22/09/2025
O prato acima parece bonito, como muitos alimentos que costumamos receber. Às vezes, uma salada colorida chama atenção, um lanche vem com uma rodela de tomate, ou o clássico arroz com feijão ocupa o centro da refeição. Mas precisamos ir além da aparência.
É nesse ponto que surge a chamada fome oculta, um tipo de desnutrição caracterizada pela deficiência crônica de vitaminas e minerais, mesmo quando a pessoa ingere calorias suficientes.
A fome oculta não é visível de imediato, mas seus impactos são profundos, comprometendo a saúde, a energia e o bem-estar a longo prazo.