Rosângela Oran Reis - Nutricionista

18/11/2025

22/10/2025

Hortaliça que muitos a conhecem, mas poucos aproveitam os seus benefícios!

🌿 Coentro (Coriandrum sativum)
Uso tradicional: digestivo, carminativo (combate formação de gases), antiespasmódico (relaxamento do músculo liso do tubo digestivo), antiflatulento (acúmulo de gás).
Auxilia no tratamento do ácido úrico elevado. Tem atividade hipoglicemiante, lipolítica, antifúngica, antibacteriana, antioxidante, antialérgico, antitumoral, antiviral.

Constituintes fitoquímicos

Óleo essencial (coriandrol, linalol, geraniol, borneol, limoneno), flavonóides (apigenina, quercetina, rutina, campferol, ácidos fenólicos), etc.

Indicação terapêutica

Chá para auxiliar no ácido úrico elevado

Infusão (colocar a água para aquecer, quando começar ebulição (ferver), apagar)

1 a 2 col. (sobremesa) de coentro

1 xícara (chá) d´água fervente (com fogo apagado). Adicionar o coentro, tampar bem. Deixar em infusão por 20 minutos. Coar e ingerir 2 xícaras/dia.

Inclua coentro diariamente na sua alimentação! 🌿🌿🌿

19/09/2025

Em meio a tantos compromissos da vida diária, não se esqueça de priorizar aquilo que sustenta tudo: a sua saúde. Uma boa alimentação, como incluir mais frutas no dia a dia, é um investimento em energia, disposição e bem-estar.” 🍎🍊🍇

14/09/2025

O consumo de abacate pode contribuir para a manutenção de um estado nutricional adequado.
Rico em colina, magnésio, vitamina C, vitamina E, entre outros, são alguns dos nutrientes indicados para doença de Alzheimer ou demência senil. Mais um motivo para inclui-lo na alimentação como aliado no tratamento e prevenção.

✅ Aumenta a saciedade, diminui ingestão de calorias, diminui carga glicêmica, diminui estresse oxidativo, aumenta proteção antioxidante, auxilia nas doenças cardiovasculares, controle da glicemia, auxilia na imunidade e no rejuvenescimento.

Pahua-Ramos, MH. Reduced-calorie Avocado Paste AttenuatesMetabolic Factors Associated with a Hypercholesterolemic-high
Fructose Diet in Rats. Plant Foods Hum Nutr (2014)
Compostos Bioativos dos alimentos. Coleção Nutrição Clínica Funcional (Daniela Seixas)