Nutricionista Rafaela Moura

26/03/2022

05/03/2021

Olha esta novidade!!! 😍
Eu e a .andre estamos lançando nosso primeiro Grupo de Emagrecimento e Coaching Online: EmagreSer, com acompanhamento diário através de um grupo exclusivo no Whatsapp.
👉🏻 Para quem? Para mulheres que desejam emagrecer, melhorar a sua alimentação e ter mais qualidade de vida.
👉🏻 Início: 08 de Março de 2021.
👉🏻 Duração: 15 dias.
👉🏻 O que terá disponível? Ebooks, receitas, orientações, ferramentas de coaching, dicas e metas diárias. Além disso, brindes e sorteio com nossos parceiros. 🎁
👉🏻 Qual o valor? Menos de R$7,00 por dia. 🤑
Aproveite esta oportunidade para cuidar de você e de sua saúde!
Quer saber mais? Comente aqui nos comentários ou mande um direct.
Aguardamos você!!! 🥰

16/12/2020

Olha só esta novidade!!!

Faltam apenas 8️⃣ dias para o Natal e que tal começar a planejar a Ceia de uma forma mais saudável? 🎄

Foi pensando em você, que eu e a nutri .andre resolvemos criar o Ebook Ceia de Natal Saudável. 🎅🏻

Todas as receitas foram testadas e aprovadas por nós! 🥰

São receitas saborosas, nutritivas e super práticas de fazer! ❤️

Gostou? Corra para adquirir o seu Ebook e começar a planejar a sua ceia de Natal saudável!!! 🎄

O ebook estará já está disponível para venda no link da Bio do Instagram, por um precinho super especial! No link: 👇🏻👇🏻👇🏻

https://go.hotmart.com/W44491183C

07/11/2020

Anteriormente fiz um post sobre a acne e para complementar, resolvi compartilhar um Coquetel Antiacne.😀
Eu já inclui ele na minha rotina e junto com com o skincare diário e uma alimentação equilibrada, tem me ajudado muito. 😍
Ingredientes:
🟢 2 fatias de abacaxi;
🟢 1/2 unidade de pepino médio;
🟢 1/2 maçã sem semente;
🟢 150 ml de água.
Modo de preparo:
👉🏻 Higienizar e cortar as frutas e o pepino.
👉🏻 Bater todos os ingredientes no liquidif**ador.
👉🏻 Beber imediatamente após o preparo.
Gostou? Você também sofre de acne? Que tal incluir na sua rotina? 😜

28/10/2020

Tenho visto muita gente nova por aqui! 🥰 Aproveito a oportunidade para agradecer e espero que estejam gostando dos conteúdos e das receitas que posto para vocês. 😊

👉🏽 Muitas pessoas tem me perguntado sobre minha trajetória e minha especialidade. Bom, vou tentar resumir um pouquinho para vocês.👇🏽

📚 Sou Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e pós-graduada em Fitoterapia Clínica e em Nutrição de Pacientes com Enfermidades Renais.

🏨 Atualmente trabalho na Casa de Caridade Leopoldinense e no Asilo, em Leopoldina. 🍎

👩🏽‍💻 Também faço atendimentos presenciais e online. Os atendimentos presenciais são feitos na Clínica 27 de Abril.

Atendo pacientes com foco em:
✅ Tratamento de Doenças Renais;
✅ Tratamento de Doenças Crônicas;
✅ Emagrecimento;
✅ Reeducação alimentar.

A Nutrição transforma a vida das pessoas e é isso que faz com que eu me apaixone a cada dia pela profissão. 🥰 Carinho, esforço e dedicação andam sempre comigo. ♥️

Agradeço à vocês que me acompanham por aqui e aos meus pacientes pela confiança no meu trabalho e pela oportunidade de ajudar nas escolhas alimentares de vocês. 🙏🏼🍏

Gostam do meu conteúdo e quer aprender mais? Agende uma consulta comigo! 👉🏽 Link na bio!
Rafaela Moura
Nutricionista - CRN9 / 17213

06/10/2020

Os seus vegetais sempre estragam muito rápido? 🤷🏻‍♀️ Separei 3 dicas para ajudar eles durarem mais:
1️⃣ Suco verde: Bata a couve com um pouquinho de água, coloque em uma forma para gelo e congele. Depois é só desinformar para fazer seus sucos verdes. Se quiser pode bater também com hortelã que f**a uma delícia. Esta dica facilita muito o dia a dia.
2️⃣ Seque bem as folhas: Após lavar bem as folhas em água corrente, deixar de molho no hipoclorito e enxaguá-las, seque muito bem as folhas, com um pano de prato limpo, papel toalha ou centrífuga de alimentos. Coloque em um pote fechado intercalando as folhas com papel toalha.
3️⃣ Branqueamento: É uma técnica de conservação de legumes e folhas. Nada mais é do que colocá-los em água fervente por até um minuto (dependendo da consistência do alimento, pode ser um pouco mais de tempo) e depois mergulhá-los imediatamente na água bem fria, pelo mesmo período, dando um choque térmico evitando que os alimentos cozinhem demais. Esta técnica faz com que os alimentos durem por mais tempo, porque a água presente neles se transforma em gelo, dificultando muito o crescimento de bactérias e diminuindo as reações químicas.
Gostou das dicas? Compartilha com um amigo! 😉
Rafaela Moura
Nutricionista CRN9 / 17213

03/10/2020

Existem vários tipos de açúcares. As principais diferenças aparecem no gosto, na cor e na composição nutricional de cada tipo.
O açúcar refinado é também conhecido como açúcar branco. Durante o processo de refinamento, alguns aditivos químicos, como enxofre, são adicionados para dar a coloração branca. Nesse processo, porém, algumas vitaminas e sais minerais são perdidos, deixando apenas as "calorias vazias"(sem nutrientes).
O açúcar cristal é apresentado na forma de cristais grandes e transparentes, e passa por processo de refinamento em que cerca de 90% das vitaminas e minerais são retirados. Por ser econômico e render bastante, o açúcar cristal sempre aparece nas receitas de bolos e doces.
O açúcar demerara passa por um refinamento leve e não recebe aditivo químico. Seus grãos são marrom-claros devido à camada de melado que envolve seus cristais. Possui valor nutricional alto, parecido com o do açúcar mascavo. A melhor escolha para este tipo de açúcar é a forma orgânica, porque mantém todos os nutrientes sem a adição de defensivos agrícolas.
O açúcar mascavo é a forma mais bruta de extração do açúcar da cana. Como não passa por refinamento, apresenta coloração mais escura e sabor mais encorpado. Sem refinamento, são preservados as vitaminas e os minerais como cálcio, ferro, zinco, magnésio e potássio.
O açúcar de coco é extraído do fluido das flores da palma de coco, que não passa por refinamento e adulteração, além disso, não contém conservantes. Ele possui elevada quantidade de potássio, magnésio, zinco e ferro e é fonte natural de vitaminas B1, B2, B3 e B6.
O açúcar light, também conhecido como açúcar fit, é mistura do açúcar refinado comum e de adoçantes artificiais como sucralose, ciclamato de sódio e sacarina sódica. Ele é menos calórico que o açúcar comum, em função de seu menor teor de sacarose, porém deve ser consumido com cautela.
O ideal é sentir o sabor natural dos alimentos. Então, quanto menos açúcar adicionado, melhor!
Lembre-se: açúcar é açúcar!!! Deve sempre ser utilizado com moderação, pois apresenta alto valor calórico!
Me conta: qual açúcar você usa no seu dia-a-dia?

01/10/2020

Como escolher um bom iogurte? 🤔
Esta é uma dúvida muito comum entre as pessoas, afinal, são tantas opções nos supermercados, não é mesmo?
O iogurte é um ótimo alimento e pode ser consumido em diversas refeições, como por exemplo, no café da manhã, no lanche da tarde ou na ceia.
A maioria contém uma grande quantidade de açúcares, aromatizantes e corantes. Evite-os! ⚠️
Opte por aqueles com menor número de ingredientes. Um bom iogurte deve ter apensa leite e fermento lácteo em sua composição. ✅
Arrasta para o lado que te dou algumas opções de iogurtes saudáveis 😉.
Gostou deste post? Salva para não errar mais na hora de comprar seu iogurte. 😜
Rafaela Moura
Nutricionista - CRN9 / 17313

01/10/2020

Como escolher um bom iogurte? 🤔
Esta é uma dúvida muito comum entre as pessoas, afinal, são tantas opções nos supermercados, não é mesmo?
O iogurte é um ótimo alimento e pode ser consumido em diversas refeições, como por exemplo, no café da manhã, no lanche da tarde ou na ceia.
A maioria contém uma grande quantidade de açúcares, aromatizantes e corantes. Evite-os! ⚠️
Opte por aqueles com menor número de ingredientes. Um bom iogurte deve ter apensa leite e fermento lácteo em sua composição. ✅
Arrasta para o lado que te dou algumas opções de iogurtes saudáveis 😉.
Gostou deste post? Salva para não errar mais na hora de comprar seu iogurte. 😜
Rafaela Moura
Nutricionista - CRN9 / 17313

28/09/2020

Sentindo o cheiro agradável do meu sal de ervas...🥰
Esta é uma receita fácil e que deixa as preparações ainda mais saborosas. Ela ajuda a reduzir a quantidade de sal nas preparações, ajudando no controle da pressão. 😃
Ingredientes:
🟢 1/2 xícara de manjericão desidratado;
🟢 1/2 xícara de orégano desidratado;
🟢 1/2 xícara de alecrim desidratado;
🟢 1/2 xícara de salsinha desidratada;
🟢 1/3 xícara de sal.
Modo de preparo:
👉🏻 Bata tudo no liquidif**ador e armazene em um pote de vidro bem fechado.
Gostou da dica? Você tem o hábito te usar temperos em sua alimentação?

24/09/2020

Você já dosou sua creatinina?
A dosagem da creatinina é um exame simples usado como indicador da função renal, ou seja, através deste exame sabemos se nossos rins estão funcionando bem. Ela tem um papel importante no diagnóstico e monitoramento da doença renal.
A doença é renal é silenciosa, por isso é importante incluir este exame em seu check-up. E qualquer alteração deve-se procurar o nefrologista!!! ⚠️
Lembre-se: além de realizar exames periodicamente, tenha bons hábitos de vida:
▶️ Tenha uma alimentação saudável.
▶️ Evite o excesso de sal e de açúcar.
▶️ Faça exercícios físicos.
▶️ Controle o peso corporal.
▶️ Controle a sua pressão arterial e a sua glicemia.
▶️ Não fume.
A prevenção é o melhor remédio! 😉
Marque alguém que precisa desta informação.

23/09/2020

Eu amo morangos e você? 🍓
Gosto sempre de ter uma geleia em casa. Caseira então, melhor ainda né?! 😜
Geleia de morango:
Ingredientes:
🔴 1 caixinha de morango;
🔴 Suco de 1/2 limão;
🔴 3 colheres de sopa de adoçante ou açúcar (eu usei o xilitol);
🔴 100 ml de água.
Modo de preparo:
👉🏻 Em uma panela coloque os morangos cortados em pedaços pequenos e adicione os demais ingredientes.
👉🏻 Em fogo baixo, deixe o morango cozinhar.
👉🏻 Mexa até desgrudar do fundo da panela.
💡Dica: Dá para colocar no iogurte, na panqueca ou em torradas.
F**a uma delícia! Quem fizer me conta aqui! 😉

21/09/2020

Segunda-feira é dia de retomar a dieta não é mesmo?! Fiz esta coxinha de frango com batata doce para variar o cardápio. F**a muito gostosa e da para congelar para comer depois!
Coxinha de Batata Doce: 🍠
Ingredientes:
🟤 200 gramas de batata doce;
🟤 200 gramas de frango;
🟤 1 colher de café de sal;
🟤 1 colher de café de pimenta do reino;
Recheio:
🟤 100 gramas de frango desfiado com temperos à gosto.
Modo de preparo:
🟤 Cozinhe a batata doce.
🟤 Desfie o frango e acrescente temperos à gosto. Eu adoro colocar orégano.
🟤 Bata tudo no processador até f**ar uma massa homogênea.
🟤 Reserve a massa para f**ar mais fácil de moldar.
🟤 Abra um pouco da massa na mão, coloque o recheio de frango desfiado e molde no formato de coxinha.
🟤 Pincele todas as coxinhas com o ovo e passe na farinha de linhaça.
🟤 Coloque na airfyer por 15-20 minutos.
Gostou? Salva para fazer depois 😉