Jona assisstina

04/12/2025

04/12/2025

Prato Leve de Legumes e Ovos com Batatas Cozidas

Uma refeição leve, refrescante e equilibrada, feita com legumes crocantes, batatas cozidas macias, ovos no ponto certo e um toque de tempero. Perfeita para um almoço leve, um jantar saudável ou para preparar refeições com antecedência e energizante!

Ingredientes

Ingredientes básicos

2 a 3 batatas cozidas, fatiadas

2 ovos cozidos, fatiados

1 tomate, fatiado

½ pepino, fatiado

Um punhado de alface ou repolho

3 a 4 ameixas verdes em conserva (ou azeitonas, opcional)

½ colher de chá de sementes de chia (opcional para cobertura)

Temperos

Sal e pimenta-do-reino

1 colher de chá de azeite ou suco de limão (opcional)

Modo de preparo

Prepare as batatas cozidas

Descasque e cozinhe as batatas por 12 a 15 minutos, até ficarem macias.

Fatias e tempere levemente com sal.

Prepare os ovos cozidos

Cozinhe os ovos por 9 a 10 minutos para obter gemas firmes.

Deixe esfriar, descasque e fatie.

Prepare os vegetais frescos

Fatie o tomate, o pepino e a alface/repolho.

Tempere levemente com sal e pimenta.

Monte o prato

Disponha as batatas de um lado, os ovos ao lado e os vegetais no restante do prato.

Adicione ameixas em conserva/azeitonas, se desejar.

Polvilhe sementes de chia sobre os ovos.

Regue com um fio de azeite ou suco de limão (opcional).

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Kcal: ~360 por porção
Rendimento: 1 porção

25/11/2025

JAMAIS plante alecrim sem antes assistir a este vídeo!!!

18/11/2025

🚨🚨

14/11/2025

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