Qual a importância dos ácidos graxos (Omega 3,6,7 e 9) em nossa alimentação? Acido oleico (Omega 09) é um dos ácidos graxos mais abundantes em óleos e gorduras. Ele é um ácido graxo instaurado essencial, de cadeia longa, denominado Ômega 9 que participa do nosso metabolismo, desempenhando papel fundamental na síntese dos hormônios. Acido linoleico (Omega 06) São ácidos graxos poli-insaturados, essenciais para uma dieta saudável, porque os humanos não podem sintetizá-los e precisam obtê-los através dos alimentos Acelera a perda de gordura; (especialmente na região abdominal) Incrementa o ganho de massa muscular;Permite ganhar mais rapidamente a definição do músculo;
Oferece forte proteção antioxidante; Ajuda o organismo na contínua produção de substâncias anti-inflamatórias; Melhora o perfil lipídico sanguíneo; (colesterol e triglicérides)Fortalece o sistema imunológico; Regula o açúcar no sangue em pacientes diabéticos;
Acido linolênico (Omega 3) O cérebro humano representa apenas 2% do nosso peso total, massa aproximadamente 20% do oxigênio consumido por todo nosso corpo quando está em repouso. Você já sabe que os alimentos que comemos influenciam o nosso corpo. Mas o que você não sabe ainda é que eles podem ter muito mais do que uma simples influência no funcionamento do nosso cérebro.A performance mental exige um tipo específico de gordura encontrado mais frequentemente em peixes, e avestruz, conhecidos como ácidos graxos Omega-3. Os ácidos graxos Omega-3 são conhecidos por serem componentes fundamentais da membrana externa das células cerebrais. É através dessa membrana que todos os sinais nervosos fluem.O humor, a motivação e a performance mental estão intimamente ligados aos alimentos que ingerimos. Estudos mostram cada dia mais que algumas substâncias contidas em determinados alimentos podem aumentar a capacidade mental.Mais de 20% do cérebro é constituído de substâncias gordurosas que desempenham importantes funções. A saúde do nosso cérebro depende não só da quantidade de gordura que ingerimos, mas principalmente do tipo de gordura. Então a presença de Omega-3 cria um ambiente ideal para a troca rápida de \"mensagens\" entre as células do nosso cérebro. Se o cérebro para de receber Omega-3, ele procura se adaptar a essa deficiência. Como consequência ele fica \"preguiçoso\" e as respostas passam a ser mais lentas. Quando esse comportamento é repetido dia-após-dia, o cérebro passa a encarar esse novo estado como sendo o seu novo padrão normal de funcionamento. É aí que problemas de memória, alterações de humor e dificuldades de aprendizado podem se tornar frequentes. Estudos mostram que o consumo regular de Omega-3 traz os seguintes benefícios:Melhora a concentração; melhora a memória; aumenta a motivação; melhora as habilidades motoras; aumenta a velocidade de reação; neutraliza o stress; previne doenças degenerativas cerebrais.
