Nutricionista Taisa Titz

22/05/2024

Lipedema, já ouviu este termo? É uma doença prevalente em aproximadamente 12% da população feminina brasileira (18 a 69 anos), caracterizada pelo acúmulo excessivo e desproporcional de gordura na região dos glúteos e pernas, em relação a parte superior do corpo. Principais queixas relacionadas: dor, dificuldade de mobilidade, varizes, edema e hematomas frequentes. Um sinal típico é o acúmulo de gordura na região do tornozelo, conhecido como sinal do manguito. O tratamento consiste na diminuição do peso corporal, consumo de alimentos antioxidantes e anti-inflamatórios. Controlar o consumo de carboidratos, realizar a modulação intestinal e incluir polifenóis apresentam-se como benefícios. É de suma importância que se tenha acompanhamento multiprofissional para o sucesso da tratamento.
.taisatitz

01/04/2024

Lanche prático e fácil

Bolinho de batata doce com frango

Ingredientes:
500g de frango desfiado
500g de batata doce
Queijo mussarela (opcional)
Temperos a gosto

Preparar o frango desfiado com temperos a gosto
Cozinhar a batata doce com sal até que esteja totalmente amolecida. Amasse e obtenha consistência de purê.
Misture a batata e o frango. Faça bolinhas e leve para assar por 20 minutos na airfrayer ou 30 minutos no forno na temperatura de 200 graus.

Lanche proteico e saudável!
Se preferir, pode congelar em potes para consumo posterior.
.taisatitz

09/01/2023

Bora iniciar 2023 com TUDO!

Corre para agendar sua consulta! ❤️

16/10/2022

Opção delícia de refeição saudável, pimentão recheado com frango 💕

19/03/2022

Mais uma palestra concluída ao lado delas!
Gratidão meninas! 🍀💕

15/11/2021

26/11/2020

📷✅

18/11/2020

Booom diaaa!!!

Desapegue da balança! Use fotos para usar como método de comparação. Esqueça os números!

01/10/2020

Simples e cheia de sabor! Amora vermelha ✨

📷

14/09/2020

Vamos falar sobre o arroz. Amplamente utilizado e muito difamado por aí, todos temos opiniões a respeito... uns dizem que faz bem consumir, outros que faz mal, pois é “puro carboidrato’... Espero esclarecer a sua dúvida neste post.

O arroz faz parte da cultura do brasileiro, principalmente quando se fala sobre feijão ou feijoada, pois é o principal acompanhamento. Possui minerais na sua composição, como o cálcio e o magnésio, não é “puro carboidrato”, mas em 100g de arroz branco = 4 a 5 colheres de sopa, temos 28g de carboidratos.

Muitos pensam que a solução para consumir o arroz é adquiri-lo na sua versão integral.. vamos lá, em 100g de arroz integral, temos 25g de carboidratos. Comparando ao arroz branco, em questão de carboidratos, a diferença é de apenas 3g. A diferença é mínima. Em termos de calorias, a diferença é de - 4 calorias na versão integral, fibras a diferença é de 0.9g (tudo isso comparando 100g do alimento cozido).

O que eu penso sobre o arroz? Arroz é cultura, faz parte dos nossos habitos alimentares e deve sim ser consumido, sempre com moderação e junto de fontes de fibras, como os folhosos, vegetais cozidos. Ah, e claro, junto com um belo feijão.

Nutricionista Taísa Titz CRN 10 7479P

20/07/2020

Tutorial: como preparar seu kefir
1- Primeiro você precisa receber o kefir e aguardar ele ficar nessa consistência.
2- estando no ponto certo, peneire usando uma peneira de plástico e mexa com uma colher de plástico, madeira ou algum outro material que não seja inox (o conteúdo que sair é o iogurte, o que ficar na peneira são os grãozinhos de kefir).
IMPORTANTE: Não se deve usar nada de inox, pois prejudica os "bichinhos"
3- após peneirar, você precisa lavar os grãozinhos, fazer isso 3x na semana, não precisa lavar sempre. Lavar em água corrente, com pouca água e mexer com a colher DELICADAMENTE.
4- após lavar, lave também o utensílio que estava anteriormente o kefir.
IMPORTANTE: Sempre guardar em pote de vidro, nunca em plástico.
5- coloque os grãozinhos do kefir no pote de vidro lavado, adicione aproximadamente 3 dedos de leite, para cobrir bem o kefir.
6- tampe com um papel toalha ou outro material leve, nada que possa sufoca-los.
7- guarde em um ambiente escuro.
8- no próximo dia, veja se chegou na consistência do início do vídeo, caso contrário aguarde mais um dia.

Se você enjoar do kefir, guarde-o na geladeira, pois o ambiente frio desacelera sua reprodução. Ou você pode congelar os grãozinhos e descongelar quando quiser novamente.

Experimente e inove no sabor, eu geralmente coloco granola no meu iogurte de kefir e uma fruta.

Gostou? Tem alguma dúvida? Me chame pra gente conversar!!

Nutricionista Taísa Titz CRN 10 7479P

12/07/2020

Como se manter motivado? ✨
Todo começo de dieta nos traz muito entusiasmo, o foco está 100% em nosso objetivo e nada nos impede de alcançar a meta, seja ela qual for... mas passam algumas semanas e você começa a se sentir desmotivado, cansado, parece que te falta algo.. garanto que isso já deve ter ocorrido algumas vezes, estou certa? A pergunta que não quer calar é: o que eu faço agora? Perdi a vontade de continuar na dieta..
Existem algumas técnicas que você pode utilizar para manter a disciplina, que se aplica em todas as áreas. Exemplo: você tem o desejo de comprar um carro, para isso você precisa economizar dinheiro e pesquisar suas opções. O mesmo ocorre na reeducação alimentar.. exemplo: seu objetivo é emagrecer, para isso você precisa fazer escolhas na sua rotina alimentar, ver todas as opções e dietas disponíveis e assim conseguirá emagrecer. Tudo é questão de disciplina. Comprar um carro: poupar dinheiro; emagrecer: poupar calorias.
Dicas: para motivar o consumo de água compre uma garrafinha ou um copo legal e tenha-o por perto.
Para melhorar a alimentação: faça a feira, tenha alimentos frescos; Vá a uma loja de produtos naturais, experimente novos alimentos.
Não tem vontade de fazer atividade física: compre uma roupa específica pra isso, uma legging, uma blusa, um tênis...
Fique por perto de pessoas que te motivem a mudarem seus hábitos, motive outras pessoas a serem melhores.
Estas são formas de te motivar a chegar ao seu objetivo, faça o seu melhor sempre.

Taisa Titz
CRN 10 7479P

30/06/2020

Reflexão do dia!

Faça as coisas por você! ❤️

Ótima tarde!

13/06/2020

1. Prepare o bolo com sua receita predileta e reserve!

2. No dia que for comê-lo, certifique-se de realizar sua atividade física regularmente!

3. Coma o bolo de sobremesa de alguma refeição rica em proteínas e fibras. Por exemplo, após o almoço, tendo incluído algum alimento fonte de proteínas (frango, peixe ou carne grelhada) com uma bela porção de legumes e verduras. Também sugiro que tome um copo de água com limão antes da refeição e que a salada contenha verduras amargas como rúcula e agrião. Isso ajudará a controlar a vontade por algo doce! Considerando que o bolo será rico em carboidratos, sugiro reduzir os alimentos fonte desse nutriente, como arroz e tubérculos. Também evite álcool na refeição, pensando no controle da ingestão calórica.

4. Na hora de comer o bolo, controle suas emoções e coma apenas um pedaço! Saboreie, deguste, descanse os talheres sobre a mesa. Afaste a sensação de culpa (até porque isso te levará a comer mais ainda), pense que não está fazendo nada proibido. Pelo contrário, você está ajudando na longevidade do seu processo de reeducação alimentar.

5. Na próxima refeição, volte normalmente para seu programa alimentar! Não precisa compensar com nada! Apenas volte ao planejamento!

6. Pronto! Chega de passar vontade! Mas faça com consciência, equilíbrio e sabedoria!

7. Resumindo: o que realmente precisa ser FIT, é o seu comportamento e não necessariamente a receita do bolo!

Ótimo final de semana!