Fernanda Quissak

Fernanda Quissak Olá, sou a dra Fernanda Quissak formada em Nutrição e sou especialista em dieta cetogênica, tenho aju

12/06/2022

Clique 2x na imagem por favor ❤🙏🏻
😱Deliciosas EMPANADAS ARGENTINAS, um tipo de pastel com sabores irresistíveis!⠀
😋 ⠀
INGREDIENTES: ⠀
250g de Carne Moída⠀
½ Xícara (chá) de Pimentões⠀
5 Azeitonas (picadas)⠀
3 Colheres de Sopa de Milho⠀
1 Ovo Cozido⠀
2 Dentes de Alho⠀
250g Farinha de Trigo⠀
50g Margarina ou Manteiga s/ Sal⠀
Xícara Chá de Água⠀
Sal e Pimenta do Reino⠀
1 Gema para Pincelar⠀ .
MODO DE PREPARO:⠀
Em uma panela refogue o alho rapidamente, junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e frite rapidamente a carne.⠀
Junte as azeitonas, milho, tomate e pimentões, misture bem e deixe a carne fritar e secar toda a “água”, adicione o ovo cozido e reserve para esfriar.⠀
Em uma bacia adicione a farinha de trigo, margarina e sal e misture até que a margarina esteja encorporada com a farinha, junte a água aos poucos e sove até que você consiga uma massa homogenia que não grude nas mãos.⠀
Abra a massa bem fina com ajuda de um rolo e corte círculos, adicione cerca de uma colher de sopa de recheio e feche como um pastel.⠀
Pincele com uma gema e leve as empanadas para assar em forno pré aquecido á 180°C por 30 minutos ou até dourar.⠀
SUBSTITUIÇÕES: ⠀
1) – Troque o recheio de carne por frango, calabresa, presunto, palmito, proteína de soja ou o que sua criatividade deixar.⠀

2) – Adicione Queijo, Requeijão para f**ar ainda mais gostoso.
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12/06/2022

Ingredientes:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
300 de Peixe desfiado (comprei um filé , temperei e assei)
1/2 colher (cha)!de cúrcuma
1/2 cebola picada bem fininha
1 dente de alho espremido
1/2 tomate picadinho
1 pedaço de pimentão vermelho ou amarelo
1/3 de cenoura ralada bem fininha
1/3 de Abobrinha ralada
1 pedacinho de talo de salsão picadinho (opcional)
1 pedacinho de talo de alho poró picadinho (opcional)
Pimenta do reino, sal, cúrcuma, cheiro verde a gosto
Sumo de meio limão
2 ovos
4 colheres (sopa) de aveia em flocos (ou uma batata pequena ralada. Pode ser inhame Tbm)
Farinha de linhaça ou farinha de milho ou outra que vc prefira para empanar
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de Fazer
Em uma frigideira aquecida acrescente 1 colher (sopa ) de azeite e refogue todos vegetais (alho, cebola, abobrinha ralada, etc...) com exceção do cheiro verde picadinho
Assim que estiver tudo refogado retire do fogo e deixe esfriar
A parte, desfie o peixe e tempere com sumo de limão , Pimenta do reino, sal e cúrcuma
Agora Misture todos ingredientes do refogado muito bem
finalize adicionando os ovos e a aveia
Modele os hamburguinhos, passe na farinha escolhida e leve para grelhar em uma frigideira anti aderente untada com azeite de oliva ou leve ao forno pré aquecido (180 graus) em um tabuleiro untado com azeite por aproximadamente 25 minutos (esse da foto foi Assado)
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12/06/2022

Pra hoje temos:
✔Coxa de frango na airfreyr.
✔Arroz integral e feijão.
✔Brócolis e cenoura no v***r.
✔Alface e repolho roxo.
🥰🥰🥰🥰🥰
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12/06/2022

PANQUECA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE 😱
INGREDIENTES
✔ 2 ovos.
✔2 copos de farinha de arroz.
✔ 4 colheres de azeite.
✔ 1 colher de chá de sal.
✔ 2 copos de leite de arroz sem sabor
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidif**ador.
Com essa quantidade eu consegui fazer 13
panquecas.
Eu gosto dela bem fininha, f**a melhor para enrolar
depois que coloca o recheio.
PARA O RECHEIO
✔ 2 peitos de frango desfiados
✔Fiz um creminho de espinafre refogado com 2
colheres fartas de creme de ricota. Triturei até virar
uma pasta e misturei com o frango desfiado.
✔ Depois de arrumada, colocar o molho, queijinho e
forno.
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12/06/2022

Pizza Low Carb ❤
1 ovo
2 cs de farinha de amêndoas
1 xícara de queijo parmesão ralado
➡Mistura bem a massa, coloca na frigideira untada, tampa e espera firmar. Depois vira, e vai colocando os recheios, usei molho de tomate (caseiro!), queijo, frango e orégano. Tampa novamente pra derreter o queijo e ta pronta! Quem quiser que fique com crocancia leva ao forno por uns 5-10min!
Ficou MUITO gostosaaa!!
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12/06/2022

🔥 [REVELADO]
São salgadinhos de queijo saudáveis!! 😍
Low carb e super fácil de fazer!
Salva aí!

SALGADINHO DE QUEIJO LOW CARB 👇
1 ovo
7 csopa de farinha de amêndoas
3 csopa de queijo parmesão ralado (pode usar outro queijo)
1 csopa de azeite ou manteiga
👉 É só misturar tudo, fazer bolinhas (ou outro formato), amassar com um garfo e pincelar manteiga ou gema de ovo por cima!
Forno por 20min e tá pronto!!
🧀
Faz e me conta! ♡














12/06/2022

Bolo de banana com maçãs 😍
4 bananas bem maduras picadas
3 maçãs vermelhas picadas com casca ( se for orgânica)
1/2 xícara de uvas passas ou tâmaras ( eu uso passas 😋)
1/2 xícara de nozes, castanha do Pará, pecans, ou sua preferida
1/2 xicara de óleo de côco ( ou qualquer gordura)
3 ovos grandes sem pele da gema
1 1/2 xícara de farelo de aveia ( ou a farinha da sua preferência aveia, integral, branca)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó.⠀ Misture tudo com espátula, não precisa bater nada no liquidif**ador, e coloque em forma de pudim untada com manteiga. Assar em forno pré aquecido 180g por 90 minutos, as frutas soltam muita água, teste com palito. Quando retirar do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe adocante com canela ou açúcar de côco.
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12/06/2022

Receitinha( não esqueça de CURTIR, ajuda muito e o Instagram entende que você gosta desse tipo de conteúdo ).
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🍴⬇ Guacamole ⬇🍴 Ingredientes: - 1 abacate médio maduro
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Limão, sal e cheiro-verde para temperar
Modo de preparo:
1. Corte o abacate em pedaços, amasse com a ponta de um garfo e reserve.
2. Refogue o tomate, a cebola e o alho no azeite em fogo baixo com uma colher de sopa de água.
3. Tampe e deixe cozinhar por dois minutos. Espere esfriar, junte o abacate e misture até formar uma pasta e depois tempere.
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12/06/2022

😋Receitinha( não esqueça de CURTIR, ajuda muito e o Instagram entende que você gosta desse tipo de conteúdo ).
Pão Low Carb! 😋
Ingredientes
1 ovo, 1 cs de farinha de amêndoa, 1 cs de requeijão cremoso, 1 colher (café) de fermento em pó e sal a gosto. Bate tudo e leve ao microondas por 1min e 30seg. Corte ao meio, recheie com queijo e toste na sanduicheira. Pronto!
Respost:
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12/06/2022
12/06/2022

Endereço

Mogi Guaçu, SP

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