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Geleia de abacaxi com Pimenta
Ingredientes:
- 1 abacaxi grande
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pimenta dedo-de-moça
- Suco de 1 limão
🍍🌶️😋♥️
Modo de fazer
1. Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos.
2. Retire as sementes da pimenta e pique em pedaços bem pequenos.
3. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar, a pimenta e o suco de limão.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter a consistência desejada.
5. Deixe esfriar e guarde em potes esterilizados na geladeira.
🍍🌶️😋♥️
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de gengibre ralado ou cravo em pó à geleia durante o cozimento. A combinação do doce do abacaxi com o toque picante da pimenta cria um contraste delicioso. Essa geleia é ótima para acompanhar queijos, carnes grelhadas ou até mesmo para ser usada como molho em pratos orientais. Experimente também servir a geleia de abacaxi com pimenta como acompanhamento para um churrasco. É uma opção versátil e cheia de sabor para complementar diversas refeições.

06/01/2025