18/12/2025
Você pode limpar todos os dias.
Pode usar detergente, desinfetante e até um pano novo.
Mas, se há biofilme, nada disso é suficiente.
🔬 Biofilmes são comunidades estruturadas de microrganismos que se fixam às superfícies e formam uma barreira protetora altamente resistente.
Eles:
✔ sobrevivem aos processos de higienização tradicionais
✔ aderem a inox, plásticos, equipamentos e pisos
✔ liberam microrganismos vivos continuamente
✔ elevam drasticamente o risco de contaminação cruzada
A boa notícia?
O swab de superfícies aliado às análises microbiológicas revela aquilo que nenhum olho humano é capaz de identificar.
Esse monitoramento permite detectar:
• presença de bactérias e fungos
• eficiência real da higienização
• pontos críticos do processo
• biofilmes ativos ou em fase inicial de formação
Em outras palavras:
👉 você deixa de “assumir” que o ambiente está limpo e passa a ter certeza baseada em evidências científicas.
Para indústrias, cozinhas profissionais, laboratórios, clínicas e qualquer operação que manipula pessoas ou alimentos, isso não é detalhe — é proteção, conformidade e segurança.
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O Zínia Ensaios Laboratoriais está pronto para garantir a segurança do seu processo.