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Valdo Matos Matos

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Brasil
Manaus, AM
Valdo Matos Matos

Nutricionista graduado pela Universidade Estadual do Ceará/UECE.

Praticante dos princípios da nutrição funcional no atendimento clínico.Posso ajuda-lo direcionando de maneira personalizada através da alimentação equilibrada e saudável.

29/07/2024

Muita satisfação em fazer parte da turma de formação Internacional em Cineantropometria , turma de Manaus 2024, um divisor de águas na avaliação antropométrica dos meus pacientes.

23/04/2023

Por que calcium + vitamin D3 é uma ótima estratégia de suplementação à saúde óssea?

cálcio e a vitamina D juntos têm um efeito sinergético, e sua suplementação em conjunto tem sido comprovada como um maior benefício do que se suplementados de forma isolada.

Estudos comprovam que a suplementação em conjunto diminui o risco de fratura e melhora a saúde óssea, já que a vitamina D aumenta a absorção de cálcio no intestino.

A suplementação deles pode ser indicada para pacientes com uma ingestão insuficiente de cálcio e vitamina D, ou em indivíduos que possuem alguma doença óssea, como osteopenia, osteoporose, osteoartrite e que precisam melhorar a sua saúde óssea.

Quer saber mais sobre estratégias de prevenção de perda óssea? Agende uma consulta com seu nutricionista de confiança, sua alimentação direcionada fará toda a diferença na sua saúde como um todo.

18/04/2023

Precisamos dá o primeiro passo.

São ações simples que conseguimos disciplinar e depois vira hábito.

24/10/2022

O diagnóstico nutricional é a primeira e principal etapa para início de uma terapia nutricional.

Para alcançar esse objetivo é necessário construir um diagnóstico clínico nutricional que revela as causas nutricionais que dão origem as disfunções e doenças.

É fundamental a interação e empatia com o paciente, que desde o início da consulta deve se sentir seguro ao perceber o interesse do nutricionista para ouvi-lo.

As informações prestadas pelo paciente e a observação apurada dos sinais apresentados darão início acomposição de um quadro diagnóstico.

22/09/2022

A serotonina é um neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar e alegria.

Manter uma alimentação que favoreça a saúde do intestino e a produção correta de serotonina é, então, um fator fortemente aliado ao combate e prevenção da depressão.

Cerca de 50% ou mais da serotonina é produzida na mucosa intestinal. O consumo regular de fibras por meio de cereais integrais, legumes, frutas e verduras é indicado na dieta com esse objetivo.

A fadiga é um dos sintomas da depressão, uma alimentação equilibrada, proporciona uma série de benefícios que combatem o desânimo e perda de energia.

Destaque para alimentos ricos em triptofano, um aminoácido percurso da serotonina, como o cacau, a banana, o leite integral e aveia em flocos.

Agende uma consulta com seu nutricionista de sua confiança, e descubra como alimentação pode ajuda-lo na saúde mental.

18/08/2022

Então...., há quem prefira o pãozinho no dia a dia, no café da manhã, eu tb gosto..., mas veja, as vantagens de intercalar com omeletes recheados:

◇ São mais proteico;
◇ Menor indice glicêmico;
◇ Oferece maior saciedade;
◇ Evitar beliscar durante a manhã;
◇ Sensação de fome menor, antes do almoço, evitando grandes volumes durante as refeições.

Você que sempre comeu pãozinho no café da manhã, e nunca enjoou. será que não está na hora de variar com outras opções?

14/06/2022

Alguns estudos associam o uso da spirulina com a perda de peso e melhora da saciedade, entre outros benefícios relacionados à obesidade, como redução da gordura corporal, da circunferência da cintura e do índice de massa corporal, além de melhorar os lipídios do sangue.

Isso se deve a melhora na resistência à leptina, hormônio que atua no controle do apetite e regula o gasto energético, interferindo na saciedade e no controle do peso corporal.

Além disso, outro mecanismo de ação da spirulina é a redução da infiltração de macrófagos na gordura visceral, o que ajuda a prevenir o acúmulo de gordura no fígado, reduz o estresse oxidativo e melhora a sensibilidade à insulina e saciedade.

Ainda, a spirulina possui poucas calorias e uma boa quantidade de proteínas e fibras, o que também contribui para aumentar a sensação de saciedade e reduzir o consumo de outros alimentos

13/06/2022

Não espere ter todas as condições ideias para iniciar um novo projeto...

Comece com o que tem, com vontade e determinação.

09/05/2022

Nada é por acaso....

É preciso está disponível para reprogramar a rota, reiniciar, persistir e aprender a lição....

Sempre há tempo de iniciar uma nova história, uma nova tentativa de conquistar o que quiser, depende de você.

01/05/2022

Só quem é do amazonas sabe a importância das cores Azul e Vermelho....a AZUL que lute😂😂😂
Porque no festival de Parintins até a coca cola e Bradesco muda de cor😜

29/03/2022

As vezes, só falta uma coisa....:ATITUDE, e a mudança vem.

23/03/2022

Os alimentos inflamatórios estão ligados ao processo de estresse oxidativos que acontece no nosso organismo. Ele é baseado em uma cascata de reações químicas que produzem substâncias capazes de gerar um ambiente inflamatório no corpo e a exposição frequente causa um desequilíbrio culminando em danos nas proteínas, lipídios e DNA das células, ou seja, má formação celular podendo gerar células cancerigenese.

1. Frituras e alimentos muito gordurosos

Se você consumir exageradamente, além das sensações de desconforto, frituras e gorduras também são responsáveis por reduzir os níveis de triptofano no nosso organismo - aminoácido que ativa o hormônio da serotonina e que, se estiver em níveis muito baixos, pode causar mau humor, compulsão alimemtar e alteração do sono.

2. Comidas industrializados

Possuem muitos conservantes em sua composição, por isso, são considerados alimentos inflamatórios.

3. Embutidos derivados da carne vermelha

Algumas carnes processadas como salame, presunto, bacon, linguiça e salsicha também devem ser cortadas da dieta. Embora proteicas, elas normalmente são ricas em sódio e podem aumentar o colesterol ruim o LDL.

4. Refrigerantes e bebidas alcoólicas

Extremamente ricos em açúcar, os refrigerantes e as bebidas alcoólicas (principalmente as mais fermentadas, como a cerveja) costumam contribuir bastante para o desenvolvimento de doenças como hipertensão e diabetes.

5. Alimentos açucarados

Doces, sorvetes, caldas e qualquer outro tipo de alimento açucarado e industrializado são cheios do que chamamos de açucar invertido - substância que faz muito mal para o organismo e que é produzida industrialmente para melhorar o sabor e a textura desses alimentos. Por isso, o ideal é que você consuma com moderação.

Alguns alimentos anti-inflamatórios e antioxidantes - como gengibre, cúrcuma, alho, limão e mel - podem ajudar a equilibrar a dieta e a diminuir a reação dos alimentos que causam inflamações no organismo.

Alimentação saudável é equilíbrio

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