Mauro_Nutri

Mauro_Nutri Nutricionista clínico. Pós-graduando em Nutrição Clínica. Mestrado em Alimentos e Saúde

🔬DoutoraNdo... Início de uma nova jornada O mérito é de Deus. Obrigado Senhor!O esforço que praticamos nos revela as rec...
04/03/2024

🔬DoutoraNdo... Início de uma nova jornada

O mérito é de Deus. Obrigado Senhor!

O esforço que praticamos nos revela as recompensas que conseguimos com o nosso trabalho.

E quando o cansaço aparecer, que eu não me esqueça que o sucesso não se alcança sem uma boa dose de trabalho duro.

Que comece o Doutorado🙂

~❤️~Rafael do Dindo~ 🥰 😍Batizado significa ser chamado a difundir a luz da esperança de Deus neste mundo; significa ser ...
13/10/2023

~❤️~Rafael do Dindo~ 🥰 😍

Batizado significa ser chamado a difundir a luz da esperança de Deus neste mundo; significa ser chamado à Santidade.

E Rafael significa “Deus cura”🙏🏻🙂
Esses anjinhos têm a capacidade de alegrar o nosso coração, sarar as nossas tristezas ao encher a nossa vida de felicidade.

Deus o abençoe meu afilhado. Dindo já ama demais 😍❤️
Que Nossa Senhora sempre o proteja de todos os males e perigos.

NOVO ANO, NOVAS OPORTUNIDADES🥂Um Novo REcomeçar cheio de novas oportunidades, novas escolhas 🙂Seja grato a Deus por esta...
02/01/2023

NOVO ANO, NOVAS OPORTUNIDADES🥂

Um Novo REcomeçar cheio de novas oportunidades, novas escolhas 🙂

Seja grato a Deus por estar vivo e poder receber 2023 de braços abertos 🙏🏻🙂

"Não acrescente dias a sua vida, e sim vida aos seus dias."

#2023

É possível se manter saudável com a doença?SIM! O diabetes, como todas as doenças, têm seus riscos, mas é possível se ma...
11/07/2022

É possível se manter saudável com a doença?

SIM! O diabetes, como todas as doenças, têm seus riscos, mas é possível se manter saudável, basta ter alguns cuidados e fazer adaptações na sua rotina.

O DIABETES é uma doença caracterizada pelo aumento nas taxas de glicose (açúcar) no sangue, decorrente da falta ou incapacidade da insulina exercer adequadamente sua função de levar a glicose para ser utilizada como fonte de energia dentro da célula.

É bastante comum as dúvidas quanto a alimentação no diabetes devido à falta de informação e mitos sobre alguns alimentos. Mitos que levam as pessoas a deixarem de comer alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais quando na verdade o que precisam é saber balancear o prato com esses alimentos.

Por isso, o sucesso da alimentação no diabetes, é necessário evitar carboidratos simples, que se transformam rapidamente em glicose e fazem a glicemia aumentar de forma rápida no sangue, e preferir os carboidratos complexos que contribuem para o aumento mais lento da glicose no sangue.

Fique atento! Há um consumo excessivo de “açúcares de adição” pela população através dos alimentos industrializados e ultra processados. Além dos produtos falso-saudáveis como torradas, biscoitos água e sal, ‘Diets’, que são pobres em nutrientes e fibras e cheios de conservantes. Esses alimentos contribuem para o agravamento da doença.
Nutrição e diabetes
Para o tratamento e controle correto do diabetes é necessário a elaboração de um plano alimentar que atenda às necessidades de cada paciente e evitar ao máximo os alimentos que contribuem para o aumento da glicose no sangue. A prática de atividade física é uma importante aliada, pois, atua sobre o controle glicêmico e sobre outros fatores melhorando a hipertensão arterial, as dislipidemias, e reduzindo o risco cardiovascular.

Cuide-se! "Não acrescente dias a sua vida, e sim vida aos seus dias."

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CARBOIDRATOS NO DIABETESAPROXIMADAMENTE 100% DOS CARBOIDRATOS TRANSFORMAM-SE EM GLICOSE!CARBOIDRATOS são os açúcares qu...
09/07/2022

CARBOIDRATOS NO DIABETES
APROXIMADAMENTE 100% DOS CARBOIDRATOS TRANSFORMAM-SE EM GLICOSE!
CARBOIDRATOS são os açúcares que têm como principais funções fornecer energia ao organismo, especialmente ao Sistema Nervoso Central; fornece energia ao músculo, proveniente da quebra do glicogênio armazenado no figado e tecidos do músculo.

CARBOIDRATOS São classificados em SIMPLES ou COMPLEXOS.
SIMPLES: transformam-se rapidamente em energia (glicose), o que faz a glicemia aumentar de forma rápida no sangue (Farinhas refinadas, massas refinadas, açúcar refinado, mascavo, xarope de milho, frutose, em especial artificiais, mel...)
COMPLEXOS: precisam ser reduzidos até simples para obtenção de energia (glicose), contribui para o aumento mais lento da glicose no sangue (Cereais integrais, farinhas integrais, grãos, aveia, frutas, vegetais...).
DICA: Um programa alimentar bem-sucedido, para reverter o diabetes, deve evitar qualquer tipo de carboidrato refinado. -Priorizar alimentos crus que naturalmente apresentam o índice glicêmico mais baixo: morangos, kiwi, pera, pêssego, abacate, ameixa, coco, banana prata pouco madura, folhas verdes, legumes crus...
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🫒Gordura Alimentar no Diabetes🥑🚨Gorduras também se convertem em glicose no organismo. APROXIMADAMENTE 30% DAS GORDURAS T...
06/07/2022

🫒Gordura Alimentar no Diabetes🥑

🚨Gorduras também se convertem em glicose no organismo. APROXIMADAMENTE 30% DAS GORDURAS TRANSFORMAM-SE EM GLICOSE!

➡️Gorduras possuem menor índice glicêmico devido a entrada da glicose na corrente circulatória acontecer de forma mais lenta. Porém, o tipo de gordura e a forma de utilizar interfere diretamente no organismo.

✅Qual a gordura mais benéfica para o diabético?
Preferir Gorduras Insaturadas: Possuem efeito anti-inflamatório sobre as células. Estão presentes em sementes (girassol, gergelim, linhaça, chia), castanhas cruas (amêndoas, castanha de caju, nozes) peixes, abacate, azeite de oliva, entre outros.

❎Evitar Gorduras Saturadas: Especialmente as de origem animal e Gorduras Trans. Ambas estão ligadas a doenças cardiovasculares, aumento de colesterol, inflamações. Estão presentes em carnes gordas, banha de porco, bacon, embutidos, margarinas, laticínios, Gorduras Trans (gordura hidrogenada).

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🥗FORMA DE COZIMENTO DOS ALIMENTOS PARA DIABÉTICOS 🔥🌡️◾Evitar temperaturas superiores a 170ºC como assar, fritar e grelha...
04/07/2022

🥗FORMA DE COZIMENTO DOS ALIMENTOS PARA DIABÉTICOS 🔥🌡️

◾Evitar temperaturas superiores a 170ºC como assar, fritar e grelhar, pois, potencializam a formação de AGEs, enquanto o cozimento sob temperaturas mais baixas (±100ºC) em presença de umidade como o cozimento em água ou a v***r contribui para menor conteúdo de AGEs.

◾A formação dos AGEs (Produtos de Glicação Avançada) nos alimentos é potencializada por métodos de preparo que utilizam altas temperaturas e baixa umidade (fritar, assar ou grelhar), sendo os alimentos ricos em gorduras os principais contribuintes do conteúdo dietético de AGEs.

Alimentos ricos em gorduras como carnes gordas, manteiga, margarina e queijos apresentam maiores concentrações de AGEs.

🔺O consumo regular de AGEs afetam a produção de colágeno
🔺Se acumulam na parede dos vasos sanguíneos
🔺Aumentam os processos inflamatórios
🔺Formam radicais livres (causam danos nas células)

“FRITAR” BIFES SEM ÓLEO

▪️Tempere e coloque os bifes numa frigideira fria, sem óleo e com um pouquinho de água. ▪️Ligue o fogo baixo, tampe a frigideira.▪️ Com a ajuda de uma colher vá acrescentando mais água aos poucos, sempre com o cuidado para água não secar e queimar os bifes até ficarem macios. ▪️ O sabor pouco difere da fritura em óleo.

Por isso, o paciente deve preferir:
✓Cozinhar os alimentos em temperatura baixa;
✓Não deixar torrar os alimentos;
✓Evitar frituras;
✓Não cozinhar em Air Fryer;
✓Assar as preparações ricas em proteínas e gorduras em banho-maria.

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🧀Proteínas no Diabetes🥚🥩🥦🔺SABIA QUE NO MÍNIMO 30% DAS PROTEÍNAS TRANSFORMAM-SE EM GLICOSE? Você leu correto! As proteína...
01/07/2022

🧀Proteínas no Diabetes🥚🥩🥦

🔺SABIA QUE NO MÍNIMO 30% DAS PROTEÍNAS TRANSFORMAM-SE EM GLICOSE? Você leu correto! As proteínas também são convertidas em glicose, ainda que, em proporções menores em comparação com os carboidratos. Por isso, é preciso saber dosar as quantidades de proteínas diárias da alimentação.

◾As proteínas estão presentes em diversos tipos de alimentos e desempenham papéis importantes em diversos processos biológicos do corpo. Elas possuem características como regulação de hormônios; de defesa, atuando no sistema imunológico; fazem parte da construção e sustentação de tecidos do corpo; contração muscular; transporte de moléculas dentro e fora da célula...

◾Entre os alimentos mais ricos em proteínas estão as carnes, ovos, leite e derivados. Também fazem parte dessa lista os cereais integrais, feijões, soja, quinoa, grão de bico, chia, castanhas e diversos legumes e folhosos que possuem proteínas.

✅Para o diabético: Preferir as proteínas de origem vegetal devido apresentarem menor impacto glicêmico do que as de origem animal.

✅DICA: Preferir as carnes cozidas, pois, quando assadas, grelhadas ou fritas apresentam maior impacto na glicemia. A explicação para isso está no post anterior😉

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🍂`~Ensinar para aprender`~🍂Sempre temos algo para ensinar e mais ainda a aprender.Compartilhar um pouco daquilo que sabe...
11/05/2022

🍂`~Ensinar para aprender`~🍂

Sempre temos algo para ensinar e mais ainda a aprender.

Compartilhar um pouco daquilo que sabemos é ajudar a contribuir para tornar a vida do outro um pouco melhor!

Aprender com o outro é uma forma de nos lembrar que não sabemos tudo: ser humilde!

Doar um pouco do seu tempo é investimento! Seja grato 🙏🏻🙂

Obrigado ao Grupo Hiperdia - ESF Delfino Magalhães - pelo convite e carinho ❤️
Obrigado e colegas

🌾O Sacramento do Batismo🌾❤️O batismo é um dom de Deus para nós, dom que nos torna filhos amados, e não apenas simples c...
02/05/2022

🌾O Sacramento do Batismo🌾❤️

O batismo é um dom de Deus para nós, dom que nos torna filhos amados, e não apenas simples criaturas. “Pois todos vocês, que foram batizados em Cristo, se revestiram de Cristo." Jesus Cristo é o grande sinal de que Deus cuida de nós.

O batismo nos dá, pela primeira vez, a graça santificante, que é a amizade e a presença de Deus no nosso coração. Junto com a graça recebemos o dom da fé, da esperança e da caridade, assim como todas as demais virtudes que devemos procurar proteger no nosso coração.

Um anjinho do Senhor, agora é minha afilhada. Você é um presente de Deus, minha linda Maria Cecília. Um anjo que veio trazer mais brilho à vida de Dindo🥰

O coração transborda de amor e me sinto agraciado em me tornar seu padrinho. Que honra! Agradeço a Deus pelo seu batizado e por recebê-la em Seus braços. Que Mãezinha do Céu cuide sempre de você ❤️💕

Deus abençoe aos papais .cavalcante e .dcavalcante e a madrinha

Créditos das belas fotos a melhor fotógrafa: .xu.dinha 🌹❤️ Deus abençoe pelo carinho, cuidado e zelo em cada detalhe 🙏🏻

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Montes Claros, MG

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