29/06/2025
🥦🍛 Quer substituir o ovo ou a carne e manter a proteína? Veja essas opções vegetais ricas em proteína – com atenção às calorias!
Se você é vegano, vegetariano ou está apenas reduzindo alimentos de origem animal, saiba que é possível manter uma alimentação rica em proteína. Mas atenção: muitos desses alimentos vegetais, embora saudáveis, são mais calóricos — e quantidade importa, sim! ⚠️
No carrossel, te mostro 6 alimentos vegetais proteicos, com suas vantagens nutricionais e o que você precisa saber para usá-los de forma equilibrada: 👇
🥣 Tofu
✔ ~10g de proteína por 100g
✔ Apenas 115 kcal
✔ Proteína completa, boa densidade proteica
✔ Fonte de ferro, cálcio e magnésio
🌾 Quinoa cozida
✔ ~6g de proteína por ¾ xícara
✔ 170 kcal
✔ Proteína completa
✔ Rica em fibras e antioxidantes
🌿 Lentilha cozida
✔ ~6g de proteína por ¾ xícara
✔ 170 kcal
❌ Proteína incompleta (não tem alto valor biológico)
✔ Rica em fibras e ferro vegetal
🥙 Grão-de-bico cozido
✔ ~6g de proteína por ¾ xícara
✔ 170 kcal
❌ Proteína incompleta, mas boa se combinada com cereais
✔ Fonte de triptofano, zinco e fibras
🍝 Macarrão de sêmola (cru)
✔ ~14g de proteína por 100g
✔ 350 kcal
❌ Proteína incompleta (baixa em lisina)
✔ Boa fonte de energia — cuidado com o volume
💪 Proteína isolada de soja
✔ ~27g de proteína por 30g (1 scoop)
✔ Apenas 110 kcal
✔ Proteína completa, de altíssima densidade
✔ Ótima para quem treina ou tem meta proteica alta
⚠️ Mesmo sendo naturais, muitos desses alimentos têm alto valor calórico — especialmente se consumidos em grandes volumes. Planeje suas porções com atenção, principalmente em estratégias de perda de peso ou definição corporal.
✨ Alimentação vegetal inteligente é possível, saudável e cheia de sabor — mas exige conhecimento!
🧠 Salve esse post e consulte sempre que for montar um prato vegano ou vegetariano balanceado!
Dra. Sâmia La-Côrte
CRM 83609
Saúde Funcional Integrativa, Nutrologia e Estética Regenerativa
