Sequali Soluções em Alimentos

10/01/2020

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O dietilenoglicol é um composto químico usado em equipamentos industriais chamados trocadores de calor, pois a temperaturas negativas ele não congela. Líquido, o dietilenoglicol praticamente não tem sabor, havendo descrição de ser ligeiramente doce e transparente, de forma que pode...

27/02/2019

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Juiz da comarca de Joinville analisou os fatos e apontou razão para a cliente.

11/01/2019

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Carne apresentava forte odor, cor esverdeada e não possuía identif**ação.

13/12/2018

Acredita-se que o aumento das reações alérgicas a alimentos esteja relacionado a fatores ambientais e ao estilo de vida ocidental.

16/10/2018

Parabéns à todos os engenheiros de alimentos que exercem com maestria essa linda profissão!

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Parabéns a todos os Eng. De Alimentos pelo seu dia.

27/08/2018

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Você sabe reconhecer a qualidade da água que está consumindo? Está produzindo alimentos a partir de uma água potável? Conhece os conceitos e legislações pertinentes a água?

Consulte-nos!
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como saber se a água que estamos consumindo é segura? Devemos sempre escolher produtos que sigam em seu processo de industrialização (envolvendo desde a captação, envase até expedição) medidas adequadas de modo que este produto não sofra nenhuma alteração, inclusive evitando qualquer ris...

27/06/2018

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Os procedimentos para garantir a segurança alimentar devem ser seguidos à risca. Como estão sendo realizadas as operações na sua empresa?!

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25/06/2018

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Foi aprovado em maio projeto que tira do MAPA a fiscalização de alimentos artesanais de origem animal como queijos, salames, linguiças. Atualmente, o produto só pode ser vendido em todo território nacional se possuir selo do SIF. A medida prevê substituição do SIF pelo selo ARTE, de artesana...

05/06/2018

Aproveite a oportunidade e faça valer sua opinião!

Relatório da Anvisa para melhorar rotulagem de alimentos já está disponível para participação e contribuição de interessados. Consulta f**a aberta até 9 de julho.

28/03/2018

Pensando em sair da informalidade?!
Nós podemos te ajudar:
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Será que a produção de alimentos em casa para vender é permitida por lei? Conforme norma de âmbito federal, “os acessos às áreas de manipulação de alimentos devem ser diretos, não comuns a outros usos (habitação)”. Então posso ou não produzir alimentos em casa para vender? Depende!

06/03/2018

Em tempos de “Carne Fraca”, tratar consumidor com responsabilidade deveria ser a premissa das empresas!

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