08/09/2021
O azeite de dendê, também conhecido como óleo de palma ou óleo de dendê, é um tipo de óleo vegetal, que pode ser obtido a partir da árvore popularmente conhecida como dendezeiro, mas cujo nome científico é Elaeis guineensis, rico em betacarotenos, um precursor da vitamina A, e de vitamina E.
Apesar de ser rica em algumas vitaminas, o uso de azeite de dendê é controverso, isso porque ainda não se sabe de fato os benefícios para a saúde e devido ao fato de que o processo de obtenção pode ter grande impacto a nível ambiental. Por outro lado, por ser econômico e versátil, o óleo de palma é bastante utilizado na fabricação de produtos cosméticos e de higiene, como sabonete e pasta de dente, e produtos alimentares, como chocolates, sorvetes e outros alimentos.
O azeite de dendê, também conhecido como óleo de palma, é um tipo de gordura, que quando consumida cru, é rico em vitamina A sendo excelente para a saúde dos olhos e a beleza da pele. Confira outros benefícios e entenda porque deve ser consumido em pouca quantidade