Nívia Guimarães Nutricionista

30/09/2020

Banana, queijo e canela 😋👌

27/08/2020

Unha-de-gato!
A unha-de-gato (Uncaria tomentosa) é uma planta medicinal muito popular no Peru. Trata-se de uma trepadeira arbustiva que cresce apoiada geralmente em uma árvore, com folhas compostas, opostas e ovais. Seu nome popular foi inspirado na semelhança de seus espinhos com as unhas do gato (nos Estados Unidos ela é conhecida como Cat's claw). Sabe-se que os incas foram os primeiros a tirar benefícios de seus princípios ativos e, ao passarem os seus conhecimentos para os índios, deixaram uma riqueza medicinal utilizada no tratamento de doenças como artrite, gastrite, reumatismo e inflamações em geral.

Miomas ✓

Útero ✓

Infertilidade ✓

Ovário policístico ✓

Infecções urinárias ✓

INDICAÇÃO: O chá Unha de Gato e UXI AMARELO são utilizados no tratamento de miomas, ovário policístico, infecções urinárias. Em casos específicos de tratamento para miomas eles têm se mostrados extremamente eficazes.
COMO FAZER: Coloque 1 colher de Unha de Gato para meio litro de água, Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos.
COMO BEBER: Beber meio litro do chá de Unha de Gato na parte da manhã.
Você encontrará no Mercadinho de Ronaldo Guimarães em Jataúba - PE.
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27/08/2020

O sene!
O sene é uma planta medicinal e dentre suas funções estão as propriedades laxantes e purgantes, que ajudam na prisão de ventre. Além de possuir ação antibacteriana e antifúngica. Logo, parece ser uma boa saída na busca pelo emagrecimento. Apesar de suas funções serem verdade, o chá de sene não ajuda diretamente no emagrecimento. Ele apenas aumenta a frequência de evacuações, o que se consumindo de forma excessiva, pode se tornar prejudicial. Se consumido de forma contínua, os possíveis efeitos colaterais podem surgir rapidamente. Já que, ao acelerar os movimentos do intestino, pode acabar irritando a mucosa intestinal.
O que pode causar sensação de barriga inchada, cólica e aumento da quantidade de gases. E em casos mais sérios, vômitos, diarreia, hipocalcemia, má absorção do intestino e hipocalemia.
Além de crianças, o chá de sene é contraindicado em casos de gravidez, lactação, hipersensibilidade, enterite, dor de estômago desconhecida e apendicite aguda. Em suma, é sempre bom consultar o médico antes de iniciar o seu consumo.

27/08/2020

O vinagrete em flocos pode ser utilizado como tempero no preparo de diversos alimentos. Um dos seus usos mais comuns é para temperar saladas em geral. Você pode substituir o vinagre pelo vinagrete em flocos por exemplo e finalizar com limão ou limão siciliano na salada. Outra opção é misturar o vinagrete em flocos com azeite e fazer uma espécie de tempero pronto para colocar nas saladas. Outra opção para o vinagrete em flocos é que ele pode ser utilizado para temperar variados tipos de carnes para dar um sabor diferenciado. É possível ousar utilizando o vinagrete em flocos para realçar o sabor de qualquer receita que você fizer. Seja criativo ao usar o vinagrete em flocos para conseguir sabores diferenciados nos preparos que você fizer.

Benefícios do vinagrete em flocos

O principal benefício que o vinagrete em flocos pode oferecer é a versatilidade na cozinha. Com ele você consegue sabores diferenciados e únicos para você e toda família. Além disso os ingredientes que vão no vinagrete em flocos são naturais.
Você encontrará no Mercadinho de Ronaldo Guimarães em Jataúba - PE.
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27/08/2020

Farinha de Amêndoas!
A farinha de amêndoas possui fibras dietéticas,proteínas, manganês, magnésio, cobre e fósforo. É também rica em vitaminas, dentre elas, vitamina B e vitamina E. Essa última reduz os radicais livres, o que ajuda a evitar o envelhecimento e proteção contra uma série de doenças. Com baixo índice glicêmico e sem glúten, a farinha de amêndoas tem baixo carboidrato e pode, certamente, ser incluída na sua dieta lowcarb.
Benefícios
– Regula os níveis de açúcar no sangue;
– Combate células cancerígenas;
– Faz bem para o coração;
– Diminui a taxa de colesterol ruim;
– Auxilia no emagrecimento;
– Ajuda a ganhar massa magra;
– Antioxidante.
alternativas de consumir a farinha de amêndoas em nossa alimentação pode ser das seguintes formas:

✅em saladas
✅na forma de farofa
✅como ingrediente de omelete vegetal
✅salpicando em pratos salgados
✅adicionando em granolas
✅utilizando em vitaminas ou saladas de frutas
✅acrescentando em receita de chocolate ou sorvete.
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27/08/2020

A composição básica do Tempero Ana Maria inclui: Alho Frito, Alho Granulado, Cebola Granulada Desidratada, Manjericão Flocos, Manjerona Flocos, Orégano, Pimentão Vermelho, Salsa Desidrata Flocos, Tomate Flocos, Tomilho. Regularmente, a nossa especiaria é avaliada como uma mistura de temperos de paladar suave, indicado para pessoas que gostam de um bom tempero, porem não apimentados.

Como consumir: O Mix de Temperos Ana Maria é utilizado principalmente no preparo de frangos, ensopados, caldos, feijão, carnes, refogados.

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27/08/2020

Maca Peruana!

A maca peruana é um tubérculo originário da Cordilheira dos Andes. Sua forma parece com a de um rabanete e ela é consumida normalmente em cápsulas ou em pó. A maca é rica em fibras e carboidratos e também tem propriedades afrodisíacas.
BENEFÍCIOS DA MACA PERUANA

✅Aumenta os níveis de energia;
✅Promove sensação de bem-estar;
✅Alivia sintomas de TPM e menopausa;
✅Aumenta a fertilidade;
✅Estimula a produção de hormônios pelo organismo;
✅Controla a osteoporose;
✅Aumenta a resistência física;
✅Melhora a memória e a concentração;
✅Fortalece o sistema imunológico;
✅Regula o ciclo menstrual;
✅Aumenta a espermatogênese.

A maca peruana também é vantajosa para quem pratica atividades físicas e deseja potencializar os resultados dos treinos💪. Realizando a suplementação do fitoterápico, você garante muito mais energia e disposição, o que pode aumentar a resistência física e retardar a fadiga. Mais do que isso, as fibras presentes na composição da maca peruana colaboram para o aumento da saciedade, fator com atuação indireta no controle de peso.

27/08/2020

Castanha do Pará!
Da família das oleaginosas, a castanha do Pará (ou castanha do Brasil) é fruto de uma enorme castanheira, árvore nativa da Floresta Amazônica. A semente apresenta uma casca fina e marrom com uma polpa branca. A grande estrela desta castanha, um alimento funcional, pois nutre e promove benefícios à saúde, é o selênio, um mineral antioxidante cheio de benefícios.

Por seu alto teor de ômega-9 e por fornecer antioxidantes diversos como vitamina E, selênio, glutationa e esqualeno, a castanha age na saúde cardiovascular. Por ter ação antioxidante e ainda ser rica em gorduras insaturadas, a castanha-do-pará favorece a saúde do coração, reduzindo o colesterol ruim, LDL, e aumentando os níveis do colesterol bom, HDL.Os antioxidantes ajudam a controlar a produção de radicais livres e também colaboram para a imunidade, o que se reflete em um risco menor de contrair câncer.
- Boa para o coração
- Protege o cérebro
- Bom para a tireoide
- Melhora imunidade

Mas atenção, a dose recomendada não deve ultrapassar 1 a no máximo 2 ao dia.

27/08/2020

Cacau em pó!
O cacau em pó alcalino é o preferido de muitos cozinheiros para fazer bolos, biscoitos e doces devido ao seu sabor mais suave e sua cor escura forte, além de ser mais fácil para misturá-lo com outros ingredientes, visto que absorve líquidos mais rapidamente que o pó de cacau natural.
Possui diversas vitaminas e minerais como o cálcio, fósforo, ferro, potássio, sódio, vitamina C e vitamina E, além de uma alta concentração de fibra dietética.
Ele é composto de flavonóides, fitoquímicos e fenólicos, substâncias nutracêuticas que ajudam a prevenir câncer e doenças do coração, entre outras doenças.

Benefícios do Cacau em pó:

✅Rico em antioxidantes
✅Ajuda na prevenção de câncer
✅Ajuda na prevenção de doenças cardíacas
✅Sem adição de açúcar
✅Pode substituir o achocolatado ou chocolate em pó em suas receitas

27/08/2020

Damasco!
O damasco é muito rico em betacaroteno, uma das formas de se obter vitamina A, que pode prevenir o acúmulo do colesterol nas artérias, e, portanto, prevenir doenças cardíacas. É também rico em vitamina B2, potássio, boro, ferro, magnésio e fibras, além de auxiliar a normalizar a pressão arterial e as funções cardíacas e a conservar a normalidade dos fluidos do organismo. Não contém nada de sódio nem gordura, portanto, fresco o damasco é recomendado sobretudo para mulheres, pois é boa fonte de cálcio e excelente fonte de vitamina A.
Sugestões de uso:
Ele pode ser consumido individualmente como fonte de fibras, ou em receitas. É recomendado o consumo diário de 4 ou 5 damascos (50 g), para melhor alcance de seus benefícios.

24/12/2019

Feliz Natal e um próspero ano novo❣💕😘😘

16/12/2019

08/10/2019

Orgulho de ser nordestina 😍😘

Orgulho de ser nordestino!

03/10/2019

Segundo Ministério da Agricultura, maioria das fraudes foi feita com a mistura da oliva com óleo de soja e óleos de origem desconhecida.

05/05/2019

04/07/2018

Isso é um absurdo!