14/06/2025
10 Alimentos que Ajudam a Limpar as Artérias e Prevenir a Aterosclerose
A aterosclerose é uma condição caracterizada pelo acúmulo de placas de gordura nas paredes das artérias, dificultando a circulação sanguínea. Essa obstrução pode desencadear doenças cardiovasculares graves, como infarto e AVC, sendo uma das principais causas de mortalidade no mundo.
Fatores como hipertensão, obesidade, sedentarismo, tabagismo, diabetes e uma dieta pobre em colesterol HDL (o “bom”) aumentam o risco da doença. Felizmente, uma alimentação equilibrada e a prática regular de exercícios físicos podem ajudar a prevenir e até reverter os efeitos da aterosclerose.
Confira abaixo 10 alimentos que contribuem para manter as artérias saudáveis:
1. Alho
Conhecido por suas propriedades antibacterianas e estimulantes, o alho fortalece o sistema imunológico e auxilia na limpeza das artérias. Uma dica é consumir uma colher de sopa de alho amassado com mel por dia, ou três colheres de chá ao longo do dia.
2. Farelo de Aveia
Rico em fibras solúveis, o farelo de aveia ajuda a reduzir a absorção de gordura no intestino, diminuindo os níveis de colesterol. Duas colheres de sopa diárias já fazem diferença. Além disso, proporciona saciedade e auxilia no controle do peso.
3. Suco de Romã
A romã é uma fruta altamente antioxidante, combatendo os radicais livres e protegendo os vasos sanguíneos. Prefira frutas orgânicas e consuma o suco regularmente.
4. Maçã
Fonte de pectina e flavonoides, a maçã reduz o colesterol LDL (“ruim”) e promove a saúde cardiovascular. Pode ser consumida in natura, em sucos, saladas ou vitaminas.
5. Berinjela
Além de auxiliar no emagrecimento, a berinjela contém vitamina C e compostos que ajudam a regular o colesterol. Pode ser consumida crua, cozida ou assada. Evite frituras para preservar seus benefícios.
6. Cúrcuma (Açafrão-da-terra)
Rica em curcumina, a cúrcuma tem ação anti-inflamatória e antioxidante, protegendo o sistema cardiovascular. Pode ser adicionada a sucos, sopas, molhos ou usada como tempero.
7. Azeite de Oliva Extra Virgem
Consumido cru, o azeite é rico em gorduras boas que protegem o coração. Use em saladas, legumes cozidos ou finalize pratos prontos com um fio de azeite.
8. Abacate
O abacate é fonte de gordura monoinsaturada, aminoácidos e vitaminas que beneficiam o sistema cardiovascular. Duas colheres de sopa por dia são suficientes. Pode ser consumido doce ou salgado, em cremes, pastas ou vitaminas.
9. Tomate
Com alto teor de licopeno, o tomate combate os radicais livres e protege os vasos sanguíneos. Pode ser consumido cru ou cozido – o cozimento inclusive aumenta a biodisponibilidade do licopeno.
10. Espinafre
Rico em ferro, vitaminas A e C, o espinafre ajuda a neutralizar os efeitos do colesterol LDL. Consuma cru em saladas ou sucos verdes, combinando com couve, limão, gengibre ou salsa para potencializar seus efeitos.
