isso a nossos filhos e sem dúvida o exemplo é o melhor caminho!
Se seu filho cresce em um ambiente onde ele acostuma ver seus pais consumindo um determinado alimento de forma corriqueira isso se torna natural pra ele, é lá na frente ele vai talvez passar por problemas de saúde muitas vezes que seus pais apresentam hoje!
E você que passa por isso hoje tenho certeza que não quer ver seu filho assim não é mesmo?
Então repense suas prioridades, e saiba que qdo você está comendo de forma errada ao contrário do que a maioria pensa não está prejudicando somente a si próprio...existem pessoas que se espelham em você!
Quando se tratam de crianças exemplos e bons hábitos são o melhor caminho a seguir!
Devemos ajudar os pequenos ...e não incentiva -los a "fechar a boca e malhar"...pois sabemos que essa abordagem não funciona,e ainda pode ser uma das causas da obesidade infantil!
Se nós adultos já sofremos com isso imaginem as crianças?
Conscientização é a melhor prevenção!

Por um futuro melhor para nossos pequenos!
Obesidade trate com respeito!

Dra Érica Roberto de Lima
Nutricionista clínica e comportamental
CRN9:23676/P

02/06/2020

Aquelas dicas que amamos!😍
E nada de ficar apertando o coitado no supermercado!😁

02/06/2020

Ontem fiz esse creme de abóbora cabotia para nosso jantar!
Ficou muito bom!!!
É uma receita de fácil preparo,e da p congelar as porções,o que nos salva naqueles dias de correria em que não temos tempo de ir p cozinha!
Pensa numa pessoa que amaaa congelar tudo!🙌
Acho muito prático ter tudo a mão e já pronto,então a dica é fazer um pouco a mais e congelar o que sobra em porções individuais,assim economizamos tempo,e não temos desculpas pra comer na rua em dias de correria.

Creme de abóbora cabotia:

Ingredientes: meia abóbora cabotia
4 dentes de alho
Meia cebola
Azeite
Salsinha, Cebolinha,temperos a gosto

Modo de preparo:

Descasque e pique a abóbora
Refogue em uma panela o azeite,a cebola, acrescente a abóbora,deixe refogar um pouco, cubra com água e deixe cozinhar até ficar bem macia.
Depois coloque no liquidificador, com um pedaço bem pequeno de gengibre (opcional),bata tudo e
Volte pra panela e acerte o tempero.

Esta é a base do creme...eu tinha carne cozida que coloquei na hora de servir, acrescentei salsinha cebolinha e pimenta calabresa.
Pode ser servida com frango desfiado...o certo é sempre acrescentar uma proteína.

Essa receita rendeu dois pratos e duas porções que foram congeladas.
É uma receita que vale muito fazer, pois é prática,de baixo custo e muito gostosa!

Endereço

Rua Santo Antônio, 315
Jacutinga, MG
37590-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 17:00
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Quarta-feira	09:00 - 17:00
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Sábado	09:00 - 13:00

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