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Nutricionista Bianca Genari

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Brasil
Adolfo, SP
Nutricionista Bianca Genari

Graduada em Nutrição
Pos graduada em Nutrição Funcional
Certificada em Suplementação Esportiv

Graduada em Nutrição
Pos graduada em Nutrição Funcional
Certificada em Suplementação Esportiva e Desempenho

23/07/2024

Você sabia que a proteína é essencial para o bom funcionamento do nosso organismo?
Ela é responsável pela construção e reparação dos tecidos, além de ser fundamental para o fortalecimento dos músculos. Por isso, incluir proteína de qualidade em todas as refeições é fundamental para manter a saúde em dia.
Não deixe de dar atenção a esse nutriente tão importante!

. 🍽️💪🏼🌿

18/07/2024

Sobre a recompensa do meu trabalho!
É sobre essa comemoração junto a essa paciente e amiga muito querida! Ainda estamos buscando alcançar mais vitórias, mas comemorando a cada passo☺️🥰

22/05/2024

Vamos falar sobre a importância da proteína na nossa alimentação.
A proteína é essencial para a construção e reparo dos tecidos do nosso corpo, além de ser fundamental para o bom funcionamento do sistema imunológico e hormonal.
No entanto, muitas pessoas não consomem a quantidade adequada de proteína diariamente. Segundo as recomendações básicas para os brasileiros, as necessidades diárias de proteína variam de acordo com o peso e estilo de vida de cada pessoa, mas em geral, é recomendado consumir aproximadamente 0,8g de proteína por quilo de peso corporal. Portanto, incluir fontes de proteína de qualidade na sua dieta é fundamental para manter a saúde e o bem-estar.
Lembre-se: uma alimentação equilibrada e variada é a chave para uma vida saudável!

-estar

14/05/2024

Vocês sabiam que calorias nem sempre indicam o valor nutricional de um alimento?

🌟 Muitas vezes, alimentos com calorias iguais podem ter composições muito diferentes em termos de vitaminas, minerais e nutrientes essenciais.

Por exemplo, uma porção de batata frita e uma porção de brócolis podem ter o mesmo número de calorias, mas o brócolis é muito mais nutritivo e benéfico para a sua saúde! 🥦🍟

Escolher alimentos ricos em nutrientes é crucial para fornecer ao seu corpo o que ele precisa para funcionar no seu melhor. 😊

Faça escolhas inteligentes e opte por alimentos que te nutrem de verdade! 🍎🍔

24/01/2024

Bom dia! Conforme prometido, aqui vai algumas dicas 😘

16/01/2024

1. Emagrecimento saudável: A reeducação alimentar é uma opção ef**az e duradoura para perder peso de forma saudável, sem recorrer a dietas restritivas ou extremas.

2. Melhora da imunidade: Ao adotar uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes, é possível reduzir o risco de desenvolver doenças entre outras condições de saúde.

3. Maior disposição: Uma alimentação balanceada fornece os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, resultando em mais disposição e energia para as atividades diárias.

4. Melhora do sono: Uma alimentação adequada contribui para a saúde do sistema digestivo, evitando problemas como constipação, refluxo e desconforto abdominal, assim facilitando e melhorando o sono.

5. Autoestima: A reeducação alimentar promove uma mudança positiva no estilo de vida, gerando satisfação e autoconfiança ao alcançar os objetivos de saúde e bem-estar desejados.

16/01/2024

E às vezes bate a dúvida do que comer no café da manhã para emagrecer??? Segue algumas dicas 😁

08/01/2024

Importante você saber:

1) Essas opções são "emergenciais" caso você não tenha mesmo como fazer o pré-treino antes e não consiga treinar em jejum.

2) Por que não coloquei whey protein nas opções se sempre falo que é importante ter proteína no pré-treino? Pq poucas pessoas conseguem tolerar o whey 30 min antes sem gerar incômodo durante o treino. Se quiser tentar, misture ou dilua com pouca água. E obs: se você treina muito cedo, o seu pré-treino é a última refeição da noite anterior e que DEVE ter quantidade adequada de proteína (pelo menos 20g que está em 90g de peito de frango, por exemplo - veja meu post com mais opções).

3) Se você consegue fazer um pré-treino decente 1h ou 2h antes, FAÇA e aí não precisa comer nada disso que mostrei 30 min antes. Entendido?

4) TCM deriva do óleo de coco, mas são beeeem diferentes dele e também entre si. São bons, fornecem energia rápida, a substância que interessa quando falamos em óleo de coco ou TCM para dar energia.

5) Não recomendo doce de leite para qualquer pessoa, mesmo que seja de pré-treino. Motivo: nem todo mundo consegue ter um pote de doce de leite em casa sem f**ar toda hora pegando uma colherzinha. Não é questão de "radialismo" meu pq eu não sou radical. É questão de considerar a INDIVIDUALIDADE de cada pessoa e saber que pra umas será uma boa opção e pra outras um tiro no pé. Então, pense como será pra você e se você tem autocontrole pra isso NESSE MOMENTO (até pq podemos conquistar esse autocontrole com uma boa reeducação alimentar)!

Explicado tudo isso, ficou alguma dúvida?

Informações sobre consultas presenciais e online através do WhatsApp (17)99735-0439

05/01/2024

1 dose de whey protein (30g) tem de 20g a 28g de proteína e você pode substituir por:

- 100g de peito de frango: 30g de proteína
- 100g de contra-filé bovino: 22g pnt
- 100g de salmão: 24g ptn
- 100g de filé mignon bovino: 28g ptn
- 100g de tilápia: 26g ptn

OBS: isso pesando o alimento pronto!

Fácil substituir o , né?

Outras opções:

- 4 ovos inteiros: 24g ptn
-170ml (1 copo) de iogurte natural: 8g ptn

4 ovos é uma quantidade alta para a maioria das pessoas, então sugiro 3 ovos = 18g de proteína complementando com:

- 30g de queijo Minas frescal: 5g ptn
ou
- 30g de queijo Minas padrão: 7g ptn
ou
- 30g de cottage: 4g ptn
ou
- 40g de tofu: 3g ptn

Ou complementar com outras fontes como frango, atum... Basta fazer as contas para 20g-30g de proteína.

E substitutos vegetais:

50g de proteína texturizada de soja (crua): 26g ptn
-250g de feijão preto cozido: 20g ptn

330g de lentilha cozida: 20g ptn
- 250g de grão de bico cozido: 8g ptn

Considere que no feijão, lentilha e grão de bico há também carboidratos e essas quantidades podem f**ar altas. Logo, basta diminuí-las e complementar a proteina com outras fontes. Ex:

- 100g de feijão cozido (8g de ptn) + 2 ovos (6g de ptn) = 20g ptn
OU

- 150g de feijão cozido (12g de ptn) + 60g de tofu (5g ptn) + 100g de shimeji fresco (3g ptn) = 20g ptn
OU

- 150g de feijão cozido (12g de ptn) + 60g de tofu (5g ptn) + 100g de shimeji fresco (3g ptn) = 20g ptn

E falando em cogumelos, 100g de sh*take fresco = 1,5g ptn. Ou seja, cogumelos não substituem a "proteína" da refeição, mas servem de complemento.

Percebe como é fácil compor uma refeição com 20g de ? Não precisa ser de uma única fonte, basta combinar de forma a chegar na quantidade desejada.

Gostou? Comenta aqui se quer mais posts assim e com substituições de qual alimento 👇

03/01/2024

Você sabia que trocar o açúcar cristal pelo açúcar demerara pode trazer inúmeros benefícios nutricionais para a sua alimentação?

O açúcar demerara é menos processado que o açúcar cristal, o que signif**a que ele preserva mais nutrientes, como vitaminas e minerais, tornando-se uma opção mais saudável para adoçar os alimentos. Além disso, por não passar pelo refinamento, o açúcar demerara também mantém as fibras naturais da cana-de-açúcar, o que ajuda a regular o intestino e oferece uma digestão mais lenta, evitando picos de açúcar no sangue.

A troca do açúcar cristal pelo demerara também confere um sabor mais suave e caramelizado aos alimentos, o que pode tornar as refeições mais saborosas e agradáveis. Além disso, o açúcar demerara possui um índice glicêmico mais baixo, o que signif**a que ele causa menos impacto na elevação dos níveis de açúcar no sangue, sendo uma ótima opção para pessoas que precisam controlar o diabetes ou para aqueles que buscam uma alimentação mais balanceada.

Em resumo, a substituição do açúcar cristal pelo açúcar demerara pode trazer benefícios signif**ativos para a sua saúde, oferecendo um adoçante mais natural, nutritivo e saboroso. Experimente essa troca e desfrute de uma alimentação mais funcional e equilibrada.

01/11/2023

Bom dia meu povo, vocês sabiam que uma dieta equilibrada e adequada não só promove uma saúde melhor, mas também nos dá uma quantidade extra de vida? Cuidar da nossa alimentação é investir em qualidade de vida!

"

29/10/2023

"Ahhh, chegou a hora, chegou o domingo: hora de organizar a sua semana em relação à sua alimentação! 🥦💪

Sabemos que a correria do dia a dia pode nos fazer deixar de lado uma dieta saudável, mas podemos mudar isso com um pouquinho de planejamento e disciplina.

Aqui vão algumas dicas para uma rotina alimentar mais saudável:

1️⃣ Faça um cardápio semanal: reserve um tempinho no seu fim de semana para planejar suas refeições ao longo da semana.

2️⃣ Monte sua lista de compras: com o cardápio já definido, f**a mais fácil saber o que precisa comprar no mercado.

3️⃣ Prepare marmitas: se costuma almoçar fora de casa, que tal preparar suas marmitas do trabalho durante a semana toda? Se você já tiver tudo organizado e preparado, vai economizar tempo.

4️⃣ Tenha lanchinhos saudáveis à mão: manter lanchinhos nutritivos na bolsa ou na gaveta do escritório é uma ótima estratégia para driblar a fome fora de hora.

5️⃣ Varie o cardápio: aproveite o planejamento semanal para buscar novas receitas e experimentar novos alimentos. Diversif**ar a alimentação é importante para garantir uma ingestão balanceada de nutrientes.

6️⃣ Beba água: a hidratação é fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo.

7️⃣ Crie uma rotina: estabelecer horários regulares para fazer as refeições pode ajudar a controlar a fome e evitar a adoção de hábitos alimentares desequilibrados.

Lembre-se de que uma alimentação saudável é um cuidado diário com o corpo e a mente. Então, vamos nos planejar e fazer das nossas semanas mais nutritivas

10/10/2023

🍃🌼 Açafrão: a super especiaria funcional! 🌼🍃

Você sabia que o açafrão, também conhecido como cúrcuma, pode trazer inúmeros benefícios para a sua saúde? Hoje vou te contar um pouco mais sobre essa especiaria tão especial e porque você deve incluí-la na sua alimentação. 💛✨

1️⃣ Fonte de antioxidantes: o açafrão é rico em substâncias antioxidantes, que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir o envelhecimento precoce das células.

2️⃣ Efeito anti-inflamatório: graças à sua principal substância ativa, a curcumina, o açafrão possui propriedades anti-inflamatórias poderosas, auxiliando no combate a doenças inflamatórias crônicas.

3️⃣ Fortalece o sistema imunológico: o consumo regular de açafrão pode fortalecer o sistema imunológico, tornando o organismo mais resistente a infecções e doenças.

4️⃣ Auxilia na digestão: o açafrão estimula a produção de bile pelo fígado, melhorando a digestão de gorduras e ajudando no alívio de problemas como indigestão e azia.

5️⃣ Proteção cerebral: estudos mostram que a curcumina presente no açafrão pode contribuir para a prevenção de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer, devido às suas propriedades neuroprotetoras.

Agora que você já conhece os principais benefícios do açafrão, que tal incluí-lo nas suas receitas? Lembre-se de sempre buscar orientação de um profissional da saúde para uma suplementação adequada. ✨🍽️

25/07/2023

Boa tarde! Meu 🐙...

🍎🥦 Escolhas inteligentes na hora da alimentação: um passo rumo a uma vida mais saudável!

Você já parou para pensar na importância de fazer escolhas inteligentes na hora de se alimentar? Afinal, somos o resultado do que comemos. E claro, todos queremos ser o melhor que podemos ser!

Uma alimentação saudável é fundamental para garantir o bom funcionamento do nosso corpo. Optar por alimentos nutritivos e balanceados traz uma série de benefícios, tanto físicos quanto mentais. Então, vamos lá!

Em primeiro lugar, devemos aumentar o consumo de frutas e legumes. Eles são ricos em vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para o bom funcionamento digestivo e fortalecendo o sistema imunológico. Que tal incluir uma porção de salada colorida no seu prato hoje?

Além disso, é fundamental reduzir o consumo de alimentos processados e ultraprocessados, que são ricos em açúcar, gorduras trans e sódio. Opte por alimentos naturais e prepare suas refeições em casa, garantindo assim maior controle sobre os ingredientes que você consome.

Outra dica importante é escolher fontes de proteínas magras, como peixes, frango e ovos, em vez de carnes gordurosas. Proteínas ajudam na reconstrução dos tecidos do nosso corpo e nos fornecem energia para as atividades do dia a dia.

Não se esqueça também de consumir quantidades adequadas de carboidratos, preferindo aqueles de baixo índice glicêmico, como batata-doce e arroz integral. Eles são digeridos mais lentamente, fornecendo energia de forma gradual e evitando picos de glicemia.

Por fim, hidrate-se! Beber água regularmente ao longo do dia é essencial para manter o corpo funcionando corretamente. Evite excesso de bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos industrializados.

Lembre-se, nossas escolhas influenciam diretamente nossa qualidade de vida. Então, faça escolhas inteligentes para uma alimentação saudável, buscando o equilíbrio e a variedade de nutrientes. Com pequenas mudanças diárias, você estará investindo no seu bem-estar e no seu futuro!

🍎🥦 Escolha viver uma vida saudável, escolha inteligentemente!

21/07/2023

🌿💪🏼🍃

Você é fã de café? Então prepare-se para conhecer cinco benefícios incríveis que o consumo de café pode trazer para a sua saúde e bem-estar! ☕️✨

1️⃣ Energia: O café é muito conhecido por seu poder de nos dar aquele impulso de energia para enfrentar o dia a dia com disposição. A cafeína presente na bebida estimula o sistema nervoso central, proporcionando um aumento na energia e no estado de alerta.

2️⃣ Metabolismo: Estudos mostram que o consumo moderado de café pode ajudar a acelerar o metabolismo. Isso ocorre porque a cafeína presente na bebida aumenta a termogênese, que é a produção de calor pelo organismo, favorecendo a queima de calorias.

3️⃣ Antioxidantes: O café é uma fonte rica em antioxidantes, como os ácidos clorogênicos, que ajudam a combater os radicais livres e proteger nosso corpo contra danos celulares. Esses antioxidantes também podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

4️⃣ Foco e concentração: Outro benefício do consumo de café é sua capacidade de melhorar o foco e a concentração. A cafeína estimula o cérebro, aumentando a liberação de neurotransmissores, como a dopamina, que estão associados à melhora da atenção e do desempenho cognitivo.

5️⃣ Bem-estar: Para muitos, o café é uma verdadeira pausa para o prazer. Além de todos os benefícios mencionados, o aroma e sabor do café podem trazer sensações de prazer e bem-estar, contribuindo para momentos de relaxamento e autodescanso.

Gostou desses benefícios? Agora você tem mais motivos para apreciar uma boa xícara de café! Lembre-se de consumir com moderação e sempre adaptar sua alimentação de acordo com as suas necessidades individuais. 😉🌱

01/07/2023

Um chá é sempre bem vindo!
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30/05/2023

Excelente fruta para ceia, com vários benefícios.
Vamos aproveitar a safra! ·
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29/05/2023

COMO ANDA A SUA PRIORIDADE?

Em você ou em outras coisas ?

Pois deveria fornecer para sua máquina (seu corpo) uma alimentação saudável é o mínimo que você pode fazer em troca de tudo que ele te fornece!

Muitos nem sabem o que é estar em alta performance, se sentir bem, pois vivem com uma alimentação péssima e já acostumaram com a sensação de mal estar, fadiga, sonolência, etc

Você concorda?

Não podemos nos deixar abalar pela correria do dia a dia.

Devemos arranjar tempo para nós mesmos, e nos colocar como prioridade. Não precisa fazer coisas muito complexas, hoje em dia está muito mais fácil se alimentar bem.

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