14/02/2023
Continuando o post de ontem:
De acordo com o DSM-5 (Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais), o Transtorno de Compulsão Alimentar se caracteriza pela ingestão, em um período de duas horas, de uma quantidade de alimentos maior do que outras pessoas consumiriam em circunstâncias análogas. Durante os episódios de compulsão, o indivíduo come mais rápido do que o normal e até sentir-se “desconfortavelmente cheio” (APA, 2014, p. 350), mesmo não estando fisicamente com fome.
Controlar a compulsão por doces é difícil, mas você sabia que esse descontrole pode prejudicar a saúde mental? Evidências sugerem que o consumo alimentar adequado, pode exercer influência positiva na proteção ao desenvolvimento ou agravamento, dos sintomas para Transtornos Mentais.
Experimente ficar um dia inteiro sem doce. Como você se sentiria? Ansioso? Irritado? O que não dá para ignorar é que a compulsão por açúcar é algo muito real e a ausência do doce, pode causar irritação e até mesmo dores de cabeça.
Você já ouviu falar do termo craving? Segundo a Associação Brasileira de Nutrição, o craving é um transtorno que pode variar, conforme a individualidade clínica de cada paciente.
Define-se craving, como um desejo, normalmente incontrolável, por alimentos ricos em açúcar, a exemplo de chocolates, bolos e sorvetes. Traduzido do inglês, o termo craving significa fissura/desejo intenso.
Mulheres, sedentários, obesos e indivíduos com estresse crônico são mais propensos ao craving.
O açúcar entra como peça-chave nesse processo, uma vez que ele é considerado o nutriente com maior capacidade de gerar comportamento compulsivo. No consumo do açúcar, é liberada excessivamente, a dopamina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer.
A deficiência de outro neurotransmissor, conhecido por serotonina, a resistência à insulina e aumento do cortisol (hormônio do estresse) também são causas associadas à compulsão por doces.
(Quando a microbiota intestinal não se encontra saudável, temos ainda outras possíveis causas como a má absorção de ácido fólico, vitamina B6, magnésio, zinco e vitamina B12).
