Nutricionista Jefferson Medeiros

08/04/2020

23/03/2020

Sempre foi fundamental uma boa higienização nas mãos, para evitar ou espalhar algum vírus ou bactéria. Agora, nos dias atuais, é uma questão de prioridade e eu vou explicar o passo a passo da imagem acima.
1- Coloque água nas mãos;
2- Coloque o detergente ou sabão líquido;
3- Esfregue as mãos no sentido pra cima e pra baixo;
4- Esfregue as mãos no sentido pra cima e para baixo, posicionando uma mão por cima da outra, passando entre os dedos e faça nas duas mãos;
5- Com uma mão aberta, esfreguei as unhas na palma da mão, faça o movimento com as duas mãos;
6- Enxague bem as mãos com água corrente;
7- utilize um papel toalha para secar as mãos;
8- Aproveite o mesmo papel toalha para fechar a to****ra, já que ela também é um meio de contaminação.
Lembrando que o uso de anel, relógio ou qualquer acessório no braço ou nos dedos também são fontes de contaminação e precisam ser retirados antes da higienização.
**aemcasa **aadica

17/03/2020

Ainda não há estudos que comprovem que é possível prevenir o Coronavírus através de uma alimentação saudável; porém, é fundamental cuidar da saúde para assim evitar que a imunidade baixe e seu corpo fique mais propenso a contrair qualquer tipo de doença. Por isso, hoje eu trago para vocês algumas recomendações que devem ajudar a manter a sua imunidade boa. São elas:

- As carnes, por serem ricas em proteínas, são importantes para o nosso corpo; já nos vegetais, os nutrientes e suas quantidades podem variar de alimento para alimento, por isso uma atenção maior para quem é vegetariano/vegano: é interessante mesclar entre os diversos legumes e cereais, assim você vai adquirir uma boa qualidade de proteína;
- É fundamental lavar bem os alimentos (água corrente para retirar os resíduos, deixar de molho por 15 minutos em um recipiente com 1L de água e 1 colher de sopa com água sanitária e depois lavar com água corrente); nós não sabemos por quem ou onde o alimento passou até chegar à sua mesa;
- Lavar bem as mãos com detergente é outra dica importante, lembrando de retirar a sua aliança, ela também é um meio de contaminação;
- Não podemos esquecer da vitamina C, que vai melhorar a sua imunidade, sendo possível encontrá-la principalmente nas frutas cítricas como laranja, acerola, abacaxi e limão;
- Não compartilhe o mesmo copo, talher ou prato com outras pessoas. Você pode ter uma boa imunidade e está contaminado e não manifestar os sintomas, mas a imunidade da outra pessoa pode ser fraca e o vírus vai acabar atacando-a de forma mais bruta.
- Lembrando que os principais grupos de risco são as pessoas idosas e pessoas com alguma doença crônica como diabetes e hipertensão, por exemplo.
**aadica

09/03/2020

Todas as frutas são ricas em nutrientes, umas mais que outras, mas todas são importantes. Hoje eu vou falar um pouco sobre os alimentos (frutas e verduras) roxos.
Elas são fortes aliadas contra os problemas cardíacos, o câncer e ainda a combater o envelhecimento precoce, já que são ricas em antioxidantes; e também são anti-inflamatórias, além de aumentar a nossa imunidade e controlar o colesterol.
Alguns exemplos dessas alimentos roxos são: beterraba, uva, açaí, repolho, cebola e ameixa.

17/02/2020

O cuidado com a alimentação no Carnaval é essencial para evitar alguma complicação futura, por isso segue algumas dicas:
- Beba muita água, principalmente se for ingerir bebidas alcoólicas, prevenindo uma desidratação;
- Evite ingerir bebidas alcoólicas sem se alimentar;
- Água de coco é excelente para a sua recuperação;
- Evite alimentos gordurosos;
- Faça uma refeição reforçada em casa (por exemplo, vitamina de alguma fruta);
- Faça pequenas refeições ao longo da folia, mas cuidado com as condições do local que está comprando, prevenir uma infecção alimentar nunca é demais;
- Evite f**ar muito tempo sem se alimentar, algumas opções interessantes são as barras de cereais/proteína pela praticidade.
- Dormir é fundamental na recuperação.
- Não vamos esquecer das frutas cítricas, ricas em vitamina C ,que evitarão uma queda brusca na sua imunidade. Aproveite o carnaval com cuidado e boas festas 🎉🎉🎉

17/01/2020

2020 já começou e você já estabeleceu as suas metas para o Carnaval?Ou será para o São João? Não importa a data, mas coloque uma meta para a si e que este ano seja o seu ano para melhorar a sua qualidade de vida.
Agende uma consulta pelo directo ou pelo whatsapp 83998021543 para que juntos a gente possa alcançar esse objetivo.

24/12/2019

Eu recomendei uma dieta saudável o ano inteiro para você. No Natal e Ano Novo f**a por sua conta! 😁😁
Lembrando que o segredo está sempre na moderação.
Feliz Natal.
#2019

23/12/2019

Muitas refeições no final do ano são recheadas com uva passa, várias pessoas reclamam e outras adoram; mas você conhece os benefícios da uva passa para a saúde?
- Melhora a contração muscular, já que possui diversos nutrientes, dentre eles, cálcio, magnésio, potássio e ferro;
- Aumenta a saciedade, já que possui fibras solúveis e insolúveis, reduzindo a vontade de comer, consequentemente ajudando no emagrecimento;
- Previne a prisão de ventre (constipação) por possuir esse tipo de fibra alimentar, que estimularão o intestino a funcionar corretamente (lembrando sempre de beber água).
- É também antioxidante e anti-inflamatório, prevenindo o envelhecimento precoce, diminui o risco de doenças cardíacas, câncer e combatendo infecções.
- Fortalece os ossos, por possuir uma boa quantidade de cálcio.
Esses foram apenas alguns dos benefícios proporcionados pela uva passa 😁😁
#2019

05/12/2019

É um aminoácido que o nosso corpo produz e que também encontramos no mercado, geralmente dentro das bebidas energéticas ou em lojas de suplementos.
A taurina possui algumas funções no nosso corpo, por exemplo, é anti-inflamatória e antioxidante; e pensando na nutrição esportiva, ela vai aumentar a força de contração muscular, ajudando tanto o atleta durante o exercício, como também protegendo o coração de situações de estresse que ocorrem durante a própria atividade física de alta intensidade.
Ela vai atuar na regulação do metabolismo de carboidratos, aumentando a sensibilidade da insulina e a captação de glicose. Com o aumento da glicose no organismo, o corpo vai gerar uma quantidade maior de energia, além de estimular a síntese protéica e aumento na recuperação do glicogênio muscular.
Associada com uma alimentação adequada, aumentará a recuperação do atleta ao iniciar um segundo treinamento ou competição no mesmo dia. Por exemplo, os lutadores, nadadores, ciclistas que realizam mais de um treinamento de alta intensidade no mesmo dia poderia melhorar o seu desempenho nos treinamentos posteriores.
Procure um nutricionista, para que o mesmo lhe indique a dosagem correta para beneficiar em sua modalidade esportiva, lembrando que tudo em excesso faz mal.

27/11/2019

🛑 Primeiramente precisamos saber se vai existir o café da manhã antes do passeio/competição, se sim.... Você não precisa se encher de comida, apenas algumas frutas como a banana, melancia que provavelmente deve ter ou alguma similar e é importante estar bem hidratado mas não precisa se encher de liquido, já que provavelmente deve existir outros pontos de apoio que você vai poder pegar gelo, água e outros alimentos ao longo do percurso.
🛑 É importante levar alguma barrinha de proteína, que você pode colocar no bolso da blusa por exemplo.
🛑 No caso de não existir café da manhã, você deve fazer um café da manhã reforçado como uma salada de frutas com aveia e mel e uns dois ovos fritos por exemplo, para ter sustentação.
🛑 Cuidado com a sua alimentação no dia anterior, nada de experimentar alimento novo ou que sejam pesados, já pesando no dia da competição/passeio, evitando assim uma infecção alimentar por exemplo.
🛑 Em casos de percursos longos e sem pontos de apoio, é interessante levar algum lanche simples como um sanduíche, banana ou as próprias barrinhas de proteína pela praticidade dentro da bolsa de hidratação ou no bolso das costas, evitando assim uma queda de glicose e consequentemente no rendimento.

16/10/2019

Alguns pacientes me perguntaram se existe diferença entre os tipos de whey ou se o valor varia apenas pela marca; e a resposta é SIM, existe diferença entre os wheys e também, dependendo da marca, o valor pode variar entre os mesmos tipos de whey.
Começando pelo whey concentrado que, tecnicamente, seria o mais simples e o mais barato que encontramos no mercado. Possui uma tecnologia um pouco inferior a dos outros dois e por isso possui uma quantidade maior de carboidrato, de gordura e de alguns minerais.
Em seguida, encontramos o Whey isolado, o qual já possui uma tecnologia mais avançada por possuir apenas proteínas na sua composição, eliminando as gorduras e os carboidratos. O preço de mercado é um pouco superior ao concentrado.
E por último, o whey hidrolisado que, assim como o isolado, possui apenas proteínas em sua composição; a diferença é que as moléculas das proteínas, teoricamente, devem estar fracionadas e o corpo deveria absorvê-las bem mais rápido em relação às outras duas. Por possuir um nível de tecnologia superior as outras duas, é o mais caro que encontramos no mercado.
Em relação ao custo-benefício, geralmente eu indico o whey concentrado e em alguns casos, o isolado.

**aadica

10/10/2019

Novo código que é antigo mas alguns se fazem de doido infelizmente.

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Ontem na palestra no Pedro II sobre Gordofobia na Escola recebi essa noticia maravilhosa que o Conselho Federal de Nutricão no Brasil proibiu que nutricionistas postem aquelas fotos do antea e depois, isso é um grande avanço dos profissionais de saúde.

elaborado pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) com a colaboração dos conselhos regionais, profissionais e estudantes do setor e que substituiu o documento anterior, que era de 2004. A nova resolução trata dos princípios, responsabilidades, direitos, deveres e limites do exercício profissional, com inovações que consideram os avanços e as nuances da prática profissional na atualidade.

https://www.google.com/amp/s/emais.estadao.com.br/noticias/bem-estar,novo-codigo-de-etica-dos-nutricionistas-proibe-divulgacao-de-fotos-antes-e-depois-de-pacientes,70002361997.amp

02/10/2019

Tudo na nossa vida depende de escolhas, sejam elas boas ou ruins. Para alguns f**ar o dia todo na frente da bilheteria para comprar um ingresso de determinado show é pouco, mas passar 15 minutos estudando é muito.
Outros querem treinar, fazer um plano alimentar que vai auxiliar no seu desempenho e condicionamento físico, mas acham caro um personal trainer, um nutricionista, um psicologo, um fisioterapeuta, só que eles acham barato os suplementos e os medicamentos milagrosos do mercado pelo dobro ou triplo do valor cobrado pelo profissional, que estudou, se dedicou para poder lhe atender da melhor forma possível.
Se você quer continuar com o que considera pouco, qualquer um pode lhe ajudar e você pode ganhar algum problema no futuro, como um desvio de coluna, problemas renais, no fígado, no coração, artrite, osteomalacia, câncer ou até falecer.
Agora se quer superar e vencer, precisa investir em você. Invista na sua saúde física, mental e espiritual que eu tenho certeza que alcançará excelentes resultados..

04/09/2019

No ultimo domingo eu tive o prazer de participar do evento organizando pelo NIPPS (Núcleo Integrado de prevenção e posvenção do suicídio), que ocorreu no espaço cultural com varias modalidades da área de saúde e dentre elas a Nutrição.
Um único sentimento para representar este dia: Gratidão.

03/09/2019

Consumir um produto vencido já é um risco de saúde e que pode gerar varias complicações como uma diarreia, intoxicações alimentares, cólicas, dores de barriga, infecções alimentares e vômitos por exemplo e a lei municipal Nº 12.357, de 9 de fevereiro de 2012 existe para proteger o consumidor que acaba encontrando algum produto vencido na prateleira, obrigando os estabelecimentos comerciais que estão vendendo a trocar e entregar gratuitamente dois produtos da mesma espécie e qualidade.
Está lei não serve apenas para supermercados e mercadinhos mas também para farmácias, padarias e similares.

Agradeço a advogada pela informação desta lei que eu não conhecia e que agora estou compartilhando com você.

20/08/2019

Muitas vezes f**amos presos a um objetivo e quando o alcançamos, não sentimos a sensação de sucesso e conquista. Então, será que apenas o primeiro lugar é que signif**a que você chegou a seu objetivo? E todas as dificuldades que você teve de superar até chegar em terceiro lugar, como mostra a imagem? O garotinho feliz não é o do primeiro lugar, mas sim o terceiro, que lutou e conseguiu o que queria; e para muitos, isso é ser o verdadeiro vencedor. Portanto, não deixe sua vida passar em frente a um computador, triste, porque as pessoas falaram que você não iria conseguir. Explore cada minuto de sua vida, pratique uma atividade física, tenha uma boa alimentação, saia com os seus amigos e familiares. Seja uma pessoa do bem que eu tenho certeza que você colherá bons frutos.

13/08/2019

Já ouvi algumas pessoas falarem que desejam ter uma alimentação saudável e fazer uma dieta com alimentos que, principalmente, custem pouco. Então, fiquei refletindo: o que é as pessoas consideram alimentação barata? E por que, para alguns, dietas e comidas caras estão diretamente associadas?

Primeiro: é preciso desmistif**ar a ideia de que uma alimentação saudável é cara. Vamos pensar comigo: se você for sair no final de semana com alguém para comer uma pizza, gastará em média R$ 50-60,00. Com esse dinheiro você compraria 1 kg de carne, legumes e verduras variados, queijo, etc. Ou seja, o problema não é o preço dos alimentos, mas a ideia de que comprar os alimentos nutritivos que deveriam compor sua rotina é um gasto e não um investimento.
Segundo: para ter uma alimentação saudável você não precisa comer só farinha de amêndoas, xylitol, whey, etc. Isso são os extras, caso o paciente necessite ou se adeque ao plano alimentar dele. O importante é a variedade, é ter legumes, verduras e frutas que são repletos de nutrientes e vitaminas, ter fontes de proteína (vegetais e/ou animais), fibras (ex.: aveia), etc. São esses alimentos que ajudarão no funcionamento saudável e equilibrado do seu corpo. .

Então, agora eu gostaria de deixar uma reflexão aqui para vocês: será que um dos problemas que te impedem de se alimentar saudável é o preço dos alimentos ou o quanto você quer gastar com eles? .

06/08/2019

A água é uma substância indispensável para o funcionamento correto do corpo humano, e hoje eu vou contar para vocês algumas dessas funções e quais alimentos podem auxiliar a hidratação corporal.

Além de compor 60% do peso corporal de um adulto, a água é um solvente universal que participa de diversas reações químicas que acontecem no corpo; através da água também é possível excretar substâncias tóxicas ou que estão em excesso, uma vez que ela constitui a maior parte da urina. A água é um dos principais componentes do sangue e por isso é importante no transporte de substâncias e nutrientes pelo corpo.

O nosso corpo não armazena água, logo, é importante hidratar-se bem todos os dias, não deixar o nível de água no corpo baixar e prejudicar o funcionamento desse. Algumas frutas e verduras podem ajudar nesse processo de hidratação, são elas: tomate, alface, pepino, melancia, melão, couve-flor cozida, morango, pimentão cru, cenoura crua, laranja, espinafre, abacaxi, etc.

Apesar dos alimentos citados serem ricos em água – a maioria possui poucas calorias, fator positivo para quem quer eliminar um pouco de peso –, eles não substituem a ingestão da água; portanto, devem ser usados para complementar a hidratação e não como única fonte de obtenção de água do corpo.