Carina Scapinelli Nutricionista

26/07/2025

Neste Dia dos Avós, celebramos aqueles que são porto seguro, histórias vivas e, muitas vezes, grandes parceiros na rotina dos nossos filhos! 👵👴✨

Mais do que apenas o carinho (que já é gigante!), a presença dos avós na vida das crianças é um presente que se reflete em cada refeição, em cada ensinamento sobre a vida e nos hábitos que se formam. Eles são guardiões de saberes, incluindo aqueles que nutrem o corpo e a alma. 🌱📖

Sabemos que os tempos mudaram, e com eles, a alimentação. Por isso, a parceria entre gerações é ainda mais valiosa! Ao lado de vocês, pais, os avós podem ser um elo fundamental na construção de um futuro com mais saúde para os netos, mostrando que amar também é oferecer o melhor alimento, a melhor brincadeira e o exemplo de uma vida equilibrada. 🥕🤸‍♀️👨‍👩‍👧‍👦

Que tal usar a sabedoria e o amor dos avós para semear bem-estar na infância? Ajudar na alimentação saudável é um gesto de amor que dura para sempre! 💖💪

Feliz Dia dos Avós para esses seres incríveis que fazem a diferença em cada etapa da vida! Vocês são puro afeto e inspiração! 💕🥰

24/07/2025

22/07/2025

Lidar com a seletividade alimentar nem sempre é fácil e, muitas vezes, pode trazer essa sensação de que estamos falhando como pais. Mas a verdade é que não existe erro em cuidar, tentar e persistir com amor. Seletividade não é teimosia, é uma fase de aprendizado.

Quando deixamos de elogiar apenas o prato vazio e começamos a encorajar e valorizar o que realmente importa, como o prazer de sentir os sabores 🍓, as texturas 🥄 e a curiosidade em relação ao alimento 🥕, mostramos que comer não é uma forma de agradar aos outros. É uma experiência que conecta, fortalece e, aos poucos, cria um vínculo saudável com a comida.

Nem todos os dias serão perfeitos, e tudo bem. O importante é entender que elogiar não cabe todos os dias, mas encorajar sim. A cada refeição você também aprende com o seu filho 👶. Lembre-se de que a alimentação é construída diariamente e que, mais importante do que comer tudo, é fazer com que a criança se sinta segura para experimentar, confiar no próprio corpo e, acima de tudo, gostar de comer porque aquilo faz bem 🥗.

Me conta aqui nos comentários: Na sua casa, o elogio é usado como estratégia? 💛

16/07/2025

Hoje quero falar sobre algo que me toca profundamente. Crianças com seletividade alimentar e disfunção de processamento sensorial enfrentam desafios diários que são muitas vezes incompreendidos. 💔🍽🧠

Derrubar o prato, tampar os olhos ou o nariz não é birra. Esses comportamentos refletem algo muito mais profundo. 😔 É compreensível que os pais se sintam frustrados ou percam a paciência quando não entendem o que está acontecendo. Isso não significa que estão errando. ❤‍🩹

Buscar ajuda, compreender o que ocorre e quais são os sentimentos da criança em relação à comida é um ato de amor. Isso pode transformar a relação com os alimentos, trazendo mais leveza para toda a família. ❤✨

Tanto em casa quanto na escola, essas crianças devem ser compreendidas e respeitadas. E não, não é frescura! ✨. Este espaço é seguro para compartilhar dúvidas, relatos e experiências. 💬 Deixe seu comentário. 👇

14/07/2025

Permitir que nossos filhos criem suas próprias receitas vai muito além de saciar a vontade de comer um doce. É sobre ensinar autonomia, cultivar habilidades e aproveitar a oportunidade para mostrar a importância de escolhas mais saudáveis. 💚

E aqui vai uma dica preciosa: 🥰 tenha sempre ingredientes saudáveis disponíveis na sua despensa. Assim, o que eles criam é feito com aquilo que você permite e oferece! Além de incentivar as experimentações culinárias, é uma estratégia incrível para incluir opções nutritivas na rotina de toda a família.

😄 Foi assim que nasceu o “Bolinha da TPM”, uma receita simples e feita com muita criatividade pela minha filha. Veja como ela preparou:

🍪 Receita - Bolinha da TPM 🍪

Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar de coco
1 colher de chá de fermento
Farinha preparada sem glúten quanto baste para deixar a massa lisa e cremosa como vemos no vídeo (por aqui, usamos a da @‌schar_br 😉)
Extrato de baunilha a gosto, para dar um toque especial.

💛 Vale colocar frutas, nozes, castanhas... F**a ainda mais delicioso e nutritivo!

💡 Dar asas à criatividade dos filhos na cozinha é uma oportunidade de aprendizado! 🍪🍴

08/07/2025

🤔 Seu filho comia de tudo e, de repente, passou a recusar vários alimentos? Isso pode ser mais comum do que você imagina e muitas vezes está ligado à forma como ele se aproximou da comida ainda na infância. 🍎🍴

Muitas mães, sem perceber, acabam limitando o contato das crianças com os alimentos por estarem preocupadas com a sujeira 🧼 ou por terem, elas mesmas, dificuldades com texturas e cheiros. Mas será que isso pode impactar a relação com a comida na adolescência? 🧒➡👦

Quero compartilhar com vocês esse caso real de consultório e trazer um alerta: conhecer, tocar e explorar os alimentos na infância faz toda a diferença no futuro. 🌱✨ 📢 Vamos conversar sobre isso? Compartilhe sua experiência ou dúvida nos comentários! Nós, mães e pais, podemos aprender e nos apoiar mutuamente nesse desafio! 💬🤝

24/06/2025

👦🍴 Brincar com a comida é fundamental!

Quantas vezes já ouvimos: "Não brinque com a comida!"? Mas, quando o assunto é aproximar a criança dos alimentos, essa brincadeira pode ser uma grande aliada. 🌟

🔍👀 Explorar as texturas, os formatos, os cheiros e até transformar os alimentos em pequenas “obras de arte” é uma forma lúdica e super eficaz de criar uma relação mais leve e positiva com a comida. Quando a criança interage e se sente à vontade com o alimento, o ato de provar pode acontecer de forma natural e no tempo dela — e, se não acontecer, tá tudo bem.

Nesse atendimento, construímos pequenos animais e árvores usando quiabo, batata, brócolis, e ainda testamos diferentes preparos: será que o crocante ou o mais macio fez mais sucesso? 🥦👀 Além de divertido, foi uma oportunidade de aprendizado!

Transformar a refeição em um momento de exploração, curiosidade e interação é um dos melhores caminhos para incentivar uma alimentação sem pressão e mais conectada😁💖.

17/06/2025

🌊✨ A criatividade toma conta do consultório! Criamos um pão em formato de sereia — mostrando que nutrição materno-infantil pode (e deve!) ser deliciosa, nutritiva, lúdica e cheia de afeto! 🧜‍♀️

Acredito no poder das experiências práticas para fortalecer vínculos, autonomia e o prazer de comer bem desde a infância. A cada receita, levo meu propósito: transformar conhecimento científico em memórias felizes, saúde e diversão à mesa💖🤩.

Veja como preparamos um pão de batata-doce super nutritivo, com apenas 3 ingredientes principais (chia é opcional!) e muita imaginação:

🥖 Pão de Batata-Doce Nutritivo

➡ Ingredientes:
500g de batata-doce cozida e amassada

500g de polvilho azedo
70ml de azeite
3 colheres de sopa de chia (opcional)
Sal a gosto
Água suficiente para a massa soltar das mãos (usei a água do cozimento da batata-doce)

➡ Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o polvilho, o azeite e o sal.
Acrescente a batata-doce amassada e a chia. Misture bem.
Adicione a água aos poucos, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
Modele como quiser (que tal uma sereia?) ou faça bolinhas.
Leve ao forno até dourar.

📌Dica: Pode fazer bolinhas e congelar para ter sempre um lanche saudável à mão!

Experimente com as crianças — além de saudável, é uma forma divertida de aprender e compartilhar bons hábitos em família! 💜

06/06/2025

✨ Cada encontro, cada congresso, me fascina ao revelar o impacto que pequenas atitudes podem ter na alimentação infantil. Não é simples, eu sei. Exige conexão, escuta e um olhar atento ao que realmente promove mudanças.

Participar do V Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional foi uma oportunidade de renovar meu compromisso com uma abordagem mais acolhedora, humana e estratégica – porque acredito em um futuro no qual educar para comer vai muito além da mesa: envolve vínculo, respeito e inspiração.

Que possamos plantar sementes para uma geração mais saudável, consciente e aberta a novos sabores. Conto com vocês nessa missão! 🍃💛

@‌congressodenutricaosul 💚

30/05/2025

🤰 A gestação e o pós-parto são momentos de grandes transformações hormonais e nutricionais. É importante entender como o corpo responde a essas mudanças. Durante a gravidez, o bebê 👶 utiliza muitos nutrientes essenciais para seu desenvolvimento, o que pode deixar a mãe com deficiências nutricionais, que podem favorecer esse estado de depressão pós-parto.

⚠ Sinais como queda de cabelo e unhas fracas são só alguns dos alertas de que algo precisa ser ajustado.

💡 Para profissionais e futuras mães, é indispensável monitorar a saúde nutricional desde antes do desejo de gestar, garantindo o equilíbrio de minerais e vitaminas. Isso não apenas apoia o desenvolvimento saudável do bebê 🍼, como também previne condições como a depressão pós-parto.

🥗 Manter uma dieta equilibrada e estar atento aos sinais do corpo são passos fundamentais para uma maternidade saudável e consciente. ��

📺 Corte do Programa Saúde e Bem-estar com @‌marcelomenino no @‌canal25jundiai

27/05/2025

Nem sempre o que agrada a um interessa ao outro; a aceitação de texturas e sabores é algo muito particular! Apresentar alimentos em diferentes formas e texturas pode ser o segredo para aproximar as crianças de novos alimentos. 🍌✨ Nesse atendimento no consultório, a banana foi a protagonista em três formatos: chips crocantes, panqueca e sorvete 🥞🍦🍟.

Explorar o alimento junto com a criança, discutir suas cores, texturas e as possibilidades de receitas salgadas ou doces, enriquece a experiência alimentar. 🔎👀 Antes de preparar o alimento, os pais podem se sentar com os pequenos e explorar juntos: qual é sua cor, seu formato, a textura da casca, e discutir o que a criança espera do sabor. Essa descoberta conjunta faz toda a diferença na aceitação e preferência das crianças. As opções à mesa devem ser saborosas e divertidas! 🎨🍽🎉

Na sua casa, qual dessas formas de preparar banana faria mais sucesso? Me conta nos comentários! 💬⬇😁💕

24/05/2025

🌈 Identificando os Causadores das Alergias Alimentares
Último vídeo da série: Semana Nacional de Conscientização Sobre Alergia Alimentar
➡ Explorando os Inimigos Ocultos: Parte 2 🦹🏼‍♂️🥛🪺

Como nutricionista materno-infantil, acompanho diariamente os desafios que as reações alérgicas impõem às crianças e suas famílias. Nesta etapa final da série, trago insights essenciais para proteger os pequenos de ingredientes surpresa, mas que na maioria das vezes fazem parte do cardápio familiar e estão disponíveis na despensa 🍼👶
Essas reações muitas vezes surgem inesperadamente. Com informação precisa e atenção aos rótulos, é possível criar ambientes seguros para o desenvolvimento infantil. 🌟

Participe desta conversa importante! Sua experiência pode ajudar outras famílias. Deixe nos comentários: que dúvidas ou estratégias gostaria de compartilhar? Reveja os vídeos anteriores no feed e compartilhe!