Jefferson Baclan Nutricão Esportiva

04/04/2022

06/02/2022

Pessoal, vai rolar no meu Instagram nos próximos 7 dias o desafio das metas e objetivos.

Para você que quer dicas sobre alimentação saudável e busca melhorar sua saúde.

Se ainda não me segue lá no Instagram então não perca tempo.

Meu Instagram é

Chame aquele seu amigo que gostaria desse desafio e corre lá 😉

25/01/2022

Estamos passando por um período de altas temperaturas, dias que chegaram a 40°C, temperaturas elevadas podem prejudicar o seu desempenho físico e causar hipoidratação, essa condição resulta em maior prejuízo no rendimento esportivo, principalmente em ambientes quentes.
Esperar até sentir sede não é uma boa idéia porque a sede é um sinal tardio de falta de líquido, normalmente ocorre quando já perdemos 1 - 2% de peso corporal.

Estratégias poderão ser adotadas a fim de evitar a hipoidratação:

👉🏻 Pelo menos 4h antes dos exercícios você deve ingerir 5 - 7ml/Kg peso corporal de líquidos na forma de água ou bebidas esportivas. Esta estratégia permite que haja tempo o suficiente para otimizar a hidratação e a excreção de eventual excesso de líquido por meio de urina.

👉🏻 Durante o exercício o recomendado seria ingerir pequenas quantidades de líquidos a cada 15 - 20min. totalizando um volume entre 500ml e 2L por hora de exercício. Estudos apontam que entre 500 e 600ml seria o volume ideal para promover o esvaziamento gástrico adequado.

O consumo de bebidas contendo eletrólitos e carboidratos auxilia na manutenção da glicemia, fornecimento de energia e na reposição de sódio e potássio que são perdidos pelo suor.

Procure um Nutricionista Esportivo para ajustar a quantidade de carboidratos e eletrólitos de acordo com suas características e rotina de treino.

Jefferson Baclan - Nutricionista Esportivo e Clínico

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14/12/2021

Já deixa anotada essa receita deliciosa para o seu Natal😉

02/12/2021

Resumão para aumentar a massa muscular e obter definição.
Claro que o ideal é procurar sempre um Nutricionista para ajustar sua alimentação de acordo com suas particularidades e objetivos.

Jefferson Baclan - Nutricionista Esportivo e Clínico

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04/10/2021

SEMANA DA FITOTERAPIA
Post 7

Tratamento natural para auxiliar na redução da Celulite.

A Celulite ocorre devido ao acúmulo de gordura, água e toxinas nas células fazendo com que as células fiquem cheias e endurecidas com aspecto de 'casca de laranja'.

👉🏻 Cavalinha possui propriedades que ajudam a estimular a circulação do sangue e diminuir o acúmulo de gorduras e de resíduos no corpo, o que o configura como um dos melhores chás para celulite. Modo de preparo: 10g/litro - Infusão.

👉🏻 Ginkgo Biloba é muito bom para melhorar a circulação sanguínea. Isso aumenta o fluxo de nutrientes, o que ajuda a preservar a saúde da pele, contribuindo também para a suavização das celulites. Modo de preparo: 10g/litro - Infusão.

👉🏻 Dente de Leão tem um efeito diurético que ajuda a limpar o organismo, o que também pode auxiliar na perda de peso e sendo assim ele atua também reduzindo a celulite. Modo de preparo: 10g/litro - Infusão.

👉🏻 Urtiga possui propriedades anti-inflamatórias e uma série de nutrientes como o ferro que ajudam a melhorar a circulação do sangue atuando na diminuição da celulite. Modo de preparo: 20g/litro - Decocção.

👉🏻 Centella Asiática um excelente anti-inflamatório natural, diurética atuando na diminuição de toxinas do corpo, melhora a circulação e diminui a celulite. Modo de preparo: 10g/litro - Infusão.

⚠️Ajustar sua alimentação será o ponto mais importante para reduzir a celulite, uma vez que o processo depende da redução da gordura corporal.⚠️

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01/10/2021

SEMANA DA FITOTERAPIA
Post 6

Tratamento natural para glicemia/diabetes.

👉🏻 Jambolão possui uma ação hiperglicêmica muito potente de acordo com a pesquisa clínica conduzida sobre a ação da erva no corpo – esta propriedade da erva resulta na redução dos níveis sanguíneos elevados de glicose. Modo de preparo 10g/litro - Infusão.

👉🏻 Pata de Vaca os compostos presentes na folha da pata de vaca podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue é o que aponta estudos que estão sendo efetuados sobre a planta. Modo de preparo 10g/litro - Infusão.

👉🏻 Pedra Ume Caa, também conhecida como 'insulina natural' é usada popularmente na América do Sul para o tratamento de diabetes, mas também é recomendada em casos de hipertensão, diarreia, hemorroidas, problemas renais, entre outros... Modo de preparo 10g/litro - Infusão.

👉🏻 Pau Ferro é utilizado para combater o diabetes, além de auxiliar no tratamento de infecções, problemas respiratórios, cólica e dores de garganta. Os efeitos positivos são atribuídos às propriedades adstringente, depurativa, sedativa, sudorífera e tônica da planta. Modo de preparo 20g/litro - Decocção.

👉🏻 Melão de São Caetano está sendo muito utilizado no controle do diabetes, um estudo realizado na Índia, mostrou que a planta reduziu a glicemia em até 48% em jejum. Modo de preparo folhas 10g/litro - Infusão.

⚠️ O OBJETIVO DESTAS INFORMAÇÕES NÃO É PARA SUBSTITUIR OU SUSPENDER CUIDADOS MÉDICOS, MAS SIM COMPLEMENTAR.⚠️

Ajustar sua alimentação também será extremamente importante no controle da glicemia.

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30/09/2021

SEMANA DA FITOTERAPIA
Post 5

Tratamento natural para cansaço físico/estimulante.

👉🏻 Noz de Cola contém cafeína, um estimulante do sistema nervoso central (SNC), coração e também os músculos, também utilizada para o alívio rápido de fadigas, depressões, melancolias, síndromes da fadiga crônica (SFC) e deficiência muscular.

👉🏻 Ginseng serve para melhorar a concentração, reduzir o estresse, diminuir o cansaço físico e mental, auxilia no tratamento de problemas circulatórios e até melhorar o desempenho sexual.

👉🏻 Nó de Cachorro vem sendo muito utilizado para amenizar o cansaço físico, serve como afrodisíaco, estimulante, antioxidante, hipocolesterolêmico e nas debilidades nervosas.

👉🏻 Damiana é usada principalmente para aumentar o desejo sexual, assim como aumentar a vitalidade e a energia, também é utilizada para tratar a dor de cabeça, depressão, para aliviar o estômago e constipação, promover e manter a resistência física e mental; e como afrodisíaco.

👉🏻 Guaraná possui diversas funções, dentre elas: aumenta o rendimento no treino, diminui o cansaço físico e mental, melhora a concentração nos estudos, rico em catequinas, um excelente antioxidante.

Você encontra estes itens em lojas de produtos naturais. Se adiquirir os itens em pó você pode misturá-los e tomar 1 Colher de café da mistura em 150ml de água. 1Vez ao dia pela manhã.

⚠️ O OBJETIVO DESTAS INFORMAÇÕES NÃO É PARA SUBSTITUIR OU SUSPENDER CUIDADOS MÉDICOS, MAS SIM COMPLEMENTAR.⚠️

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29/09/2021

SEMANA DA FITOTERAPIA
Post 4

Tratamento natural para Ansiedade.

👉🏻 Garcínia é considerada um inibidor natural do apetite pelo fato de estimular a produção de serotonina, um neurotransmissor responsável pela comunicação entre os neurônios e regulação do humor, do sono e do apetite, aumentando a sensação de prazer e bem-estar e controlando a ansiedade. Modo de preparo é 20g/litro - decocção.

👉🏻 Tília é muito utilizada no controle da ansiedade e também tem propriedades relaxantes que permitem que os músculos fiquem menos facilmente contraídos, ajudando também a eliminar tensões e dores musculares. Modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻 Mulungu vem sendo utilizado no tratamento de estados emocionais como histeria, neurose, ansiedade, agitação, depressão, ataque de pânico, epilepsia e compulsão devido às suas propriedades antidepressivas, hipnótica, sedativa e tranquilizante.Modo de preparo é 20g/litro - decocção.

👉🏻 Erva de São João atua muito bem no controle da ansiedade, existem alguns antidepressivos à base da erva que podem ser úteis nos tratamentos de casos de depressão leve ou moderada. Também possui propriedades antibacterianas, antifúngicas, antioxidantes.Modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻 Kawa Kawa é muito utilizada na medicina tradicional para tratar casos de ansiedade, agitação ou tensão devido a algumas substâncias ativas conhecidas como kavalactonas, que atuam de uma forma muito semelhante que a de alguns medicamentos ansiolíticos, regulando a ação do neurotransmissor GABA no cérebro. Modo de preparo é 10g/litro - infusão.

⚠️ O OBJETIVO DESTAS INFORMAÇÕES NÃO É PARA SUBSTITUIR OU SUSPENDER CUIDADOS MÉDICOS, MAS SIM COMPLEMENTAR.⚠️

Ajustar sua alimentação também será extremamente importante no controle da ansiedade.

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28/09/2021

SEMANA DA FITOTERAPIA
Post 3

Tratamento natural para Gordura no Fígado

👉🏻 Bardana ajuda a processar toxinas e eliminá-las do organismo muito rapidamente. Estudos também mostraram que a Bardana pode reduzir os níveis do “mau” colesterol (LDL) e ajuda a aumentar as taxas do bom colesterol (HDL) e reduz a gordura no fígado. Modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻 Alcachofra é utilizada no tratamento de problemas digestivos como gastrite, azia, má digestão, mas também tem um importante papel na proteção do fígado. Ela não apenas diminui o colesterol ruim, o LDL, mas também reduz os níveis de triglicérides no sangue atuando signif**ativamente na redução da gordura no fígado. Modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻 Cardo Santo é indicado para tratar diversos problemas no fígado, dentre eles: hepatite viral aguda e crônica, cirrose causada pelo álcool, excesso de gordura no fígado e colesterol elevado. Ele ajuda a manter o fígado saudável e pode ser utilizado sempre que este órgão esteja sob tensão, o que é geralmente visível pelo elevado número de enzimas hepáticas. Modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻 Gervão é um protetor hepático natural, ou seja, ajuda a preservar a saúde do fígado eliminando as toxinas e bactérias do corpo, prevenindo assim a retenção de fluidos e as infecções. Modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻 Nogueira suas folhas e cascas das castanhas podem reduzir os níveis do “mau” colesterol (LDL), ajuda a aumentar as taxas do "bom" (HDL) e reduz a gordura no fígado. Modo de preparo é 10g/litro - infusão.

⚠️ O OBJETIVO DESTAS INFORMAÇÕES NÃO É PARA SUBSTITUIR OU SUSPENDER CUIDADOS MÉDICOS, MAS SIM COMPLEMENTAR.⚠️

Ajustar sua alimentação também será um fator extremamente importante no tratamento de problemas relacionados à gordura no fígado.

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28/09/2021

SEMANA DA FITOTERAPIA
Post 2

Tratamento natural para Gastrite/Azia/Úlcera

👉🏻Alcachofra teve o seu uso iniciado há milhares de anos pelos antigos egípcios, gregos e romanos, principalmente para ajudar a tratar problemas digestivos como gastrite, azia, má digestão, úlceras e para proteger o fígado. Ela não apenas diminui o colesterol ruim, o LDL, mas também reduz os níveis de triglicérides no sangue.
A alcachofra é rica em fibras solúveis e insolúveis, que ajudam a manter a regularidade dos movimentos intestinais e diminuem os sintomas de constipação. Seu modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻Boldo do Chile serve para tratar má Digestão, gastrite, refluxo, azia, problemas do fígado, litíase biliar, gota, obstipação, ressaca, entre outras... Seu modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻Macela do Norte tem efeito calmante e relaxante, servindo como um sedativo natural e amenizando cólicas menstruais, problemas digestivos, dor de estômago, gastrite, azia e controle de diarráia. Seu modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻Espinheira Santa é usada em casos de gastrite, dores de estômago, úlcera gástrica e azia, pois os componentes presentes nesta planta têm uma forte ação antioxidante e protetora celular, reduz a acidez gástrica, protegendo assim a mucosa do estômago. Seu modo de preparo é 10g/litro - infusão.

👉🏻Carqueja é uma planta medicinal indicada para melhorar a digestão, dores no estômago, gastrite, azia e combater os gases. Ela também melhora signif**ativamente a função hepática. Seu modo de preparo é 10g/litro - infusão.

⚠️ O OBJETIVO DESTAS INFORMAÇÕES NÃO É PARA SUBSTITUIR OU SUSPENDER CUIDADOS MÉDICOS, MAS SIM COMPLEMENTAR.⚠️

Ajustar sua alimentação também será um fator extremamente importante no tratamento de problemas relacionados à digestão.

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27/09/2021

SEMANA DA FITOTERAPIA
Post 1

Tratamentos naturais indicados para CÂNCER.

Sem dúvida o câncer é uma condição complicada e requer um extenso cuidado médico e cuidados nutricionais.
Da linha de tratamentos naturais podemos tirar estas 5 opções que listei para vocês.

👉🏻 Graviola é um eficiente agente no fortalecimento da imunidade e também no combate aos radicais livres, utilizada e recomendada para pacientes com câncer. Utilizada em forma de chá ou suco natural.

👉🏻 O Ipê roxo possui diversas funções, dentre elas: Anti-inflamatório, analgésico, cicatrizante, artrite, artrose, fibromialgia, ente outras... Mas aqui vamos focar em um principio ativo presente no ipê roxo chamado lapachol, que é indicado no tratamento para certos tipos de Câncer. Utilizado em forma de chá.

👉🏻 O Cogumelo agaricus contém polissacarídeos que podem destruir ou prevenir a proliferação das células cancerosas. Utilizado em cápsulas naturais.

👉🏻 Unha de gato quando administrada em pessoas com câncer, atua reparando danos do DNA, além de melhorar o sistema imunológico. Utilizada em forma de chá.

👉🏻 Noni assim como a Graviola, o Noni também demonstrou ser um eficiente agente no fortalecimento da imunidade e no combate aos radicais livres, também é recomendado para pacientes com câncer. Utilizado em forma de suco natural.

Vale lembrar que estes itens podem ser acrescentados durante o tratamento médico.

⚠️ O OBJETIVO DESTAS INFORMAÇÕES NÃO É PARA SUBSTITUIR OU SUSPENDER CUIDADOS MÉDICOS, MAS SIM COMPLEMENTAR.⚠️ Consulte o seu médico!

Ajustar sua alimentação também será um fator extremamente importante no tratamento de câncer.

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27/09/2021

02/06/2021

Que tal adquirir um E-BOOK com 50 receitas, todas com informação nutricional, para você poder variar sua dieta e ainda sim manter o foco??

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08/04/2021

E se ao invés de procurar resolver seus problemas na farmácia você procurasse tratamento na sua própria alimentação?

Melhor ainda... E se você procurar melhorar seus hábitos alimentares a fim de evitar que esses problemas sejam frequentes??

Tudo que você precisa para manter sua saúde em dia está nos alimentos!!

Faça do seu alimento o seu medicamento 😉

Jefferson Baclan - Nutricionista Esportivo e Clínico

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26/02/2021

Infelizmente recebemos a notícia de que precisaremos realizar um novo Lockdown a fim de evitar a proliferação do Covid-19 devido à superlotação dos leitos hospitalares.

Elaborei este pequeno guia para vocês terem como ajuda ao f**arem em casa e evitar prejudicar a evolução tanto nos treinos quanto na dieta.

A 1° dica seria para vocês manterem uma boa hidratação, é muito comum ao estar em casa simplesmente deixar de tomar água, a dica é colocar um despertador para auxiliar nesse ponto.

A 2° dica é para fracionar a alimentação, em casa também acabamos deixando de realizar todas as refeições e isso pode gerar ansiedade e uma possível tendência a sair da dieta, com o fracionamento a ansiedade diminuirá.

A 3° dica seria não comprar alimentos industrializados, como a ansiedade pode aumentar é 'muito mais fácil abrir um pacote de bolacha do que descascar uma fruta', então para evitar esse problema procure não comprar os industrializados para cortar o mal pela raíz, pois se não tem você não come.

A 4° dica seria para adaptar os seus exercícios, eu sei que em casa você não consegue a mesma variação que tem na academia, mas procure manter o metabolismo ativo e consulte o seu personal para adaptar o seu treino.

A 5° dica é para procurar dormir bem, em casa a tendência é dormir muito tarde porque f**a assistindo TV, provavelmente vai acabar sabotando a dieta porque vai querer 'beliscar alguma coisinha' durante sua série favorita.

A última dica é para você procurar atividades produtivas, vá ler algum livro, fazer algum curso online, assim você ocupa a sua mente, cresce pessoalmente e melhora sua produtividade além de f**ar pensando em sabotar a dieta.

Vamos superar este momento 👊🏻

Conte comigo para conversar e sobre qualquer dúvida nutricional 😉

Jefferson Baclan - Nutricionista Esportivo e Clínico

17/01/2021

Domingo é dia de descanso, ver um bom filme, sua série preferida, jogo de futebol... E em todos estes cenários a nossa querida pipoca cai como uma luva não é mesmo?!

A pipoca é muito benéf**a para nossa saúde e ao contrário do que muitos pensam, ela pode ser adicionada na dieta sem problemas desde que seu preparo seja adequado e sem exageros é claro. Vou dar 5 opções que vocês podem fazer e aproveitar sem peso na consciência, vejam as ótimas opções:

Receita 1
Ingredientes:
½ xícara chá de milho para pipoca;
½ xícara de chá água;
Pitada de Sal Rosa;
Orégano à gosto.

Receita 2
Ingredientes:
5 colheres de sopa de pipoca;
5 colheres de sopa de água;
Pitada de Cúrcuma Pó;
sal Rosa (opcional). Receita 3
Ingredientes:
½ xícara chá de milho para pipoca;
½ xícara de chá água;
sal Rosa (opcional);
Páprica a gosto.

Receita 4
Ingredientes:
5 colheres de sopa de pipoca;
5 colheres de sopa de água;
Pitada de Sal Rosa;
alecrim a gosto.

Receita 5
Ingredientes:
1 xícara chá de milho para pipoca;
1 colher de sopa de óleo de coco;
4 colheres de sopa de água;
Pitada de Sal Rosa.

Modo de preparo serve para todas as opções:

Coloque tudo em uma vasilha própria para microondas.
Cubra a vasilha com um papel plástico filme. Faça furos com um garfo, em formato de cruz no meio da vasilha.
Coloque no microondas de 4 a 8 minutos. O tempo varia de acordo com a potência do seu microondas. F**a crocante e saudável.

Espero que gostem!!

Jefferson Baclan - Nutricionista Esportivo
Consultas: 43 99901-9009 (Whatsapp)